逛街買乾貨，你會向店家要求試吃嗎？在高雄的三鳳中街，有店家像是等級好的干貝、澎湖小卷和夏威夷果等，貼上了禁止試吃的標示，原來一顆高檔干貝就要70元，夏威夷豆一口也要將近3元，業者說因為成本太高，長期被試吃下來，負荷不小，現在只好貼出禁吃告示，不過消費者抱怨，不能試吃要怎麼確定商品的品質。
一包包打開的乾貨，擺在店門口，這位小姐不等店員動手，自己拿起魷魚絲就放進嘴裡，另外一邊，單價比較高的干貝也有客人全自動，拿了就吃。什麼都要吃一口，長期下來，對店家來說，實在是不小的負擔，像是這間店，老闆對於高單價的食材，像是干貝和澎湖小卷，就在袋子上貼了「請勿試吃」的標示。
乾貨店老闆娘：「我們家可能比較小氣一點，澎湖的小卷(不能試吃)，因為漲得太貴了，從去年到現在就好了，每台斤大約(漲)100元。」
老闆自嘲小氣，但是幫店家算一算，像是這個來自日本的大干貝，拿2顆秤一秤，就要135元，相當於一顆就要將近70元，如果5個人來試吃，吃一口就要花店家14元的成本；另外夏威夷果也不便宜，10顆就要24元，一顆相當於2.4元，上門試吃的客人一多，等同吃掉了店家的利潤，不過對於客人來說，如果不試吃，怎麼知道東西能不能買。
客人：「看新不新鮮呀，好不好吃呀，看東西的新鮮度。」
大部分的店家其實都知道，要請客人試吃，購買的意願才會高，但是要怎麼拿捏成本，這請勿試吃的標示，應該是店老闆的最後一步。
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