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防禽流感 超市蔬菜.素餐廳生意旺
禽流感疫情，讓許多民眾避免吃雞肉和鴨肉，市場裡肉類銷路受到影響，民眾紛紛改吃蔬菜，超市的蔬菜銷售量比平常多出一到兩成，現在每到用餐時刻，到餐廳吃素的民眾也增加不少，讓開素食餐廳的老闆眉開眼笑。2004/02/04 17:57 -
你吃的雞哪裡來？ 消基會籲標產地
禽流感疫情讓許多消費者聞雞色變，不敢吃雞肉，雖然農委會將台南、嘉義、彰化、雲林四個縣市的養雞場列為高度監測區，但是消基會調查發現，市面上的販售雞肉都沒有標示產地來源，消保會則請農委會公布十九家優良屠宰廠商。2004/02/04 13:10 -
防堵禽流感 上海全面總動員
在傳出禽流感疫情之後，上海目前的狀況可以用「草木皆兵」來形容。不但在出入境人流頻繁的機場加強檢疫工作，就連動物園的肉食纇動物，也跟著改變飲食習慣，不吃雞鴨肉，只吃牛肉或羊肉。帶您了解上海如何危機總動員！2004/02/01 12:27 -
美國吃雞翅大賽 現場人山人海
無視於禽流感的威脅，美國費城今天舉辦了雞翅盃大賽，要比比看誰吃的雞翅最多，而澳洲也舉辦了一場丟鮪魚比賽，現場趣味橫生，一起來看看。2004/01/31 18:07 -
避禽流感 香港燒臘吃法有一套
一向喜歡在燒臘店吃雞鴨的香港民眾擔心禽流感，現在謹慎些，比較少碰雞鴨肉，多挑海鮮吃，嘴饞的話就要挑著點，像長時間烹調的鹽滷雞就比白斬雞的接受度來得高。2004/01/30 18:19 -
禽流感雖肆虐 連戰仍不怕吃雞鴨
面對禽流感疫情持續，國民黨主席連戰在農業大縣雲林向全民喊話，要大家跟他一樣安心吃雞跟鴨；不過對於政府這段時間以來防疫措施的各項疏露，連戰呼籲政府要趕快拿出對策。至於陳總統繼續強調「防禦性公投不違法」，連戰只說陳總統自己心裡有數。2004/01/30 17:59 -
防禽流感 雞腳、雞屁股、雞翅膀要熟食
經常接觸養雞場的雞農要特別注意。疾管局表示，帶有禽流感病毒的禽類，病毒會透過體液和糞便傳染，而禽類的翅膀或尾椎羽毛如果沾黏病毒，只要拍動翅膀空氣的病毒量就會增加，可能傳染給人體；疾管局提醒愛吃雞屁股、雞腳或是雞翅膀的民眾一定要熟食才能下肚。2004/01/28 17:59 -
禽流感入侵 餐廳吃雞民眾少2成
禽流感來襲，許多民眾不敢吃雞肉，餐廳老闆說，這陣子到店裡用餐的消費者也不太敢點雞肉。究竟該如何挑選烹調雞肉要把握什麼訣竅，才不會吃出問題，帶您一起去了解。2004/01/18 12:37 -
總統嘉義參拜 要大家吃雞免驚
總統今天到嘉義縣港口宮上香，在廟口廣場上呼籲大家不要怕吃雞肉！總統說，他每天都吃雞肉，一點問題也沒有！現在農業單位是以高標準預防禽流感，才會撲殺有問題的雞！2004/01/18 11:59 -
彰化傳雞隻流感 總統︰沒事不用怕
彰化發生雞隻爆發弱毒性流行性感冒，總統趁著到彰化視察的機會，跟民眾信心喊話，叫大家不要怕，這不是禽流感！總統說，他小時候家裡附近就傳出雞瘟，他照吃雞肉，如果會有事，就不會有今天的阿扁總統！2004/01/16 18:41 -
禽流感來襲 港府禁進疫區冷凍雞
在日本傳出禽流感後，香港現在聞雞色變，因為幾年香港就曾發生禽流感導致多人死亡，所以這次亞洲爆發禽流感疫情，港府立刻停止進口從疫區的雞隻，使得一向愛吃雞肉的香港民眾現在看到雞就怕，香港最有名的燒雞飯現在就乏人問津。2004/01/15 12:01 -
對抗禽流感 南韓總理帶頭吃人蔘雞
南韓傳出嚴重的禽流感疫情，目前已經有至少20萬隻雞鴨遭到撲殺，這也讓韓國民眾不敢吃雞肉，為了減輕雞農的損失，韓國總理親自站出來，在鏡頭前大啖韓國名菜「人蔘雞」，希望找回韓國人吃雞肉的信心。2003/12/22 18:07 -
唱台語歌 呷免錢 雞蛋酥阿伯拼本土
唱歌可以免費吃雞蛋酥，這是在高雄市大連路擺攤子的阿伯，如果是第一次光顧，只要唱台語歌給他聽，免費吃三顆。雞蛋酥阿伯︰「唱歌吃三個不要錢，來唱一首(民眾︰不會唱)。」2003/12/01 18:39 -
大學生有愛心 雞蛋糕阿嬤窩心
彰化大葉大學的BBS網站上，最近流傳一篇老婆婆賣雞蛋糕的故事，這名老婆婆為了獨自撫養6歲的孫女，才在學校附近賣現烤的雞蛋糕，同學們知道老婆婆的情況後，現在掀起一股吃雞蛋糕的熱潮。2003/11/20 18:21 -
〈獨家〉高床養殖 雞糞雞籠分離減少病源
其實為了提升蛋品的品質，不少蛋雞養殖業者願意斥資數千萬元，生產有CAS認證的衛生優良蛋品，不過因為市佔率只有百分之十，專家建議，雞蛋在烹飪前，蛋殼最好先洗淨，而且最好熟食，不要生吃雞蛋，以免遭大腸桿菌或沙門式桿菌感染。2003/11/14 20:34
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