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〈獨家〉名產複合化！ 布丁店賣咖啡、餐廳伴手禮
到台南玩的朋友們，大家第一個會想到的伴手禮就是布丁，靠著網購布丁起家的知名業者，事業愈做愈大，上個月還在安平運河畔開了咖啡店，賣起鬆餅、手工冰淇淋等各式甜點，知名伴手禮搶攻餐廳市場；另外在屏東一間海產店，新鮮海產讓許多人慕名而來，老闆為了拚業績，直接在對街開設店面，賣起海產乾貨伴手禮，可見這年頭想要拚經濟，就要走向複合式經營。2013/04/25 19:48 -
全聯社衝「生鮮熟食」 營收賣贏家樂福！
過去社區超市受到量販店和超商夾擊，消費者想一次買足，喜歡跑大賣場，想隨買隨吃，就上便利超商，不過這幾年超商逐漸轉變型態，殺出一條血路，首先是用大量的生鮮肉品和蔬果，養成民眾得上門補貨的消費習慣，乾貨類因此多賣1成，分走量販店不少客源；策略奏效後，最近超市開始加賣熟食，甚至還設了座位區，想要提早顧客上門的時間和頻率，等於正式和跨進超商戰區。2013/04/15 12:59 -
迪化街高舉「魚翅有毒」 男控遭圍毆
年貨大街今天進入倒數階段，不過前2天卻爆發「圍毆事件」，有男子就在「魚翅乾貨」店附近，高舉「魚翅有毒」的牌子，上頭還寫著不孕、失明等警語，呼籲民眾年節拒吃魚翅；不過6日他遭到5名自稱是管委會的人拳腳相向，他指控警察只有口頭勸架，不過商圈理事長否認有肢體衝突。2013/02/08 12:34 -
廣場設攤、搭棚 新北年貨街像園遊會
農曆春節要買年貨，今年多了一個選擇，新北市首度舉辦年貨大街，從2月1日到2月8日，一連8天，選在市府廣場聚集上百個攤位，乾貨、南北貨、應景花卉、農漁產通通都有，要讓民眾一次買足，第1天上午還沒正式開幕，就吸引不少民眾趕來嘗鮮，場地寬廣，加上搭起了棚架，比起迪化街，不用人擠人，只是也讓人感覺有點像是園遊會，攤商叫賣也溫和許多，跟傳統印象差了不少。2013/02/01 14:06 -
年貨街起跑 北市擴大舉辦刺激買氣
春節腳步越來越近，台北市年貨大街25日就要開幕，攤商個個摩拳擦掌，準備迎接人潮，尤其今年北市府為了刺激消費，特別擴大舉辦，首度結合百貨、量販店和傳統市場聯合促銷，最低打出3折價，業者也不受景氣影響，攤位招租一個不剩，甚至還引進歐洲進口巧克力、日本甜柿餅，在乾貨市場另類搶客，希望在年貨大戰裡，殺出重圍。2013/01/24 18:25 -
「好肥」伴手禮 干貝醬最油、泡芙熱量高
隨著年節腳步逼近，伴手禮開始熱銷，但不少伴手禮都有共通的特性，那就是太油或是太鹹，往往在不知不覺中，就會把過多熱量吃下肚，根據伴手禮的熱量調查，干貝醬、臘肉等乾貨，因為又油又鹹、口味重，被點名是肥胖伴手禮第一和第二名，而越吃越順口的蛋捲，只要吃3根下肚，就等同吃了1碗白飯，另外泡芙熱量也很高，營養師建議，適量攝取、多運動，才能避免把親友的心意，變成脂肪堆積。2013/01/20 11:34 -
散裝食品得標示 年貨攤商嫌麻煩
春節就快到了，年貨大街的攤商已經摩拳擦掌準備迎接過年人潮，不過按照規定，散裝食品在販售時必須要標明品名及產地，消保官突襲檢查就發現，有販售臘肉的攤商及賣南北乾貨的攤商沒有清楚標示，已經勸導，不過商家也表示，剛剛進貨得一包一包手寫標明有點麻煩，但為了符合規定，避免挨罰還是乖乖照做。2013/01/15 19:27 -
〈獨家〉試吃不買！客快閃 特產店家當街開罵
為了吸引人潮、拚業績，很多北海岸賣特產的業者，將魷魚片、魷魚絲等乾貨切成小片，免費試吃，不過TVBS直擊發現，有一家業者遇到只吃不買的大陸遊客時，竟拉高嗓子當街大罵「丟臉、吃了不買、欠罵」，追問之下才知道，原來是陸客試吃完他們的魷魚絲後，結果竟是跑去跟隔壁家買，才會一時氣憤，口出惡言。2012/11/06 18:58 -
〈獨家〉干貝一顆70元 成本貴業者貼「禁試吃」
逛街買乾貨，你會向店家要求試吃嗎？在高雄的三鳳中街，有店家像是等級好的干貝、澎湖小卷和夏威夷果等，貼上了禁止試吃的標示，原來一顆高檔干貝就要70元，夏威夷豆一口也要將近3元，業者說因為成本太高，長期被試吃下來，負荷不小，現在只好貼出禁吃告示，不過消費者抱怨，不能試吃要怎麼確定商品的品質。2012/09/29 19:20 -
拜啥有差？ 科學園區「綠色乖乖」缺貨
下週五就是中元節，最後一個週末，各個賣場超市，都湧入搬箱採買人潮，過去2週以來，業績至少成長4成，餅乾、飲料等乾貨類更是賣到百萬包，尤其「綠色乖乖」在竹科、桃園和南部的工業區賣得特別好，甚至還一度缺貨，就是因為工程師會在電腦或機房裡放一包「乖乖」，保佑電腦乖乖不當機；也有許多「股民」，特別愛採買紅色包裝的罐頭或餅乾，希望股市長紅。2012/08/25 12:26 -
賣場再拚中元！遇颱風 業績飆3成
下週五就是中元節，進入倒數第2個星期，量販店也到了中元檔期的高峰，價格戰是越殺越激烈，有業者推出2公升沙拉油百元有找，另一家業者也祭出包裝米買1送1，尤其各大賣場都特別延長營業時間，24小不打烊，希望在中元節前拚業績，加上1週內，將有2個颱風報到，民眾囤乾貨，也讓賣場買氣更達到高峰。2012/08/21 13:05 -
超市「擺桌椅、賣熟食」 打破界線搶市！
買東西你是會去超商，超市還是量販店呢？通路市場競爭激烈，過去競爭對手是「同業」，但近年來，超商也開始賣菜、賣水果，也賣大份量乾貨，超市也設座椅，推熟食區，賣場更是多元經營，3種通路開始互相學習，拓展複合式經營，以擴張客群，最近有超市打出新店型，做了超大熟食區賣便當和小菜料理，而過去只有在賣場才聽得到的「中元節檔期」，現在超商也跟進。2012/08/14 12:48 -
拚中元！量販店祭2.8折 不打烊開跑
距離中元節還有3個星期，但大賣場各種促銷已經打得火熱！有賣場喊出拜拜用的乾貨類，像是餅乾、泡麵、飲料，最低4折，白米、食用油也有約半價優惠，會員卡有滿2千5百元，還能免費宅配到家；另一家量販店也選在同時間拚場，拜拜用的組合包餅乾和成箱泡麵，通通備貨多3成，也延長營業24小時不打烊，在1點到7點的凌晨時段，祭出滿2千送2百折價券，甚至還能分期付款。2012/08/06 13:17 -
〈獨家〉規定捕鯊「鰭不離身」 違者4/1起罰
華人社會中，台灣、新加坡和大陸，特別是香港，都算魚翅消費大國，走一趟乾貨市場，可見魚翅貨源齊全，官方統計，我國鯊魚捕獲量逐年減少，6年前每年捕撈近5萬噸，前年減少到3.2萬頓，漁業署現在還明令漁船捕撈鯊魚必須「鰭不離身」，4月1日開始，若抓到沒遵守規則的，會對漁船業者開罰3到15萬，嚴重者還可能被撤照。2012/07/09 19:01 -
「建議價」與實價落差大！ 變相漲管不著
在一片「漲」聲之中，各大賣場想留消費者，紛紛祭優惠促銷，只是不曉得您有沒有注意到很多商品，尤其是飲料、泡麵、乾貨等民生品，包裝上都會寫個「建議售價」，但開價卻一定比建議售價便宜，單價低的商品差個零頭，乳製品可能差到1成以上；標價開得高，商品卻以「長期促銷」的方式賣，一旦要漲，就說是取消促銷，「恢復原價」，但這樣價格確實變昂貴，不少民眾痛批，這簡直是變相漲價，物價官員都在監看，但面對這個情形，卻是無法可管。2012/05/24 12:45 -
味精DIY！蔬菜高湯、魚乾磨粉 也鮮味
其實現在大家買加工的味精、湯塊，常常求的就是方便，只要加入，就能把食物變鮮美，不像自己熬湯，還得先買齊食材，一熬就是好幾十分鐘，但其實像這類用來提味的味精，是可以在家DIY的，用蔬果熬湯，廢物利用就行，高麗菜心、胡蘿蔔皮都是熬湯的好材料，做好後放入製冰盒冷凍起來，2個禮拜內都還能當做湯塊用，至於炒菜的味素也能用小魚乾、香菇等乾貨磨成粉，放在冰箱隨時取用。2012/05/09 19:03 -
〈獨家〉一斤1500元 美容聖品天山雪蓮價昂
有沒有雪蓮菌是一大問號，不過民眾常在武俠小說、電影或電視劇，看到的靈丹妙藥天山雪蓮，的確是存在的，高雄市專門販賣南北乾貨的三鳳中街，就有業者在賣，價格不便宜，一斤要價1500元，業者說，天山雪蓮富含膠質，加上銀耳成了美容聖品，因此也有業者研發出面膜，不過中醫師強調，含有膠質的天山雪蓮，其中的功效和金庸筆下的珍貴靈丹妙藥，可不能混為一談。2012/04/15 19:22 -
「買斤計兩」貴15倍！ 赴港買蔘遭詐
港籍台灣知名五星主廚劉冠麟回香港當地主，帶朋友買花旗蔘卻受騙，原本議價「1斤」港幣980元，3度確定價錢，結帳切片後，商家惡意改口是以「兩」計算，要多收15倍費用，劉冠麟痛批商家態度惡劣；上網也發現這間香港乾貨店家騙人手法不少，不是偷斤減兩、就是竄改金額，記者上門求證店家，卻拒絕受訪。2012/02/11 12:27 -
轉型！迪化街老牌乾貨 海參用喝的
很多人以為老字號就是金字招牌保證，但事實上卻有很多店家不敵時代變遷消失，為了守住長輩留下來的「老招牌」，老店第四代求新求變，像是百年毛筆店就用獨家祕技跨足彩妝刷具市場，而迪化街超過80年老店，也把乾貨變成真空包裝，把有些人看了就怕的海參，做成全球第一罐，不用煮就能直接喝的海參。2012/01/28 12:32 -
「枸杞巧克力」 剩餘乾貨變身術！
過年採買的大批年貨，您家裡還有用不完的乾貨嗎？TVBS找來甜點師傅，教您令人意想不到的乾貨變身術，讓乾貨變成巧克力！包括枸杞、人蔘、生薑，都能夠幫香甜的巧克力，帶出不一樣的創新口味。2012/01/26 12:32 -
年貨走私裝金酒紙箱 不法牟利上千萬
年關將近，也讓「地下小三通」蠢蠢欲動，金門海巡署昨天破獲一個「家族式跑單幫」走私集團，先向大陸收購香菇、花生等乾貨，再偽裝成金門高粱酒載回台灣，轉賣給年貨大街攤販，不法獲利高達上千萬。2012/01/11 09:04 -
北高乾貨大抽查 金針違規漂白多
距離農曆年只剩下2個星期，主管機關針對台北高雄的年貨大街進行抽查，結果發現金針違法添加漂白劑的比例最高，台北市有超過半數金針不合格，而高雄4件不合格乾貨，就有3件都是金針，因此提醒消費者在挑選金針時，要特別注意。2012/01/09 12:47 -
便宜年貨！韓國香菇俗 智利鮑魚划算
就快過年，要辦年貨這算盤可得打得精！高雄三鳳中街就有一位經營乾貨批發32年，人稱乾貨教父的伍進昌，對於乾貨價格波動瞭若指掌，他就建議，今年不妨選擇智利鮑魚物美價廉，因為墨西哥鮑魚飆漲3成，價格在3800元左右，另外香菇也可以選擇韓國進口香菇，口感佳，價格便宜，一斤只要700元。2012/01/07 19:32 -
鮑魚「一罐貴800元」 年貨大街7日開跑
再過2個禮拜就過年，民眾準備辦年貨，台北年貨大街7日登場，各項年貨平均漲幅約4%，今年鮑魚受到天氣影響，產量下降，漲最多，幅度高達2成5，第二貴的是北海道干貝漲21%，烏魚子每台斤也比去年貴200元，其餘乾貨、零嘴、糖果小漲不到1成，業者表示今年物價相對趨於回穩，整體漲幅還算正常。2012/01/05 12:46 -
〈獨家〉便宜1成 科技老闆搭車南下掃乾貨
農曆新年再過2個禮拜就要到了！高雄的三鳳中街，有越來越多的婆婆媽媽來採買年貨，還有遠從北部搭高鐵來採買的竹科老闆，其中乾貨價格，雖然都有漲價，但南北價格一比，南部還是便宜1成左右，如果是大量採買，還是很划算。2012/01/04 19:33
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