頂新油品出包，進一步演變成，台灣泡麵市場，恐怕重新洗牌，頂新集團旗下的康師傅，在大陸官網上，聲明終止台灣味全公司的商標授權，也不能以「康師傅」為品牌，在台灣生產銷售泡麵，「棄台保中」的意味濃厚，但也因此，讓台製泡麵成了箭靶，消費者不敢買，反倒讓日，韓高價泡麵相對搶手。
量販賣場的架上，有各種口味的康師傅泡麵，但這可能是「世界麵王」在台灣的最後身影。財經專家黃世聰：「防火牆跟這個擋泥板，擋在味全，這樣就不會燒到康師傅去了。」
切割、停損儼然成形，即使還能在現有包裝上，看到味全兩個字，但10月26日大陸康師傅官網上，已經貼出聲明表示，從10月13日，終止對台灣味全公司的商標授權，往後味全不得以「康師傅」，為品牌在台灣生產銷售泡麵，大動作止血，清楚劃分台灣和大陸市場。
財經專家黃世聰：「萬一如果它繼續賣康師傅泡麵，當然就會有影響，所以它現在台灣沒有康師傅的話，那就只有抵制味全，沒有康師傅這些問題，一旦燒到康師傅，就是動搖魏家的根本。」
只是油品風暴中，沾上「頂新」恐怕很難脫身，味丹因為上游廠商，向頂新買了粉末牛油，於是味味麵紅燒牛肉麵得預防性下架。味丹企業副總經理陳鴻謨：「整體的泡麵市場，是下滑的啦，我想這個是整個事件對整個泡麵市場的影響。」
量販業公關何默真：「一個是整體信心崩盤的感覺，很多的消費者就變成，我不敢吃了，我先停下來，等觀望到一定時間，它才去做購買的動作，不是影響到單一品牌的問題，它其實是整個泡麵市場的轉移。」
其實亞洲可是泡麵最大市場，根據統計大陸一年需求量，超過462億包，印尼149億包，日本也有55億包，至於台灣就逼近10億包，而台灣一年90億的泡麵產值，龍頭統一占了48%市占率，維力25%，味丹也有14%，康師傅不到1成，只是「台製」產品，現在信心崩盤。
賣場員工：「這邊有韓國、東南亞還有香港的。」
食安問題下，消費選擇徹底轉向，高價日韓泡麵很搶手。民眾：「我會選這個韓國(泡)麵。」記者：「可是比較貴。」民眾：「那沒差多少啦，健康最重要。」
民眾：「這個不敢買，那個也不敢買，到處去比較看一下。」
量販業公關經理何默真：「進口泡麵，在這幾年，尤其這2個月，成長超過5成以上。」
口味有新鮮感，當然更吸睛，但追根究柢，想擺脫「食不安」，就得從「量」的競爭，轉變成「質」的戰爭。統一中控總經理侯榮隆：「在未來的行業競爭，其實是不太支持，提供一些同質化，低性價比的產品。」
麵體中間厚兩邊薄，強調口感之餘，統一只在大陸賣這款麵，趁勢搶市占的意圖，不言可喻，然而不想沾上餿油，少油少添加物的「米泡麵」悄悄亮相。中華榖類研究所研究員陳美均(2013.11.14)：「它的一個取代度，米穀粉的添加量，可以添加到30%。」
用米取代麵粉，讓你吃到「飯的味道」，泡麵開始走健康風，畢竟沾上餿油之後，市場版圖重新洗牌，現在就看誰可以搶得先機。
