蘇丹紅風波延燒，不只紅辣粉，連白胡椒粉都有問題，不少餐飲業者很擔心，像是胡椒蝦、各種湯類都會用到大量胡椒粉，還有鹹酥雞業者也怕用到問題產品，趕緊在店面貼出送驗證明自清，至於這批白胡椒粉已經流入9個縣市，另外新北還有知名的高麗國、韓蜜泡菜，用問題辣粉做的泡菜已經售出，衛生局全面追查中。
圖／TVBS
從水缸裡撈起新鮮活蝦，剝殼後通通放進鍋子，接著挖起這滿滿一勺。
大量的胡椒粉，均勻撒在蝦子上面，不斷拌炒等到蝦子變橘紅色，就能盛盤上桌，這是不少人喜歡的「胡椒蝦」，不管釣蝦場或是海產熱炒店，都能夠看到這道料理，只是蘇丹紅風波不斷延燒，連白胡椒粉也淪陷，讓餐飲業者好擔心。
活蝦餐廳業者黃先生：「我剛剛有翻了一下(調味料)沒有中，我應該會跟廠商那邊開始，尋求一下有沒有看哪一些，是可以來做標籤(證明)貼示。」
老闆趕快看了一下店內食材，就害怕用到問題產品，而除了胡椒蝦、麻辣蝦，還有小卷米粉、海鮮麵，以及各種湯類，店裡幾乎超過一半的菜餚，都要撒上胡椒粉提味，沒加的話吃起來真的。
雞肉炸得滋滋作響，起鍋後加上胡椒粉，國民小吃鹹酥雞，業者也不敢大意。
鹹酥雞店長姜先生：「多少都會(擔心)，(有客人要求)少撒一點胡椒粉，或是另外再倒，顧客會(看證明)啊我們都會貼，貼在很明顯的地方。」
店長說現在來的顧客，都會多問幾句，胡椒粉有沒有問題，業者也特別貼出送驗證明，希望客人能夠安心。
但問題產品越查越多，台北統隆公司的白胡椒粉，1.3萬盒已經流入9個縣市，下游包含新北亞樂公司及加糧垣鑊公司，產品全數售出，還有桃園「金禾味」，製作黑白胡椒粉、椒鹽、紅辣椒粉與雞心粉等5類產品，13,170公斤也都銷售出去，問題白胡椒粉有666公斤，流進高雄4間廠商，通通都賣出去，現在全台校園禁用辣粉，甚至像雙北辣椒粉、咖哩及胡椒粉都不行，風波越演越烈，各地持續查驗一一揪出問題產品。
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更新時間：2024/03/08 20:02