油品風暴接連不斷，食藥署要求從週五開始，資本額超過3千萬元的油廠，必須強制自主檢驗；而且在劣質油品事件告一段落後，食藥署也將盡速啟動海外查廠。只是這樣的措施，能夠落實多少呢？就有專家吐槽，這只是頭痛醫頭，等選舉過後又不了了之，拿最近泡麵的問題油包來說，在去年11月，就有周刊自行送檢泡麵油包，當時已經發現疑慮，但衛福部就是不查。
這小小一包，就是泡麵的靈魂，辣豆瓣、豬油、牛油、紅椒、色素和抗氧化劑等，哩哩扣扣的成份，讓清水變肉湯。問題是，這讓泡麵香貢貢的油包，究竟還摻了什麼，從來源到原料，你很難知道。
去年早有週刊調查直指，你吃的泡麵幾乎都含重金屬，包括鉛、砷、銅、汞，他們可是健康殺手欸，然而食藥署官員卻這麼跟你說。時任衛福部食藥署組長蔡淑貞：「重金屬是廣泛存在自然界，那它還是一個添加物，一個營養添加劑。」
針對泡麵油包，目前台灣並沒有相關規範，當然也就導致許多地雷，光從今年9月強冠香豬油染餿，到現在頂新黑心牛油事件，短短兩個月不到，維力、味丹、康師傅、五木拉麵、統一等大牌小牌泡麵，全都因為油包有疑慮而下架。
主婦聯盟祕書長黃嘉琳：「泡麵炸麵的油，它有沒有什麼問題，除了油包，還有調味料本身，所以這個是整個通盤，要檢視的產業鏈的過程。」
沒錯，就為了檢視產業鏈的過程，食藥署終於動起來，禮拜五開始，資本額超過3千萬元的油廠，強制要求自主檢驗，而且啟動把關機制，食藥署還要到海外查廠，目前已經獲得西班牙、澳洲和日本等國家的同意，仿照中國大陸大閘蟹輸台模式，輸出國提出合格油廠清單，食藥署再實際到當地查訪。
台灣食品科學技術學會前秘書長許輔：「他現在等於說頭痛先醫頭，先把油脂這一段先處理好，但事實上，油脂受影響的層面是很寬廣的，但是其他還有相當多的，得要一一去做好、去落實。」
換句話說，在食安問題上，究竟還有多少漏洞？怕就怕不管是油包或泡麵，它們所爆發的問題，會不會都只是冰山一角。
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