春節快到了,不少民眾趕著採購年貨,這使得高雄市著名的年貨大街「三鳳中街」可是擠滿人潮,店家說頂級干貝、烏魚子因為暖冬量少,價格漲了一到兩成,專家建議選購乾貨時,要儘量挑外觀厚實、完整且沒有腥味的,才能避免買到假貨。
店家:「肉乾吃看看,很新鮮、很營養,這阿桑的這樣半斤140元。」
攤販大聲么喝,民眾忙著試吃挑選,可把整條三鳳中街擠得滿滿滿。
民眾:「(買)堅果類、糖果、餅乾,干貝、烏魚子不考慮,價格都比較高啊。」
不少民眾是全家出動趕著採購年貨,店家使盡全力促銷,果真讓大大小小全拎著一袋又一袋的零食及食材,店家說今年的糖果、餅乾價格持平,每台斤100到150元,堅果的部分杏仁果、開心果、花生、瓜子,一台斤要價120到180元之間,大約漲了1成,而頂級的干貝、烏魚子,因為暖冬產量少漲了1到2成。
店家:「(大的)一斤要3千多元,這(小的)才1千多元。」
專家建議,乾貨要選購外觀厚實完整而且沒有腥味的,顏色過白的鮑魚有可能經過漂白,干貝的側邊如果沒有自然垂直的紋路,不排除是魚漿擠壓製成的假干貝,另外魚翅的側緣要有不規則的襯鬚,如果裁切完整,很可能是豬皮膠混充的假魚翅,民眾在挑選時可要特別留意。
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