在日本傳出禽流感後，香港現在聞雞色變，因為幾年香港就曾發生禽流感導致多人死亡，所以這次亞洲爆發禽流感疫情，港府立刻停止進口從疫區的雞隻，使得一向愛吃雞肉的香港民眾現在看到雞就怕，香港最有名的燒雞飯現在就乏人問津。
香港在周邊地區包括日本、南韓、越南爆發禽流感疫情之後，立刻停止進口三地的冷凍雞肉，而大陸雖然沒有傳出禽流感的疫情，不過港府還是不敢掉以輕心，立刻下令從大陸進口的鮮活雞隻，都必須要注射過預防疫苗。
香港是美食天堂，香港民眾喜歡吃用雞肉烹調的菜色，特別是燒臘店的油雞，加上還有不到一個星期就是農曆新年，香港民眾在傳統上都會殺雞拜拜，一家人吃一頓團年飯，雞是一道不可缺的年菜。雞販：「就是有點影響啦，但不會說沒人買雞，因為過年中國人一定要吃雞的啦。」香港民眾：「雖然有禽流感，我還是照買照吃雞。」
而在農曆新年都會有不少香港民眾外遊，特別是到日本，南韓和越南的旅行團，也因為當地爆發禽流感的疫情，旅行團都取消了有機會接觸農場和家禽的活動行程，就連像道地的南韓人蔘雞，也因為旅行團取消了所有雞肉的菜色，因此無緣品嚐。
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