【鏡週刊報導】 大部分麻辣鍋店會強打湯頭用了兩雙手都數不完的中藥材,但「食徒」火鍋店的老闆郭承勳不跟風,反而親自走訪雲南、貴州、四川、湖南,帶回10幾種辣椒,再搭配牛骨高湯煉成麻辣湯底,就算沒放大量中藥材和郫縣豆瓣醬,湯頭依然辣麻香濃、溫順好入喉,痛風在身的我,明知山有虎卻向虎山行,一碗接一碗地喝啊!
走進店裡,攝影同事一臉狐疑地問我:「門口招牌寫著罌粟鮮麻鍋,裡面真的有放罌粟嗎?」,還好老闆郭承勳趕緊跳出來解釋,是湯頭喝了會上癮的意思啦!不然我看同事可能要偷偷報警了。
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