再過半個多月就是中秋節，各家月餅拚戰，搶攻1年20億的月餅市場，口味創新已經不新奇，現在有不少業者「跨界」賣月餅，像是有80歷史的乾貨老店，就把自家招牌燕窩包進月餅內餡裡，另外法國巧克力品牌也首度賣巧克力月餅，從法國空運來台，一顆要價將近500元。
法式巧克力品牌也賣月餅，可麗露造型用的是自家巧克力，外層保留口感，內餡則是包覆榛果，純手工製作，再從法國空運來台，搶亞洲市場，8顆要價近4千元，等於一顆巧克力月餅就要500元。行銷經理楊佳樺：「都是法國製作的，所以月餅單價也比較高一點，鎖定的就是比較中高階層的客戶。」
80年乾貨老店，也跟著跨界搶市，1斤要價4、5萬的燕窩，融合內餡包進月餅裡，4顆要價近千元，限量5千份預購，老顧客很買帳。店長許嫚真：「一般來講，燕窩和月餅本來就很難聯想在一起，工廠有用特別的技術，預購最多的數量來說有100-200盒都有。」
口感吃起來像蛋糕，清爽外皮搭配內餡，甜甜圈業者首推蒸的月餅，壓低價格，預估銷量能翻1倍，台灣月餅市場至少20億，從目前銷量來看，整體估計還能成長1成，也難怪就算不是糕餅業者也想分杯羹，從口味下功夫，搶攻消費者荷包。
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