大陸北京14日舉行中國葡萄酒,挑戰法國波爾多的「蒙瓶品酒」大會,結果出戰的5款中國紅酒中,4款囊括前4名,顯示大陸國產葡萄酒的品質,已經超越法國。
2011年香港的品酒大會上,為了不讓品酒師有先入為主的印象,會將瓶身包裝起來,品酒師純粹靠酒的色澤香味和口感評分,14日在北京舉辦類似的品酒大會,來自大陸和法國各5瓶參賽紅酒,由10位海外評審共同評分,結果大陸葡萄酒包辦前四名,第五名才是法國波爾多拉菲酒莊的葡萄酒,跌破大家眼鏡。
而獲得第一名的,正是位於山西的怡園酒莊。山西怡園酒莊總裁陳芳:「希望人家喝這瓶酒能夠真的講出,這個中國的好酒,我想做出有代表性的。」
1997年開始釀製葡萄酒的山西怡園酒莊,移植了法國釀酒技術,加上它位於海拔870到950公尺,年均溫9.8度,但是夏季日間40度,晚間20度日夜溫差非常大,年降雨量只有456毫米,乾旱雨水少日照強溫差大,造就它成為新「葡萄酒王」。
山西怡園酒莊總裁陳芳:「不停的在種新的(葡萄)品種,在試不同的(葡萄)品種,希望到我女兒那一輩,真的是能夠拿出一瓶酒,人家覺得,哇!中國酒真的很不錯。」
第二名的葡萄酒位於寧夏,它的優點是位於北緯44度葡萄酒的黃金產區,包括美國加州北部、法國波爾多、中國新疆通通在此。大陸紅酒收藏家張璐:「中國人喝酒,就是乾杯文化。」
大陸紅酒投資者唐琳:「一口一杯、一口一杯像喝白酒一樣,那怕是一瓶10萬(人民幣)的1982年拉菲拿來也是乾杯。」
有鑒於大陸喝紅酒的人逐年增加,大陸酒商花4000萬台幣建私人酒窖。大陸紅酒收藏家張璐:「非常方便這個梯子的設計,你可以非常方便的,隨意地移動到酒窖的各個地方去取一瓶,你自己想要的好酒。」
法國拉菲酒莊10年的產量,都趕不上中國一年的銷量,分析家預測,20年間大陸將取代美國,成為除了法國以外,世界最大的紅酒消費國,加上現在大陸自產的紅酒,品質已經超越法國,難怪專家說「人們應該對中國紅酒另眼相看了」。
Blueseeds天然初萃精油