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劣油風暴／樹森問題牛肉下架 北市餐廳名單一覽
臺北市衛生局自昨日夜間持續進行查察，確認樹森公司下游573家廠商，有122家在臺北市，稽查結果發現涉案產品皆已於103年10月25日退換貨完成，衛生局要求下游業者應於今(28)日午夜前將產品下架完成，明日起如經查獲問題產品仍於架上販售或使用，將從重裁處。2014/10/28 20:34 -
劣油風暴／濃湯裡加牛油提味 隱形食材讓人破戒
問題牛油，被民眾不知不覺地吃下肚，這次是隱身在玉米濃湯裡；不只吃素的人，可能因此開葷，不吃牛肉的民眾，也可能買了加了牛油的濃湯，因此破戒。餐廳師傅就說，為了讓食材只有玉米、火腿的濃湯，增加層次感，起鍋前會加入牛油，或是豬油、奶油提味；加了豬油的濃湯，肉味比較重，加奶油的聞起來有濃郁奶香，但相較起這2種，牛油比較清爽，吃起來不容易發現，如果業者沒有特別標示成分，就會讓不吃牛的，吃到藏身在濃湯裡的隱形牛肉。2014/10/28 19:15 -
劣油風暴／另起爐灶？ 頂新成立新公司「金色大地」
頂新集團旗下的製油事業都被勒令停業，但頂新悄悄成立新公司，名稱為金色大地，地址就在魏家位於永靖老家的斜對面，資本額2900萬，剛好低於政府對資本額超過3000萬的食用油工廠才會強制查廠的門檻，引發外界質疑，是不是要另起爐灶，金色大地執行長強調，新公司主要營業項目都是和農產品有關，是要幫助台灣農民，不過民眾大多反應，不相信頂新會做良心事業。2014/10/28 19:07 -
劣油風暴／碎肉還魂！ 揭牛油粉拼「組合肉」軟嫩秘訣
「牛油粉」遭到波及，讓很多使用組合牛肉的平價牛排館、火鍋店等業者遭殃，TVBS找專家實際測試，動手做「組裝牛肉」，利用牛肉粉加上食鹽、磷酸鹽拌在一起的化學反應，讓肉出水、溶解蛋白質，碎肉不但會因此黏在一塊、還能讓肉質軟嫩，而且形狀隨心所欲，不少業者都拿這種組合牛來販售，但實際將肉下鍋，立刻露餡，組裝牛肉立刻碎開。2014/10/28 19:02 -
劣油風暴／未用問題牛！「紅舍」仍下架退費 拒買樹森
樹森公司生產的「平價標準牛排」，也流向台中市7期知名的印月餐廳，衛生局上門稽查，業者解釋，這些牛排，只用來提供旗下餐廳和汽車旅館做員工餐，並沒有做成商品銷售；另外紅舍泰式料理，衛生局查出，雖然採購的肉品不是出問題的平價牛排，但業者還是主動下架，更換供貨商，並提供消費者退費，紅舍也強調，未來將拒絕購買任何樹森公司的肉品。2014/10/28 18:35 -
劣油風暴／圓山、華泰飯店淪陷！ 樹森「組合牛肉」下肚
樹森公司購買到頂新問題牛油做成的牛油粉，再製作成重組牛肉，賣到全台573家業者，其中台北市就佔了122家，其中，包括圓山飯店、華泰飯店，赫然在列，其他還有連鎖店九斤二、出一張嘴、白甘蔗涮涮鍋都上榜。而剩下的3/4都是攤商，儘管不少人擔心，夜市平價牛排很多已經被吃下肚，但因為擔心其他夜市攤商生意受影響，北市府選擇不公布！2014/10/28 18:10 -
劣油風暴／噁椰油製「奶球」 咖啡聖品110噸恐下肚
連追了5次，越南官方終於回函確認，頂新向越南大幸福公司，進貨的的油品，就是「飼料油」，根本不能給人吃。越南官方甚至說這是詐欺行為。只是除了豬油、牛油之外，其實兩年前，頂新還進了110噸的劣質椰子油，流向北中南20家業者，可能被製做成奶油球或是冰棒。由於保存期限只有9個月，現在恐怕已經全都被民眾吃下肚。2014/10/28 17:55 -
劣油風暴／〈快訊〉頂新代董陳茂嘉抗告 台中高分院駁回
頂新製油公司代理董事長陳茂嘉，14日遭彰化地方法院裁定羈押禁見，律師提抗告，台中高分院今天裁定駁回。2014/10/28 16:54 -
劣油風暴／〈快訊〉追樹森問題牛肉 圓山、華泰2飯店中招
最新消息！使用問題牛油粉的樹森牛肉，究竟賣到哪餐廳？台北市衛生局剛剛公佈名單，包括圓山飯店的聯西廳、松鶴廳、華泰飯店本館，跟位於大直美麗華的館外餐廳HOJA，以及市民店、知名燒肉店出一張嘴的中華店、市民店、南京店、知名餐廳九斤二南京店、市民店以及白甘蔗松山店，總共122家餐廳和攤販都是樹森的下游客戶，衛生局要求今晚12點之前，所有問題產品全部下架。2014/10/28 16:50 -
劣油風暴／「牛油粉」黏著碎肉 「組裝牛排」變身增賣相
樹森公司購入頂新問題油，製成的「牛油粉」，讓很多使用組合牛肉的平價牛排館、燒肉店都可能遭波及，因為根據鐵板燒業者表示，「牛油粉」用途，是要把價值較低的碎肉組成一塊看似完整的牛排，使用「牛油粉」將肉片黏在一起、也能讓肉質更軟嫩，但仔細觀察，就會發現組合牛肉的紋路顏色不同，而且口感參差不齊。2014/10/28 16:23 -
〈快訊〉劣油肉！ 紅舍：咖哩牛、涼拌牛憑發票退費
最新消息，台中著名紅舍泰式餐廳，用到樹森飼料油牛肉，過去兩個月已經都做成咖哩牛肉、涼拌牛肉，賣給客人吃了‧剛剛餐廳提到的鐵板牛肉，不在此次退費項目中‧紅舍表示從10月23日算，回溯前兩個月內只要吃到這兩道菜，憑發票全額退費。2014/10/28 14:51 -
劣油風暴／疑染黑心油 138萬包味味麵售出、遭吃下肚
味丹企業在這次黑心油風波中，連3次受到波及，業者說2個月來業績慘跌至少3成。現在查出，旗下的暢銷泡麵味味麵紅燒牛肉湯麵口味，因為上游代工廠使用頂新澳洲牛油製成粉末調味包，擔心和越南牛油有交叉汙染可能，預防性下架。衛生局清查，立即封存，但這款味味麵已經出貨的數量138萬包。2014/10/28 14:30 -
劣油風暴／越官方證實大幸福油「非人吃」 全得下架
越南大幸福賣給頂新的油到底能不能吃，食藥署左等右等終於等到越南官方的書面文件，確認大幸福公司賣的都是飼料油，根本不適合人吃，不只是牛油、豬油，包括2年前進口的椰子油被做成奶油球、甚至是冰棒也都已經被吃下肚。至於在牛油的流向部份，食藥署統計，目前受污染的品項已經增加到106個，目前已經自主下架共25,111公斤。2014/10/28 13:09 -
劣油風暴／頂新飼料牛油製牛肉粉 摻組合肉銷全台
台北市衛生局查出，全台市佔率最高的進口牛肉公司「樹森」，曾向雲林詮亞公司購買「牛油粉」，而其中一項成分來源就是頂新的飼料牛油。這些牛肉粉都被摻進組合牛肉、做成平價牛排，銷往夜市、燒肉店和牛排館。肉品加工專家表示，其實組合牛肉仍有營養，但因為曾經被切開重組，被污染的機會提高，因此吃平價牛排的時候最好不要半生不熟，以免把細菌吃下肚。2014/10/28 13:03 -
劣油風暴／平價牛排沾頂新問題牛油 830噸銷全台
喜歡吃平價牛排的民眾可能也要擔心了！牛排供應商「樹森公司」自主通報，生產的重組牛肉830噸已經流向全台，而原料就是用到了頂新的劣質牛油，而這些平價牛排已經流入全台573家燒肉店和牛排館，由於保存期只有6個月，大部分可能已被消費者吃下肚！2014/10/27 23:42 -
劣油風暴／泡麵靈魂「油包」早有疑慮！ 衛福部卻不查
油品風暴接連不斷，食藥署要求從週五開始，資本額超過3千萬元的油廠，必須強制自主檢驗；而且在劣質油品事件告一段落後，食藥署也將盡速啟動海外查廠。只是這樣的措施，能夠落實多少呢？就有專家吐槽，這只是頭痛醫頭，等選舉過後又不了了之，拿最近泡麵的問題油包來說，在去年11月，就有周刊自行送檢泡麵油包，當時已經發現疑慮，但衛福部就是不查。2014/10/27 22:48 -
劣油風暴／劣質牛油製酥油 漢堡麵包、派皮、鬆餅中鏢
頂新問題牛油流向統清，製作成金世紀酥油後，流向全台26家烘焙業者，包括漢堡麵包、全麥麵包、派皮、鬆餅等等，都已經流向早餐店、夜市、大賣場，被民眾吃下肚。雖然不是所有的烘焙業者都用酥油，但消費者現在什麼都不敢買，讓烘焙業的網購訂單掉了6、7成，受傷慘重。2014/10/27 21:42 -
劣油風暴／切割味全設停損點 康師傅上演「棄台保陸」
頂新油品出包，進一步演變成，台灣泡麵市場，恐怕重新洗牌，頂新集團旗下的康師傅，在大陸官網上，聲明終止台灣味全公司的商標授權，也不能以「康師傅」為品牌，在台灣生產銷售泡麵，「棄台保中」的意味濃厚，但也因此，讓台製泡麵成了箭靶，消費者不敢買，反倒讓日，韓高價泡麵相對搶手。2014/10/27 21:35 -
劣油風暴／〈快訊〉頂新油做「牛油粉」 樹森平價組合牛排下架
台北市衛生局剛剛發出新聞稿，牛排供應商樹森公司自主通報，向雲林詮亞公司進貨粉末牛油粉，來源也是頂新的劣質牛油。牛油粉用於製作重組牛肉，已經生產93萬多公斤，其中近9成都已經賣出，下游更遍部全台，總共573家燒肉店、牛排館業者，目前各地衛生局仍在清查當中。2014/10/27 20:44 -
劣油風暴／泡麵多賣10倍？ 餿油案進口貨買氣急升
食用油風暴，國內泡麵大廠紛紛中鏢，不過卻有大賣場發現，進口泡麵居然意外受惠，業績成長好幾倍，但以目前國內市佔率，國產跟進口泡麵，比例約9比1，所以就算買進口泡麵的人多了，整體泡麵市場，仍下滑了將近3成，也讓賣場難得出現泡麵區人潮空蕩蕩的情況。2014/10/27 20:35 -
劣油風暴／大哥說了算！ 魏應州「斷尾求生」切割味全
為了止血，康師傅發表聲明和味全劃清界線，也被外界解讀為大董魏應州「斷尾求生」，但TVBS追查發現，台灣販售的康師傅泡麵，背後寫的授權公司其實是「頂益」，而在經濟部商業司的網站上，頂益是台灣公司，董事長其實是魏應交，那既然不是康師傅授權，為何還需要特別發聲明？大哥魏應州刻意和魏應交、魏應充兩個弟弟切割的意味相當濃厚！2014/10/27 20:27 -
劣油風暴／〈快訊〉越南終確認！ 大幸福油屬「飼料層級」應下架
越南大幸福的牛油和椰子油，到底是不是「食品級」的油？衛福部剛剛終於接到越南官方的書面確認，大幸福公司沒有拿到「食品安全衛生條件的合格證明」，因此生產的牛油、椰子油都是飼料用，不應該流入食品鏈，必須要強制下架。2014/10/27 19:51 -
劣油風暴／不只17款統一麵！ 立委爆：豬油包遭「強冠」汙染
統一17款泡麵，因為用到越南大幸福的問題牛油，必須下架！但立委卻質疑，應該下架的不只「牛油油包」，因為用到「豬油油包」的泡麵，恐怕也有問題！原因是，統一跟強冠買豬油，最初都表示，原料是日本進口，不是香港或郭烈成的黑心油，但立委卻拿出資料指出，強冠根本沒有獨立的油罐車，精煉過程跟管線，也通通都是混用，難保不會出現交叉污染，當味丹、味王、芳福跟維力都下架，用同樣生產線的統一，沒理由可以繼續販售。2014/10/27 18:11 -
劣油風暴／超商退費關東煮！ 副店長竟要員工「先忙別的」
染上頂新劣質油，統一開放讓民眾退費，但電子發票，卻讓退費變得很麻煩。民眾投訴，到超商退費，因為使用icash，必須透過ibon，才能查詢明細，但因為不會操作，於是請店員幫忙，但門市的副店長，卻要店員先去做別的事，要她自己抄寫發票內的品項就好，而當時超商裡，根本沒有客人要結帳，讓她感覺很不舒服，認為業者退費沒誠意。實際到其他門市，部分超商店員，也不太熟悉，怎麼操作查詢明細，更別說對消費者來說，要退費有多麻煩。2014/10/27 17:51 -
劣油風暴／彰檢查頂新逃漏稅 提訊魏應充6在押被告
彰化地檢署，再度提訊魏應充、楊正益等6名在押被告，魏應充經過2個半小時訊問，神情疲憊落寞；檢察官懷疑頂新向越南大幸福公司進口飼料油，交易內容、數量、金額記載不實，疑似逃漏稅，另外也要查清問題油的流向，最快明天起訴。2014/10/27 17:39
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