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秋天吃蟹怎麼挑？ 按螃蟹肚子就知分曉
螃蟹秋季成熟最肥美，品嚐萬里蟹就是現在，但選螃蟹也有撇步，對螃蟹肚子按下去，如果壓下去感覺堅硬不易破，表示肉質飽滿或蟹膏豐厚，反之，就代表螃蟹肉質較少。2018/10/23 12:39 -
3隻100！萬里蟹盛產期到 民眾到漁市瘋搶
中秋節前後，又是吃蟹的好季節，新北市的龜吼漁市，上午慶祝重新開張，打出萬里蟹3隻100的優惠，吸引許多民眾瘋搶。而在花蓮光復鄉，用中央山脈泉水養出的大閘蟹也開始採收，不過業者說，今年氣候比較溫暖，存活率大約是三成，估計市場大閘蟹可能會面臨漲價。2018/09/21 21:12 -
蘇：萬里蟹我推的！ 新北打臉：朱創的品牌
民進黨新北市長參選人蘇貞昌，說萬里蟹是他當縣長推動的政績。新北市政府馬上回擊，說萬里蟹是朱立倫在101年創立的品牌，怎麼會是蘇貞昌推的？蘇貞昌今天補充說明，他說萬里有蟹，已經有100多年，是他推動週邊活動才帶動吃蟹的風潮。2018/08/01 19:40 -
吃蟹！星級餐廳大沙公5折 鍋燒麵整隻蟹
白蝦量少價格高，但現在吃螃蟹正是時候！在高雄有平價的鍋燒意麵，加入小龍蝦、三點蟹點綴，配量澎湃、誠意十足，而且一碗只要90元，也有米其林星級餐廳推出打卡半價就能享用頂級大沙公，要用肥美的秋蟹搶攻消費者荷包。2017/11/25 18:20 -
大減產！搶救陽澄湖 蟹農生態新養法
秋天是吃蟹的季節，但為了優化陽澄湖的生態，大陸逐年壓縮大閘蟹的養殖面積，今年的陽澄湖大閘蟹就比去年減產了9百噸。不過，就有蟹農想出新方法，把大閘蟹養在工廠水池內，還幫牠們搭建6層樓的「公寓」，每隻螃蟹都有自己的「臥室」，結果產量比傳統放養多了28倍。2017/10/28 19:01 -
吃蟹季都快過 陸首批大閘蟹終於抵港！
由於去年的戴奧辛風波，今年吃螃蟹的季節，都已經過了一大半，大陸遲遲才發出批文，讓首批大閘蟹正式進港，香港蟹商叫苦連天，饕客也心癮難耐。但就算大陸大閘蟹已經抵港，還待等候港府相關部門的檢驗報告，香港民眾想吃陽澄湖大閘蟹，還有得等。2017/10/28 13:39 -
秋天吃蟹料理10招 龜吼漁港這樣做…
「2017全新特別沒企劃，說走就走」，搬出食尚一哥阿翔和食尚一姊莎莎睽違8年再度合體，一場沒有行程的冒險，網友說走，莎翔就走！這站來到萬里吃螃蟹，秋天不能錯過的美味，來看看莎翔教你最鮮、最新的吃法。2017/10/26 14:46 -
入秋！香港人愛啖大閘蟹 年吃千萬隻
進入秋天吃蟹的季節，香港人到底多愛吃大閘蟹呢，有統計說一年可以吃掉一千多萬隻，很多人一次就買一大箱回家清蒸，還會特別選來自「陽澄湖」的蟹，不過除了這次桃園輸入的大閘蟹戴奧辛超標，其實大陸的蟹也很常被驗出含有毒物，不過也有香港人說，一年才一次不害怕。2017/10/17 14:04 -
吃蟹黃會致癌？ 專家：勿聽信網路謠言
秋天很多人喜歡吃蟹，不過在網路上流傳不少有關螃蟹的負面說法，例如吃蟹黃會致癌，或是有業者把螃蟹灌水增加重量，業者說這些說法都沒有根據，因為野生捕撈的活蟹，如果貿然注射異物很容易死亡，對業者來說非常划不來，如果消費者還是會擔心，那就盡量選活蟹來買風險最小。2017/10/12 22:46 -
又是一年吃蟹時 八大謠言別中招
每年9月到10月正是螃蟹黃多膏滿之時，但網路謠言也多到讓人「望蟹止步」。陸媒騰訊網為此整理以下8大謠言，並請華南農業大學食品科學教授趙力超解答，提醒消費者別中招。2017/09/30 11:43 -
愛吃+肯花！26到35歲女 陸大閘蟹主力消費
秋天是吃蟹和柿子的季節，隨著大陸陽澄湖大閘蟹開補，網路流傳大閘蟹和柿子一塊吃，恐怕會造成胃結石，專家實驗揭密否認這樣的傳言。不過說到大閘蟹，在大陸主力消費者其實是女性，為了品嘗美味不嫌剝殼太麻煩，一份大數據公布指出，今年女性消費者是去年的6倍，主要集中在26到35歲。2017/09/28 10:38 -
「隨便吃幾口」 飯店拚吃到飽大閘蟹衍生浪費
秋天正值吃蟹季節，尤其台灣人愛吃大閘蟹，不少飯店瞄準商機推出大閘蟹吃到飽，短短1個月被吃掉5萬隻，但不少民眾認為是無限量供應，吃沒幾口就丟非常浪費，其實近期大陸大閘蟹供貨不穩，不少餐廳暫時停賣或改推台灣螃蟹，想吃也不見得吃的到。2016/11/16 18:58 -
減產價漲3成 滬老餐廳推「大閘蟹100吃」
今年的吃蟹季節晚到，加上大陸華中地區夏天時發生洪災，連帶影響大閘蟹產量，陽澄湖大閘蟹就因此減產15%，價格跟著上漲2到3成左右，上海一家已經有百年歷史的老餐廳，一直是上海人認為是吃蟹行家光顧的店，今年特地推出了大閘蟹100吃來吸客，生意強強滾。2016/11/03 15:57 -
秋天吃蟹！ 限量大閘蟹PK「沙公、沙母」多吃法
又到了秋天吃螃蟹的季節，但是受到天候影響，今年大閘蟹產量不如預期，價格也上漲，有吃到飽餐廳，也要拚秋蟹商機，但不得不「限量供應」，1天只有100隻，另一家飯店，則是改推本土蟹，像是沙公、沙母和花蟹等等，搭配10種吃法，能做清蒸或料理蒸蛋，滿足饕客的胃。2016/09/24 19:20 -
秋蟹來啦！首批萬里蟹打撈 民眾搶嚐鮮
又到了吃蟹的季節！首批萬里蟹打撈上岸，新北市辦促銷活動推出2斤只要399元，1斤不到200元，有許多民眾冒雨排隊也要買，把想新鮮肥美的萬里蟹帶回家。2016/09/10 19:19 -
帝王蟹進口量減半 到北海道吃蟹變更貴
很多人喜歡到北海道品嘗帝王蟹，不過如果現在去荷包恐怕得大失血，因為北海道的帝王蟹大多從俄羅斯進口，但去年底日本和俄羅斯簽訂協議，防止非法捕撈螃蟹，進口規定也變得更嚴格，導致今年帝王蟹進口量比往年，大幅下滑一半以上價格也飆漲了2到3倍。2015/12/21 20:49 -
銷量掉5成！氣候不穩 台養殖大閘蟹低價賣
秋天正值吃蟹好時機，但台灣養殖業者和大陸進口大閘蟹卻是兩樣情，汐止產銷場指出受氣候影響，大閘蟹品質不穩銷量減少一半，烏來養殖場受到風災影響，產量少1到2成但買氣不佳價格只能壓低，另一邊賣場大陸大閘蟹，進貨量今年增加，價格持平不變預估銷量成長2成。2015/10/24 19:43 -
入秋好吃蟹！全台唯一有身份證的螃蟹 創意料理這樣吃
入秋時節蟹肥美！進入9月也正式宣告大啖秋蟹的時間也到囉，想要吃到蟹膏最多、品嘗最肥美的蟹肉之際就現在開始，今年有業者引進泰國藍鑽蟹、還有海鮮餐廳推出8道異國創意料理；飯店、吃到飽也推出秋蟹饗宴，搶攻顧客荷包。2015/09/12 12:34 -
秋涼吃蟹換菜單 「干貝夾蟹膏」變身海鮮堡
週日下半天鋒面就要逐漸南下，進入秋天，而秋天的螃蟹肥美而且有滿滿的蟹膏、蟹黃，很多人期待這個季節就要吃螃蟹。餐廳業者當然希望搶第一波商機，趕在9月初就增加菜單，原本主打生牛肉的餐廳，秋天增加「螃蟹」為主軸，推海鮮創意料理，還有日式豬排店也加賣「炸牡蠣套餐」，超過3成的客人為這一個味道而來。2015/09/05 19:26 -
爭搶百元大閘蟹！ 賣場促銷百人瘋試吃
食安風暴陰影下，消費者更重視新鮮，有賣場推出高單價魚種現切現賣，民眾覺得新奇，圍觀看切魚秀，也帶動水產區業績成長2成，另外，也有賣場看準台灣人愛吃蟹，光是大閘蟹，秋天2、3個月就吃掉50萬隻，市場商機超過億元，為了搶這塊大餅，也想盡辦法宣傳。2014/11/01 19:58 -
優雅大啖螃蟹！ 飯店專人服務「大卸八塊」
現在正是吃秋蟹的季節，螃蟹雖然很美味，但有些民眾卻敬謝不敏，主要原因就是有人認為吃螃蟹很麻煩，在高雄有飯店業者，就是抓準有消費者「不會剝」就不吃的心理，提供「剝蟹」的桌邊服務，確實提高了點餐的機率，而剝蟹達人傳授秘訣，第一步先把蟹身和蟹腳分開，再用剪刀把蟹腳一一剪開，之後用長杓挖出蟹肉，就可以吃蟹吃得優雅又乾淨俐落。2014/10/30 18:43 -
吃蟹旺季 餐廳跨界推「冷凍生蟹」分杯羹
進入秋蟹旺季，現在是蟹肉和蟹膏成熟度最好的時候，就連餐廳除了推螃蟹料理外，也首度推出冷凍生鮮螃蟹禮盒，因為過去觀察很多客人吃完螃蟹料理，都會問螃蟹哪裡買，今年乾脆進比較多貨，跨界搶生鮮螃蟹市場，不過建議客人帶回家清蒸烹調，因為太繁複的料理反而會影響口感，而像超市業者則主打產地低溫直送，強調螃蟹送到客人手上都還是活的。2014/10/18 17:49 -
吃蟹觀海景！友善富基漁港 遊客增3倍
進入秋天，又到了吃螃蟹的季節，富基漁港週末人潮擠爆，為的就是品嚐現撈海鮮，和欣賞北海岸風景，而魚市改頭換面翻新之後，人潮增加3倍，不僅地板劃上黃線，攤商不再強硬攬客，也設有公平秤避免民眾買海鮮被偷斤減兩，友善攤飯讓遊客有賓至如歸的感覺，持續回流一來再來。2014/10/04 19:51 -
百貨業者先起跑！ 閘蟹宅配忙出貨
時序入秋，又到了吃蟹的季節，很多老饕已經迫不及待要品嚐大閘蟹，業者也準備好開始接單！今年因為夏天熱，蟹長得特別好，5成都在4兩重以上，比去年大一些，價格卻因為競爭激烈，業者透漏，今年價格比去年降了2成，儘管公蟹熟得比較晚，部分還要再等等，但已經有饕客到養殖場，現撈現煮嘗鮮。2014/09/27 19:03 -
誇張！買毒請吃蟹大餐 警埋伏逮人
實在是太誇張！汐止一名陳姓嫌犯，長期販毒收入破百萬，為了回饋他的下游，買來了肥美的大閘蟹請客，警方昨晚埋伏在嫌犯住處外，因為聞到濃郁的大閘蟹香氣，確認主嫌在家，因此破門而入，將毒販以及其他毒蟲，通通一網打盡。2014/09/26 13:27
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