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辦年貨！三鳳中街爆人潮 頂級乾貨漲1成
春節快到了，不少民眾趕著採購年貨，這使得高雄市著名的年貨大街「三鳳中街」可是擠滿人潮，店家說頂級干貝、烏魚子因為暖冬量少，價格漲了一到兩成，專家建議選購乾貨時，要儘量挑外觀厚實、完整且沒有腥味的，才能避免買到假貨。2016/02/03 11:44 -
買氣冷！寒流加下雨 年貨大街開跑嘸人潮
迪化街年貨今天開跑，不過卻遇上寒流和下雨，讓人潮稀稀落落的，不少攤商接近中午才準備出門做生意，預估買氣到下週才會爆發，而婆婆媽媽關心的乾貨，像是烏魚子價格和去年差不多，反倒是日本干貝漲幅比去年多40%。2016/01/23 12:43 -
世貿年貨大街拚買氣 5天抽送500隻烤鴨
週六迪化年貨大街開跑，不過搶在這兒之前台北世貿的年貨大街今天開始，不只有伴手禮、乾貨區，還把北港朝天宮老街搬到世貿來，讓民眾可以「搏杯」增加年味，為了刺激買氣在這五天展期中，還要抽獎送出500隻烤鴨。2016/01/21 13:23 -
暖冬減產！ 烏魚子、干貝年貨採買漲三成
距離農曆新年剩下不到一個月，為了維護民眾健康，高雄市府相關單位上午也到三鳳中街進行年貨稽查，包括乾貨添加物的殘留檢測、散裝食品的標示，還有磅秤是否精準進行了解，檢查後都有合格，但受到暖冬影響當季的烏魚子及干貝最高漲了三成，還好其他年貨的價格是產量都還算平穩。2016/01/21 13:18 -
又是她！2年偷4次 膽大婦搬香菇袋
都被偷4次了，竟然還抓不到人！台北市一家乾貨店，這個月4日門前的香菇，遭一名婦人整袋搬走，一袋共值1萬多元，店家比對監視器，發現這名婦人兩年來已經來偷4次，因為搬起來頗重，用「一次移一步」的方式，把整袋香菇搬遠，老闆說他們忙碌沒發現，但誇張的是，兩年前報案至今，竊賊沒落網竟還上門2015/03/16 18:18 -
陸禁奢改搶北海道干貝 乾貨價漲近2成
大陸禁奢令竟然也影響到台灣佛跳牆市場。原來大陸禁奢，公務員不吃燕窩魚翅，香港商人改搶干貝，貨源減少的情況下，北海道干貝乾貨價格漲了近2成，台灣佛跳牆業者為了增加附加價值，甚至找藝術家合作，打造特殊甕身，但價格呈現M型化，一甕近萬元，相較之下賣場則是158元就能買到佛跳牆2015/01/22 18:51 -
扔了「老扣扣」 資深食材退役時間報你知
保存食物，放冰箱最方便，不過很多婆婆媽媽，食材一放進冰箱就捨不得丟！這種習慣，反而讓你吃進許多不乾淨的食物，專家告訴你，從蔬菜、肉類、魚類到食用油或乾貨，各有其保存方法和期限，冰箱太過「資深」的食材，還是扔了吧。2014/10/07 23:12 -
查王品！11日扯謊沒用豬油 今查出3種
王品集團旗下曼咖啡，蕃茄蔬菜湯也用到全統清芳油，王品表示，今年有組成食安小組，專門負責抽驗供貨商和倉儲裡的乾貨油品，沒想到這次還是被上游廠商波及；不過衛生局上門稽查，發現案外案，因為9月11日王品曾保證，旗下餐飲都沒有使用豬油，但今天衛生局突擊卻查到，王品從2010到2014年，一共進了3款香豬油，一共2128桶；雖然王品使用的豬油並沒有問題，但使用豬油卻不承認，涉嫌隱匿登載不實，衛生局將依法開罰3到300萬罰款。2014/09/13 18:38 -
架恐怖？！聞一朵菇就昏 警：「謠言啦」
一張社區公告，引發住戶恐慌，有民眾發現住家社區的公布欄貼了一張，「警察局的特別提醒」，裡面寫著4種犯罪手法，例如只要聞一下路人推銷的海味乾貨就會昏迷遭殺害，或是拿了免費鑰匙圈，裡頭裝有追蹤器，住戶看了提心吊膽，但警方證實，一切都是謠言，雙北地區，從沒有這樣的刑事案件。2014/08/14 19:37 -
怎挑海鮮乾貨？ 丁香魚頭尖、小卷片乾燥
過年很多愛人買的海鮮乾貨，像是小魚乾、小卷片等，外觀看起來都很像，其實等級大不同，像是小魚乾，有業者是用成本較高的丁香魚，但也有業者用身體扁扁、成本低廉的鱙魚混充；另外，嚼勁十足的小卷片也有混充品，真正的小卷片可以看見完整的三角形，但用低廉魷魚混充的，則會呈現不規則的死白色，真貨假貨，價錢可差不少，下次下手買可以多看、多吃、多比較。2014/01/20 17:46 -
宅配夯！觀光漁市搶年貨商機 月入百萬
愈靠近過年，年貨大街的生意愈好，但同樣是賣乾貨，消費族群主要在旅遊團的觀光市場，得等到初二、初三，民眾開始出門旅遊，生意才會強強滾，但在高雄旗津觀光市場，有業者腦筋動很快，推出到府宅配服務，把原本限縮在旗津地區的生意，擴大到全台灣，原本生意最好，月收入約5、6萬，但靠宅配，接近過年的一個月，就可以賺超過百萬。2014/01/20 12:36 -
網購進駐新北年貨城！ 種類PK迪化街
新北年貨城今天開跑，由於緊鄰捷運站又在開放空間，一天就湧進一萬人潮，這裡南北貨、乾糧都有賣，更特別的是也有知名網購業者進駐，而不同於台北迪化街，以南北乾貨為主，新北年貨城更是推出新鮮花卉和現撈的鮑魚和九孔，雖然攤商數量只有126攤，比起迪化街一整條600商家，少了近4倍，但因為重複性沒這麼高，民眾也覺得種類比較多。2014/01/18 17:59 -
趕年貨加薪 肉乾店3週加發5000元紅包
年關近了，乾貨店或是餅店業績量都暴增，必須找非常多人手才應付得過來，有的給雙倍薪資，有的加包紅包，吸引放寒假的學生打工，苗栗一家肉鬆店，每天擠滿人，顧客人手一個大籃子採購，就連結帳櫃台，都從店內搬到騎樓，店裡面擠到只剩一條通道，「請借過」的聲音此起彼落，店家找10多位工讀生，從現在工作到過年，時薪109，換算下來3個禮拜1萬5千元薪水，不過打工完畢後，會加給5千元紅包，等於再多給一個禮拜的薪資。2014/01/15 18:50 -
紫外線化學作用 食物曬乾營養加分
乾燥香菇或蘿蔔乾，這樣的乾貨，看在營養學家眼中，可是天然的補給品。2014/01/14 23:01 -
高薪忙！ 「年貨街搬進企業」員工搶買
農曆春節越來越近，很多上班族正在苦惱沒時間採買年貨，現在卻公司自己邀請攤商，在自家公司裡頭辦年貨大街，但有別於一般過年要買的乾貨，企業攤位大多以健康的零食、伴手禮和日用品為主，不過也由於裡頭攤商都會下殺到市價的6到8折，所以就連手機也賣翻天，因為對於這些科技業和會計師來說，不只是下班沒時間，假日也可能要加班，公司就能買，讓每個人一買就是好幾千元。2014/01/14 14:58 -
食安風吹迪化街 零嘴「返璞」古早味夯
迪化商圈年貨開賣第1天，陽光露臉人潮爆量，逛年貨大街，短短50公尺得花半個小時才走得完，幾乎是寸步難行。經歷過食安風暴，今年許多賣零嘴或散裝乾貨的店家，都在包裝袋上特別加貼成分標示，註明產地，就連零嘴餅乾糖果類，今年也也吹起古早味風，民眾更願意購買保留原始風味，不加色調味的零嘴回家，而在價格上，今年像是鮑魚罐頭、干貝、乾魷魚比起往年，都降價許多，預估銷量也會跟著增加。2014/01/11 13:38 -
「先看後聞」烏魚子透光 花菇無霉味
年貨大街11日(明天)即將開跑，每年應景的乾貨食材是許多民眾鎖定的目標，但該怎麼挑選？食藥署公布，烏魚子選購時，手指輕壓有凹痕，就代表乾燥不足，而干貝顏色最好看看外觀是否呈現土黃色，有乾裂情況，建議不要買，還有喜愛吃魷魚絲的民眾，選購時發現顏色太白或太亮，最好留意是否遭到漂白，以免買到劣質品，不僅傷害身體，又花冤枉錢。2014/01/10 19:58 -
天冷年味濃！ 民眾擠傳統市場辦年貨
冷氣團水氣減弱，週六會稍稍回暖，不過星期天馬上又有另一波強烈冷氣團報到，預估會比這一波還要濕冷，但天氣越冷，年味也越濃，像是台北的南門市場，就湧進辦年貨的民眾，不只要試試口味，還要比價錢，像是臘肉、火腿等南北乾貨，幾乎不調漲，但堅果類量少進價變高，一台斤平均貴了10到20元，另外今年海鮮價格上漲，很多民眾乾脆買早就定好價錢的現成年菜，省作工還省荷包。2014/01/10 12:30 -
春節倒數搶年貨財 北市採買攻略解析
再過兩個多星期就要過農曆年了，您是不是已經準備大展身手採買年貨了？在台北市有9大商圈、3大量販跟8大百貨聯手，希望能夠聯手衝買氣，但面對不同商圈，卻出現類似的產品，到底該怎麼樣才能買得聰明又划算？記者今天實際走訪這幾個商圈，替大家整理「最省錢的年貨採買攻略」，結果發現，傳統的乾貨、南北貨，首選還是老字號的迪化街，但如果想買生猛海鮮，那「榮濱商圈」的帝王蟹、白鯧魚會比鄰近的港口魚市更實惠，每個商圈各具特色，下手之前，得先做好功課。2014/01/09 19:07 -
買乾貨荷包減！ 香菇、干貝、蝦米皆漲
距離過年其實還有1個多月，但年貨大街的業者卻發現許多消費者不想人擠人，乾脆提早來買些乾貨，好在過年期間料理，但今年乾貨也有一波漲幅，像台灣香菇每台斤從850元漲到1100元，另外蝦米跟干貝也有1到2成的漲幅，但業者卻不太擔心買氣縮減，因為過年該買的消費者還是會買，再加上食安問題讓消費者害怕，許多人改變消費習慣，不去賣場辦年貨，轉而到傳統年貨街，因為這裡可以直接挑選包裝，新鮮品質看得到。2014/01/07 18:46 -
主打生鮮！全聯年展店百家 拚頂好、松青
為了搶攻生鮮商機，全聯福利中心從2008年開始加入戰場，以每年100家的速度擴張，現在全台的生鮮店數已經達到520家，比起同樣經營規模的頂好和松青，同樣都是主打乾貨和生鮮都有販售，但松青偏向日系風、頂好商品多歐美進口，全聯主打在地品牌，以量制價，現在首次開放拍攝，進入全台最大的生鮮處理中心，了解每個環節。2013/12/18 19:26 -
〈獨家〉居家品牌總裁 「鄉間嚐百味」跨足超市
如果您最近逛居家家飾賣場，可能會發現裡頭不再只有家具，乾貨、甚至是生鮮比例越來越高。而TVBS最近更獨家在隱身宜蘭鄉間的小農餐廳，發現台灣居家品牌總裁在現場嚐味道，其實他不是單純到現場吃美食，而是為了即將進軍生鮮市場的超市品牌試吃，但想找健康、無毒食材不容易，讓集團營業額破百億的總裁在辦公室時間減少了，反而上山下海找食材。2013/09/11 19:46 -
跨界搶賣月餅！ 燕窩PK法式巧克力
再過半個多月就是中秋節，各家月餅拚戰，搶攻1年20億的月餅市場，口味創新已經不新奇，現在有不少業者「跨界」賣月餅，像是有80歷史的乾貨老店，就把自家招牌燕窩包進月餅內餡裡，另外法國巧克力品牌也首度賣巧克力月餅，從法國空運來台，一顆要價將近500元。2013/08/30 18:41 -
〈獨家〉賣場「龍柱」做氣勢 拚中元卡位戰
量販「中元節」最大檔期起跑，這半個月內，零食、飲料等乾貨廠商往往可以賣出全年營業額的一半，因此入口最顯眼地方會用人氣商品堆成直達天花板的「龍柱」，一方面做出品牌氣勢，一方面也方便取貨、增加買氣！不過消費者更在意的是實質優惠，像過去的滿千送百活動，以往都是從凌晨1點才開始，今年活動提早到晚上11點開始，也讓賣場在接近11點時出現了，走道大排長龍，結帳台卻沒人結帳奇景。2013/08/03 19:22 -
「開倉備貨、拚物流」 賣場廝殺中元檔
再過兩個星期多，就是中元節，賣場把握週末，一早就增加5倍人力開倉備貨，對零食飲料等乾貨廠商來說，中元檔期的業績，佔全年營業額一半以上，當然得提早催買氣，不但價格對半砍，賣場也祭買千送百，價格廝殺外，後端更得「貨暢其流」，從現場貨量對打到出貨、補貨速度。2013/08/03 14:12
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