大陸禁奢令竟然也影響到台灣佛跳牆市場。原來大陸禁奢，公務員不吃燕窩魚翅，香港商人改搶干貝，貨源減少的情況下，北海道干貝乾貨價格漲了近2成，台灣佛跳牆業者為了增加附加價值，甚至找藝術家合作，打造特殊甕身，但價格呈現M型化，一甕近萬元，相較之下賣場則是158元就能買到佛跳牆！
佛跳牆跳脫白色甕身，熱騰騰湯頭配內餡，這一甕將近9千元，裡頭食材一一點名，黑松露、南非鮑魚、刺參和北海道干貝，走金字塔高端路線。沒想到大陸禁奢令竟然也影響到台灣佛跳牆市場。
佛跳牆業者丁懿娸：「(禁奢)燕窩魚翅這一類的價格，其實都是有下跌的，但是干貝目前沒有觀察到這個現象，所以目前聽到的狀況，是像香港那邊，是滿收購，滿搶購的。」
香港瘋搶北海道干貝，食材價格狂漲近2成，也讓佛跳牆M型化趨勢更明顯，業者為了提升附加價值，找藝術家合作，連甕蓋都要鑲上琉璃珠，相較之下，賣場裡各家佛跳牆，這價格戰打得火熱！最便宜的158元，而且直接微波就能吃，主要食材炸排骨、鳥蛋、杏鮑菇，讓民眾買回家還能自己加料，中價位路線佛跳牆照片也很吸引人。
賣場員工vs.記者：「干貝啊，這是鮑魚，這個像鮑魚？對。」
看起來有鮑魚有干貝，其實是用了不少平價食材當代替品，699元版本，看起來像進口鮑魚的食材，叫做「樂可思貝」是平價款鮑魚，海參則用魚皮替代，298元版本，平價的木瓜鮑取代高級鮑魚，粉絲當魚翅，蒟蒻海參取代高價海參，要讓民眾吃到一樣口感，卻不用拿出千元大鈔，儘管干貝鮑魚漲不停，但多了替代食材，佛跳牆極端價有一甕近萬元的高端市場，也有人在拚親民百元價。
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