南韓傳出嚴重的禽流感疫情，目前已經有至少20萬隻雞鴨遭到撲殺，這也讓韓國民眾不敢吃雞肉，為了減輕雞農的損失，韓國總理親自站出來，在鏡頭前大啖韓國名菜「人蔘雞」，希望找回韓國人吃雞肉的信心。
熱騰騰的人蔘雞上桌，韓國總理高建率領官員，大口吃雞肉。這是韓國禽流感爆發以來，韓國官員首次大動作的呼籲民眾多吃雞肉，因為韓國民眾對雞鴨避之唯恐不及，已經讓養殖戶叫苦連天，而人參雞的處理是在水中燉煮好幾個鐘頭，則可以有效的殺死細菌。南韓總理高建：「科學家說，吃像這樣滾水煮過的雞肉是安全的。」
南韓在12月初，在漢城南方70公里處的一座農場爆發了禽流感，到目前為止，已經撲殺了20萬隻雞鴨，感染區的雞蛋和鴨蛋也一律銷毀。南韓政府在21號更進一步證實，禽流感已經擴散，未來還有至少40萬隻雞鴨必須撲殺，有關單位認為，這波禽流感很可能是因為侯鳥遷徙傳染開來。
由於香港在1997和1998年曾經爆發過嚴重的禽流感，當時甚至傳到人體身上，造成6人死亡，南韓目前已經把檢體送到美國亞特蘭大的疾病管制局，檢驗南韓的禽流感是不是和香港的禽流感病菌一樣。
