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紅棗「燙金」！入菜、外銷、10年契作約價看漲
紅棗是一般民眾都熟知的中藥材，苗栗公館是國產紅棗的故鄉，每年7、8月，是紅棗產季，而且紅棗不只是中藥材，也是食材，就有餐廳業者拿紅棗入菜，搭配其他蔬果，做成沙拉，口味清爽適合夏天，今年紅棗產量多，不只外銷香港和新坡，義美看準商機和棗農簽下10年契作合約，讓紅棗價格，聲勢看漲。2018/07/21 18:39 -
神話破滅！ 陸食監局：冬蟲夏草非保健品
每年4至5月是市場銷售冬蟲夏草的旺季，在中國大陸冬蟲夏草因為被冠上有「保健」功效，長期當作是奢侈保健品，1公斤折合台幣售價至少50萬起跳，價格還越飆越貴，如今大陸官方二度跳出來表示，冬蟲夏草吃多了不見得有保健功效，因為經過抽驗，冬蟲夏草的砷含量過高，長期食用反而傷身，被大陸食藥監局踢出保健範圍，在大陸只能稱作是「中藥材」。2018/06/01 14:29 -
狂！大蛇誤闖男生宿舍 慘遭「剝皮剁塊」燉成湯
蛇類誤闖宿舍，不少學生都會先驚聲尖叫，但中國大陸重慶卻有一名男大學生，活捉了誤闖進男宿的大蛇，接著將蛇皮剝掉，並剁成塊狀，還專業的加入中藥材調味，煮成一大鍋美味的蛇肉湯，讓網友紛紛直呼太誇張。2018/05/26 12:27 -
中藥分級惹議 衛福部：艾草粿、肉桂粉不受限
許多人愛吃藥膳食補，也有不少料理當中會加入少許中藥材來做提味，衛福部為了加強管理，正在研擬訂定中藥材分類品項，現階段公開的資料中引起爭議的包括像是艾草、肉桂等，衛福部解釋，只要被歸為可同時提供食品使用之中藥材，現在和未來都是不受限的，而專家建議分類要有依據、也得做好上游管控。2018/05/15 23:11 -
攤販賣「當歸蔘」 誆人蔘+當歸療效高價賣
南投市場出現有攤販在販售所謂的「當歸蔘」，自稱不但兼具當歸和人蔘的療效，一兩就要價200元，不少客人買回家等到拿到中藥行要切片使用，才發現自己買的是毫無價值的「當歸頭」，中藥行業者說，中藥材根本沒有所謂的「當歸蔘」，衛生局表示接獲檢舉就會到場舉發，呼籲民眾別上當。2018/05/11 14:33 -
3比1摻假算合理！ 陸媒揭中藥批發亂象
安徽亳州是全大陸最大的中藥集散地，不過最近大陸媒體卻踢爆，在當地大宗販賣給醫院跟藥廠的各類中藥材，幾乎都是真假摻半，混入了長得很像，卻完全沒有藥效的各種植物，成為所有買價賣家之間共同的秘密，甚至有些藥材根本是假的。2018/05/11 13:01 -
超市、賣場買嘸「中藥包」？ 中藥司：不影響
中藥司計畫把中藥材分為五大類，限縮使用範圍，不過有民眾質疑，會不會到超市賣場就買不到當歸、人參等等的中藥材了。中藥司出面澄清，表示草案並不會影響通路的販售，以後在賣場還是買得到滷包、十全大補湯，只是經過炮製的中藥材，以後還是要在中藥行才能賣到。2018/05/09 13:19 -
南非合法獵殺豢養獅 每年800副獅骨出口
南非是世界上唯一一個合法獵殺獅子的地方，當地還有近200多個獅子養殖場，有不少喜歡狩獵的人都會到南非體驗當獵人的感覺。近來南非政府也開放每年800個獅骨貿易出口配額到中國大陸以及東南亞，因為當地民眾相信這些動物骨頭製成中藥材有神奇療效，但是動保人士認為這反而助長獅子被過度繁殖、甚至當成狩獵物的歪風。2018/05/01 22:18 -
疑離婚性格大變 男攤商與隔鄰衝突不斷
男女攤販起衝突，賣的其實是毫不相干的東西，附近攤商說，賣中藥材的男攤商從10年前開始就性格大變，也不確定是不是跟他離婚有關，由於相識已久，大家總是加以容忍。原來台南東市場已經有近110的歷史，經典美食攤都相傳好幾代，鮮少殺價是它的特色，因此也被稱為「好野人市場」，是遊客體驗在地生活的必逛景點！2018/04/29 19:22 -
「藿香、薄荷」包中藥！ 孩童腰繫「草包」防蚊叮
4、5月蚊蟲開始變多，家長也開始防蚊作戰，現在還流行中藥草包防蚊。醫師說，這大多是使用味道較重的中藥材來驅趕蚊蟲，但如果是小孩子要使用劑量不要太多，而且要配戴在腰部以下。2018/04/20 13:38 -
上山採中藥！衰男遇熊襲 臉被啃成肉泥「剩右眼跟嘴」
大陸四川省1名男子日前上山採集中藥材，過程中和1頭兇猛黑熊遭遇，不幸遭到襲擊，整張臉被啃得血肉模糊，只能用盡全身力氣、奄奄一息地打電話給妻子求救；同伴趕到後，發現傷者臉部幾乎被咬成肉泥，只剩下右眼和嘴巴能辨識，畫面相當驚悚，嚇得趕緊把他揹下山，將男子送醫急救。2018/03/31 16:40 -
補血聖品「阿膠」飆漲 陸：只是水煮驢皮
大陸的養顏補血聖品東阿阿膠，因為宮廷劇在台灣聲名大噪，但現在大陸國家衛計委卻透過官方微博發文，指稱阿膠只是水煮驢皮，它的藥用價值存在爭議，根本不值得民眾購買。2018/02/20 13:32 -
螺肉蒜鍋PK薑母鴨！飯店推進補鍋拚寒流財
寒流來襲，飯店業者紛紛推進補鍋物，像是古早味的魷魚螺肉蒜鍋，台式作法口味很特別，每天熱銷10幾鍋，另一家業者則是把麻油雞包進小籠湯包中，甚至選用櫻桃鴨搭上老母雞熬的濃湯再放入中藥材燉煮2小時，飯店版薑母鴨推出2週賣出將近50鍋。2018/02/04 19:38 -
習近平推崇中醫 英媒打臉：恐缺科學證據
大陸國家主席習近平將中醫形容為「傳統科學的寶石」，帶動大陸中藥市場蓬勃發展，藥材價格不斷上漲。不過英國經濟學人雜誌認為，中醫和中藥療效的科學證據不足，中醫到底算預防？還是救急？中西方出現論戰。2018/01/29 22:49 -
傳統結合創意 打造傳承創新藝術品
傳統的食材與逐漸走向夕陽階段的手工業，事實上都能融入創意，打造成吸引人的藝術品。像是在文化部舉辦的比賽中，拿下傳承創新獎的學生，有的將台灣傳統麵食製作成肥皂禮盒，有的則將中藥材融合進桌遊裡，將富有台灣氣息的食材變身成為具有滿滿創意的作品。2018/01/17 22:36 -
婦騎車兜售「中藥材」 衛生局：無執照恐違法
一名婦人騎機車四處兜售商品，民眾仔細詢問才發現原來婦人賣的是中藥材，而且包括「天麻」、「四神」等等，一斤就要價4000多元，不過因為婦人賣的是藥材，如果沒有合格藥商登記就違反藥事法，可罰3到200萬元。2018/01/10 19:22 -
推港鍋吸客！ 清燉羊肉PK香菜皮蛋龍虎斑
天氣變冷不少人想吃暖呼呼的火鍋，近期有不少餐廳都主打「港式火鍋」，像是老字號港式餐廳推出招牌羊肉鍋，不同於一般羊肉鍋添加中藥材，而是加入紅、白蘿蔔、番茄，還有螃蟹，讓湯喝起來更鮮甜；另一家業者則是主打香菜皮蛋鍋，用魚骨熬煮8小時的濃郁湯頭，替店內拉抬業績。2017/12/09 19:54 -
枸杞泡茶好處多 但「這樣做」功效發揮最大！
常見的中藥材枸杞，許多人會拿來泡水喝，或是和其他藥膳煮湯喝，認為可以明目、補腎，但該如何讓枸杞發揮最大功效，中醫師建議乾嚼比泡水好，因為營養更容易被吸收。2017/12/06 19:00 -
牛骨麻辣湯沒鴉片卻喝上癮 痛風雷達嗶嗶叫
大部分麻辣鍋店會強打湯頭用了兩雙手都數不完的中藥材，但「食徒」火鍋店的老闆郭承勳不跟風，反而親自走訪雲南、貴州、四川、湖南，帶回10幾種辣椒，再搭配牛骨高湯煉成麻辣湯底，就算沒放大量中藥材和郫縣豆瓣醬，湯頭依然辣麻香濃、溫順好入喉，痛風在身的我，明知山有虎卻向虎山行，一碗接一碗地喝啊！2017/11/29 16:44 -
辣椒咖啡、辣椒奶茶 死神辣椒挑戰冬飲
冬天的飲料，你喝過辣椒咖啡、辣椒奶茶，還有藥膳飲料嗎？彰化飲料店老闆，用外號死神的卡羅萊納辣椒加在咖啡和奶茶，喝了發熱，暖和身體，台中也有飲料店用中藥材和蔬果調和在一起，做成熱飲，冬天也有專屬的暖活飲料。2017/11/26 18:15 -
「馬兜鈴酸」引腎病變 研究：肝癌恐有關
過去國內外有許多研究和論文，討論中藥材裡含有馬兜鈴酸與肝癌之間的關聯性，其中有五種中藥材含有馬兜鈴酸包括廣防己，青木香，關木通，天仙藤，還有馬兜鈴，衛福部說已經2003年就公告禁用，雖然馬兜鈴酸與肝癌還無法直接證實，但馬兜鈴酸具有腎毒性，會提高腎臟病變的風險。2017/11/08 22:35 -
SOGO超市賣枸杞「農藥超標」 業者：已下架
台北市衛生局抽驗中藥材，發現來自SOGO百貨的枸杞，被驗出農藥超標。而來自同一廠商的有機紅棗，也被稽查到，鈉含量的標示不符合規定。中醫則說，有些買回來的枸杞子，上面可會有灰塵細菌，泡水前可以用溫水加鹽，浸泡8到10分鐘，再拿去沖泡。2017/10/30 12:53 -
肝癌兇手！ 長庚：8成病患曾誤食「馬兜鈴酸」
肝癌是國人十大癌症前五名，長庚公布三年研究結果，發現8成的病患都帶有馬兜鈴酸特有基因突變指紋，也就是吃下含有馬兜鈴酸的草藥恐怕增加肝癌風險，但就怕引起民眾誤會，中醫師公會趕緊澄清，馬兜鈴酸在2003年已經禁用，合格中藥行藥材並不含馬兜鈴酸，呼籲民眾不要購買坊間來路不明的草藥。2017/10/20 11:34 -
宮廟私製「龜鹿二仙膠」3斤賣2萬 誆治百病
有民眾檢舉，位在板橋的一間宮廟，有業者私製「龜鹿二仙膠」販售，而且專挑新北的宮廟，通通賣給老年人，還誆稱內含30多種中藥材，一個療程得吃掉三斤，要價兩萬元，新北市衛生局接獲消息，也前往稽查。2017/10/02 12:56 -
甜度高零熱量 羅漢果提煉代糖潛力高
很多人愛吃甜食又怕胖，或是罹患糖尿病，必須盡量減少糖份的攝取，但是又想吃甜食，代糖就是一種選擇，目前國外有業者認為，中藥材羅漢果的甜度高，低熱量，提煉成代糖的潛力很高，不過中醫師認為，羅漢果雖然好處很多，但是性質偏寒，如果容易腹瀉，還是不要吃太多比較好。2017/08/28 21:31
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