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古早味糕點搭法式美酒 美食新哲學
古早台灣味甜點搭配法式美酒，也是一種美食新哲學，像是大家都很喜歡的鹹的糕點，蛋黃酥、綠豆椪，品酒師就推薦，法國南隆河或是諾曼地的氣泡酒，因為內餡油脂含量高，氣泡酒可以平衡口感；而甜的綠豆糕、鳳梨酥、荔枝酥，則是和果香濃郁的酒款，「酸甜均勻」的巧妙搭配，更能帶出糕點的口感。2014/02/23 19:22 -
豪宅B1變精品旅店 搶自由行旅客
今年來台灣觀光的旅客力拚突破900萬人次，看準這波熱潮，不少投資大戶做起飯店生意，紛紛進駐商辦或住商混合大樓，改裝成一層樓旅店，搶賺觀光財，現在信義區不只有整棟的大型飯店進駐，連豪宅裡的地下一樓也將出現精品酒店。2014/02/17 12:43 -
【好吃一點訣】唇齒留香！「不怕醉」 紅酒牛肉鍋老饕最愛
今天美食一點訣帶您來品嘗紅酒牛肉火鍋！台北一名火鍋店業者本身愛品酒，突發奇想將紅酒和牛肉結合在一起，經過多次嘗試，將牛肉加入兩款紅酒浸泡2天之後，急速冷凍切片煮火鍋，吃進嘴裡散發淡淡酒香，而酒精經過高溫揮發過後也不怕喝醉。2014/01/25 12:28 -
邊跑邊喝紅酒！路跑21公里 選手紅臉
邊喝酒邊跑馬拉松會是什麼感覺？台中這場路跑活動，主打邊喝葡萄酒邊路跑，21公里的路程，就有12個品酒站，參賽者邊喝邊跑。有參賽者說喝完再跑可以暖暖身子，但也有人說其實邊喝邊跑不大舒服。醫師也提出警告，喝酒又跑步很可能會導致缺氧。2013/12/01 14:24 -
香檳文化吸陸客 特地訪法國品酒
法國香檳世界聞名，呈現出法國頂級精緻的浪漫文化。，隨著大陸中產階級崛起，越來越懂得享受生活的這群人也開始專程跑到法國去品酒，而法國出口到大陸的香檳，從2001年5萬瓶到2012年增加到200萬瓶，大陸成為歐盟以外第5大市場，而且還持續成長當中。2013/10/29 09:34 -
梁立迫人跪歉！遭記兩大過 調離主播
知名主播梁立和父母親及友人入住日月潭雲品酒店，被爆因預約的芳香SPA遭延誤，與親友大罵服務人員數十分鐘，並要對方向她父親下跪道歉，19日梁立在臉書PO文道歉，但表示絕對沒有逼下跪，雲品則在沉默16天後也在臉書發表聲明反擊，證實梁立一行人確實有插隊、罵人及下跪之事，對此，東森新聞台發出聲明，梁立被記兩大過，調離主播台。2013/10/21 12:29 -
一堂萬元！威士忌品酒課 貴婦搶報名
名媛貴婦現在不只流行下午茶，還有下午酒。2013/09/29 00:51 -
日本也產葡萄酒 甲州紅酒闖出名號
日本不只有清酒和啤酒好喝，現在還要用高品質的葡萄酒，攻佔國際市場，山梨縣最有名的農產品之一，就是葡萄，當地許多年輕人，出國學習製酒技術，逐漸打響山梨縣「甲州葡萄酒」的名號，而且在今年獲得了政府認證，據說這裡的葡萄酒還有獨特的花果香，山梨縣每年也舉辦品酒大會，促進當地製酒業的良性競爭。2013/09/27 13:13 -
全新單一純麥蘇格蘭威士忌 全球首曝光
來自英國蘇格蘭的威士忌，一向是品酒人士的最愛。2013/08/15 00:43 -
「飯店界米其林」 台2飯店、1餐廳入選
有「飯店米其林」之稱的羅萊夏朵國際精品酒店聯盟，6月份發布中文版2013羅萊夏朵旅遊指南，這本被世界酒店跟餐飲奉為「聖經」的指南，台灣今年有共有2家溫泉飯店，以及1家法式餐廳入選，分別是馥蘭朵烏來渡假酒店、32行館及樂沐法式餐廳。2013/06/13 13:57 -
327南投強震／星級飯店怕震 涵碧樓雲品房客倉皇逃
日月潭6級震度，即使是五星級飯店還是不敵強震威力，當時雲品酒店整棟建築體左右搖晃10多秒，在大廳的工作人員及客人都倉皇往外跑，另外涵碧樓感受更深，落地窗破了，梁柱甚至還龜裂2公尺，日月行館的噴水池小天使造景也被震碎。2013/03/28 19:31 -
星級酒店賣景 海湖景比山景貴3千
酒店房型如何區分價格？除了一般熟知的空間、設備以外，其實「景觀」也是價差重點，像是中台灣最高飯店HOTELONE，雖然窗戶望出去都是市區景色，但8坪、12坪，因為看的景色多寡，就有2千元左右的差別，另外日月潭雲品酒店、高雄85大樓、圓山飯店，房型面湖還是面山，也都有3到5千元的價差。2013/02/28 19:19 -
宮女侍候奢泡「帝王湯」 名媛課46萬
大陸經濟起飛，許多新富階級有錢，卻亟需打造品味，台灣有造型師專程到上海開辦形象課程，還有名媛班教人餐桌禮儀品酒，10天要價46萬台幣，不過同樣的價錢，有人選擇當皇帝，有6名宮女加現代太監侍候泡湯，全部古裝扮相，號稱帝王湯。2013/02/04 14:04 -
頂級客音波品酒 搶攻年節禮盒市場
品酩除了著重味覺和嗅覺，現在還加入聽覺享受，業者首創音波品酒。2013/01/25 00:26 -
熟客牌！VIP試吃、專刊 賣場拚回客率
各大賣場拚行銷，光是打折還不夠，不約而同大打熟客牌，像是各賣場會從銷售紀錄中，分析顧客消費習慣，發出不同樣式的VIP專刊，差別就在於DM封面得放上顧客常買的商品，或者邀請消費滿額的顧客參與品酒或試吃會，往往都能拉抬業績。2012/12/11 19:32 -
〈獨家〉五星酒店喝琴酒 3千8買到贈品酒
台中知名五星級飯店酒吧竟然賣贈品酒，這讓一名林小姐相當不滿，因為這瓶進口琴酒加上1成小費，總共要3850元，但喝到一半轉過瓶身一看，上面竟然貼了「贈品不得轉售」，林小姐跟酒吧反應，但服務生只敷衍說拿錯了，酒都是一樣的，這讓她相當不高興，一直到她拿起手機拍照存證，飯店才警覺，趕快道歉再加賠1瓶酒。2012/11/21 19:22 -
〈獨家〉仿購物台直播 量販賣酒「達人直播秀」
每年11月就是葡萄酒的季節，3大量販店都推出促銷活動，有賣場一次就進貨800種，共50萬瓶，比去年多4倍，價格壓在500元以下，也有賣場推出199元的紅酒，1個星期就賣出5萬瓶；過去進口葡萄酒鎖定中高價市場，價格動輒破千元，量販店大推平價酒，搶賺葡萄酒旺季財，有業者還找「達人」品酒，網路線上直播。2012/10/28 19:10 -
國際烈酒展 王麗雅展現多樣風情
今年的國際烈酒展，除了有專業的品酒師舉辦講座，性感名模王麗雅，也化身成各個品牌形象代表。2012/09/23 00:44 -
〈獨家〉飯店員工住客房 月扣食宿費近萬
其實水沙蓮飯店之前也曾經被投訴，徵才時告知應徵者未來要住飯店客房，再從每個月薪水中扣掉將近1萬元食宿費，比較日月潭其他飯店做法，像涵碧樓和雲品酒店都有提供員工宿舍，只收幾百元水電費還包三餐，南投縣政府表示，僱主提供住宿，收費並不違法，至於價格多少，由雙方議定。2012/07/17 19:03 -
放暑假！ 樂園門票殺44折、考生75折
暑假旅遊旺季到，哪些飯店最受青睞？將近6千名網友票選，渡假旅館由日月潭雲品酒店奪冠，商務飯店則是台北晶華評價最高，全台各大遊樂園也祭出好康，譬如憑准考證，2人同行1人免費，搶賺暑假財。2012/06/30 11:43 -
日「宅」經濟當道 在家小酌樂趣多
「宅」經濟當道，現在很多日本人選擇不去居酒屋，而是自己在家裡，跟三五好友喝兩杯，為了要增添在家品酒的樂趣，日本業者推出很多小法寶，像是水果冰塊盒，增添喝酒的視覺享受，或是增加啤酒泡泡的酒杯，都讓人更享受在家喝酒的放鬆感。2012/06/15 11:38 -
調酒猛男秀 公務員教育訓練變調
新北市政府新聞局舉辦內部教育訓練，沒想到卻上演猛男秀，脫序行為被同仁拍下PO上網，不過新聞局澄清，當天的訓練是為了讓員工學習農漁產品的行銷，才會請來餐飲科老師教調酒，還拿出照片證明，只是新聞局怎麼會跟調酒、品酒扯上關係，9、10月甚至還要再舉辦獨木舟競賽，說是為了增加團隊精神，但進修課程娛樂性質卻這麼高，引發爭議之後，獨木舟競賽立刻取消。2012/06/01 12:32 -
吃喝觀展又賞屋！ 新春建案「看多買少」
過年9天連假超級長，但總不可能天天出去玩，意外掀起了一波看屋潮！不少建商過年不打烊，有的還從初三開始，一路舉辦新春活動，有的品酒、有的賞錶、有的品賞美食，好熱鬧，而且還特別鎖定回來投票順便過年的台商或華僑，果然這幾天來客數比平常多了3成，只民眾似乎還是對房市沒信心，現場看屋的多，真正出價的比例並不高。2012/01/27 18:31 -
盛治仁轉戰商場 掌管雲朗11家飯店
前文建會主委盛治仁因為「夢想家」請辭後，下一步該怎麼走？學者出身的他，沉澱了2個多月，雖然有人邀他回學校教書，但也有企業界看好他的能力，由辜振甫女婿張安平經營的雲朗觀光集團，旗下有君品酒店、翰品酒店等連鎖飯店，力邀盛治仁擔任總經理，盛治仁最後選擇轉戰商場，預計春節後開工。2012/01/18 18:17 -
品酒大會 中國紅酒擊敗法國奪前四名
大陸北京14日舉行中國葡萄酒，挑戰法國波爾多的「蒙瓶品酒」大會，結果出戰的5款中國紅酒中，4款囊括前4名，顯示大陸國產葡萄酒的品質，已經超越法國。2011/12/15 22:18
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