鹽份 結果共22筆

您是否愛吃調理包、含糖飲料等「超加工食品」（Ultra-processed foods，UPF）？最新研究發現，這些食品高鹽份、糖份、熱量、低纖維、維生素，大量攝取恐增加罹患心臟病、糖尿病、憂鬱症、癌症等32種健康風險，甚至可能導致過早死亡。

美式賣場好市多（Costco）除了售賣各式各樣居家商品外，冷凍食品的選項也很多，常吸引不少會員前來消費。對此，就有網友透露好市多販售的帶尾蝦仁，只需簡單4步驟就可以輕鬆端上桌，堪稱「懶人福音」。

基隆市中正路一條巷弄內，19日清晨，電箱竄出濃煙，民眾急忙閃躲，附近98戶停電，店家無法做生意，台電派人搶修，發現是變壓器故障，還有「絕緣油」噴濺出來，沾染附近停放的汽機車，初步推測是因為海邊鹽份高，電箱鏽蝕導致故障。

又到了火鍋控最愛的季節，許多人吃鍋時想必會添加各種醬料，營養師余朱青提醒，有些醬料不但熱量爆表，大部分也都含有大量鹽份，因此沾醬前勢必得謹慎選擇，因此她也列出10種常見醬料讓民眾參考，避免吃鍋時讓「鹽」值、熱量狂飆。

許多女生都有早上起床發現自己臉部水腫的困擾，明明就不胖，但為何臉看起來特別大？身體也常有腫脹感？營養師吳映澄表示，這可能是因為飲食中攝取太多鹽份，或吃太多重口味及加工食物，導致鈉攝取過高，影響細胞的滲透壓平衡，造成水分滯留體內，而形成水腫。

不只吃太甜會導致失智症，太鹹也小心傷腦！最新的動物研究顯示，高鹽飲食可能導致「濤蛋白」堆積，進而影響大腦認知功能，提高失智症風險，營養師建議每天鹽份攝取量，不分老中青都是2400毫克，超量或是不足，對健康都不好。

南方澳跨港斷橋突顯國內橋梁檢修沒有落實的弊端，尤其靠海的橋梁，受到海風和空氣中的鹽份侵襲，梁柱和吊索特別容易出現鏽蝕問題。我們來到西濱公路的林口高架橋路段，實際看看臨海橋梁的鏽蝕情形，專門負責全台省道和快速道路養護的公路總局，是用什麼方式？又多久一次進行檢修？請看以下的報導。

許多民眾因為工作忙碌經常外食，但很多人也許不知道，每天吃下肚的食物裡面，到底含有多少鹽份？三軍總醫院日前公布一項外食調查結果，其中包括牛肉麵、麻油雞麵線、榨菜肉絲麵等鹽分過量的美食，光是一碗含鹽量就超過每日建議量的90%。

許多上班族都有水腫的困擾，尤其到下午時段可以發現腿部是異常的腫脹，有些人會稱之為「虛胖」。會造成虛胖的原因在於，身體在調節水份和鹽份時出現了狀況，多餘的水份堆積在體內，甚至可以發現在按壓皮膚時，皮膚回復的比較慢，而平日太久坐站或是懷孕、靜脈曲張、長期服用藥物等等都可能是水腫的因素之一，更嚴重的人可能會造成肺水腫、肝硬化、腎病變。

颱風因為逆時針吹，台北受到盆地地形影響會感受到風勢特別大，風進到盆地來會形成螺旋狀，專家強調台北的風是從四面八方來，上午不少地方路樹都被吹的東倒西歪，除了台北得嚴加戒備，整個西半部也因為地形平坦，因此強勁北風灌入，特別沿海地區還得小心，農作物鹽份容易偏高導致毀損。

火星被認為是最適合人類居住的行星之一，為了進行研究，多年來發射了各種衛星還有探測車，試圖要找出這裡究竟有沒有生命存在的痕跡，現在有了革命性的重大突破。

賣雞排或是鹹酥雞的業者，為了增加香氣，不僅胡椒粉愈加愈多，甚至還有攤販標榜多種口味，像是額外添加梅子粉、起士粉等等，有些獨家口味，更是用多種粉末去調出來的，儘管這些調味粉確實可以增加食物風味，但是醫生說，民眾吃多、吃習慣之後，不知不覺就會攝取了過量的鹽份，對腎臟造成負擔

你多久吃一次泡麵？根據調查，台灣有8成民眾，1週內都曾經吃過泡麵，就是因為方便，所，不少人常常用泡麵解決1餐，不過要小心，這恐怕對健康帶來危害，因為專家說，泡麵是高鹽份、高脂肪的食品，吃多恐怕對心血管有影響，甚至引發慢性病，尤其泡泡麵恐怕會有氯氣殘留湯中，再加上碗內塗抹的食用蠟，都可能跟著吃下肚，即便是健康的成年人，肝腎代謝時間也要花上3天。

民眾擔心吃下肚的東西有毒，但專家提醒，如果鹽分吃太多，鈉含量攝取過量，也會變成體內毒素，國民健康署建議，成人每天攝取的鈉含量，最好不要超過2400毫克，等於6公克的鹽，但國人每天平均吃下肚的鹽份，卻是標準值的2倍多，高鹽份的來源除了燒烤的食材和加工過的火鍋料外，連不起眼的沾醬含鹽量也過高，小心吃多會得高血壓，讓慢性病找上門。

台中有業者推出狗狗吃的甜點蛋糕，利用狗狗喜歡的食材，肉、牛奶，或是無鹽份的鮮奶油，搭配其他蔬果，強調不會太油，也不會過鹹，製作過程比人吃的還要費工，造型上也花了許多巧思，不過一個小蛋糕就要89元，價格不輸給人吃的蛋糕。

同一款醬油價差高達50元，其實很多民眾都有一個疑問，就是不同通路賣的醬油，味道和成分到底有沒有差，本台記者實際前往雜貨店和大賣，購買同品牌同款項醬油，發現的確有5到10元的價差，但是請美食專家盲測，認為不同通路賣的醬油味道都一樣，其實醬油後面所標示的成分，氮含量和鹽份也都一模一樣。

寒流來襲，全台最低溫下探8度，根據全台消防單位統計，就有44個因為天冷身體不舒服，緊急送醫不治的個案；不少民眾怕冷把自己包得跟粽子一樣，圍巾、帽子，還有厚外套，幾乎人人必備；心臟科醫師提醒，有心血疾病和慢性病的患者，多注意氣溫變化，按時服藥，避免吃高油、高鹽份食物，少出門。

雲南的老窩火腿，因為是用產自海拔2500公尺放養的土豬，加上高山氣候，可以減少用來防腐的鹽份，所以口感特別好，在大陸市場上很受歡迎；不過由於產地是在極度偏遠的山區，光採購、運輸過程，就是一大考驗。大陸一名商家，就是靠著超乎常人的毅力，才替老窩火腿，打響了名號。

爲了民眾健康，紐約政府計畫要強制所有餐廳，減鹽烹調，儘管有商家大力反對，不過有團體抽樣連鎖店的套餐，發現這些套餐的含鹽量，不僅超量，而且還超出了正常值的好幾倍；不管你點是千層派，還是烤雞肉套餐，一餐吃下來，可能吃掉了2天才需要的鹽份；專家說，長期下來，會造成心血管很大的負擔。

幼兒吃的牙餅也有鹽份太高的疑慮嗎？按照英國標準來看，目前市面上的牙餅不少都超出每100公克納含量50毫克的標準，最高還有將近3倍量的，讓專家憂心，因為從小就「重口味」，而養成愛吃零食的習慣，最重要的對幼兒的腎臟也可能造成負擔，不過國內目前卻沒有訂定標準，家長恐怕只能自己把關。

今年夏天，日本高溫天氣屢創紀錄，讓不少民眾大喊吃不消，結果腦筋動得快的日本商人，就推出許多防中暑的新玩意兒，其中包括能一口氣降溫15度的散熱圍巾，還有保持體內水份與鹽份的鹹味糖果，五花八門。

為了拍攝音樂錄影帶，SWEETY戴上假髮，穿上哥德式的服裝，造型又誇張又逗趣。 導演將拍攝現場佈置成森林，為了營造下雪的感覺，更用了50包的粗鹽，喬喬也藉機教起大家，鹽巴琣榕的小秘方。 喬喬：「告訴大家一個小秘密，用鹽巴洗澡可以瘦身，因為水會往鹽份比較多的地方跑，所以你用鹽巴洗澡的話，水份就會跑出來囉！這樣就不會水腫囉！」 不僅造型誇張，SWEETY就連對嘴唱歌，都被要求要極盡誇張之能事，更在MV中互飆演技。喬喬：「這不是一首勵志的歌嗎？怎麼會哭成這樣？但是導演有他的想法。」 而為了打造浪漫場景，不僅SWEETY裝扮煞費苦心，工作人員更得躲在車子後面，製造車子行駛中的動感，十分辛苦。