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帝王蟹進口量減半 到北海道吃蟹變更貴


發佈時間:2015/12/21 20:49
最後更新時間:2016/07/04 10:52

很多人喜歡到北海道品嘗帝王蟹,不過如果現在去荷包恐怕得大失血,因為北海道的帝王蟹大多從俄羅斯進口,但去年底日本和俄羅斯簽訂協議,防止非法捕撈螃蟹,進口規定也變得更嚴格,導致今年帝王蟹進口量比往年,大幅下滑一半以上價格也飆漲了2到3倍。

大聲驚呼,就是看到又肥又厚的蟹肉在眼前晃啊晃,一口咬下帝王蟹的鮮甜滋味在嘴巴裡爆開來。

顧客:「好美味,冬天果然就是要吃螃蟹。」

日本冬天尾牙季,大口大口吃螃蟹幾乎變成了傳統,不過今年想要這樣吃每一口都是奢侈,像是這間螃蟹吃到飽的店家,已經從1萬日幣漲到了16800日圓。

螃蟹吃到飽業者:「我們當然希望盡可能跟去年差不多的價錢,是如果是這樣的話,我們的店就做不下去了,所以只好必須漲價。」

明明是當季食材價格卻飆漲,就是因為日本的帝王蟹大多從俄羅斯進口,但兩國在2014年12月簽訂協議打擊非法捕撈,讓進口條件變得更加嚴格,數量也大幅下滑。

NHK記者:「俄羅斯產的帝王蟹,你現在看到的大小,價格是比往年高出一倍之多,本來往年12月是螃蟹賣最好的季節,可惜今年因為進的貨少,螃蟹的價格是過去的兩到三倍。」

一下漲了2、3倍,當然客人也大喊吃不消。顧客:「果然還是有點貴,價格很驚人根本買不下手。」

已經賣了螃蟹30年的稚內生鮮市場,業者也很無奈,過去賣新鮮的活螃蟹很快就能完售,現在價格高了好幾倍,只能把多數螃蟹冷凍延長販售時間。

螃蟹業者:「基本上每一家業者,都是進貨後立刻冷凍處理,我想關於螃蟹這個部分,未來可能不會有好的發展。」

從今年一月開始,稚內的螃蟹進口數少了一半以上,8月更是完全沒有進口,是27年來首見,加上稚內的經濟本來就靠螃蟹進口,賣一季得吃一年,現在漁船少了,就連周邊產業也連帶受到衝擊,這個年不太好過。

#帝王蟹#非法#捕撈#進口

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