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越南法國麵包中毒案引關注！營養師建議牢記「5要原則」
日前桃園中壢區忠貞市場某販賣越南法國麵包的攤販，爆發疑似食物中毒案，食品安全的問題也再次引起民眾關注。樂生療養院營養室主任蘇嘉華表示，務必牢記「五要原則」，包括：食用前及如廁後要洗手、選擇食材要新鮮、用餐環境要衛生安全、生熟食分開要復熱完全、熱存放要注意保存溫度須於70度以上尤佳。2023/08/15 23:40 -
日本7-11飯糰包蟑螂 廠商股價暴跌「市值蒸發逾4億」
日本7-11銷售的飯糰，近日遭兩組客人發現混入蟑螂，相關圖片在網上瘋傳，引發外界擔憂食安問題。飯糰製造廠商的股價暴跌8.6％，寫下10個月以來最大跌幅紀錄，等同於市值蒸發逾21億圓6千萬圓（約4.8億元新台幣）。2023/08/09 11:15 -
陳仙梅、吳皓昇「離婚不放過對方」 瘋狂互罵媽寶、假聖光
民視娛樂節目《娛樂超skr》日前探班民視八點檔《市井豪門》外景，剛好拍到群眾演員抗議「壹品集團」的食安問題，吳皓昇直言今天來抗議的是他找來的，因為他要抗議「為什麼我的小孩都不是我的小孩」，要陳仙梅把他的小孩還給他，批她「別再假聖光了」，陳仙梅聽到狠酸「始作俑者都是你媽，加上你就是個媽寶！」2人一來一往狂攻對方，讓主持人險些招架不住。2023/08/07 19:28 -
食在不安！陸曝真蟹殼包假蟹肉 市場賣「組裝螃蟹」
中國大陸又出現食安問題，有人購買「麻辣蟹腿肉」，打開來後發現，是真蟹腿填充「假蟹肉」。還有，海產店，將殘肢不全的螃蟹，用橡皮筋綑綁，組裝成「完整的螃蟹」賣出，賺取較高的利潤。2023/08/07 12:35 -
嚇！日本7-11飯糰驚現「巨大蟑螂」 急召回2千商品
日本7-11爆出食安問題。2位民眾近日接連反映，在購買的飯糰中發現蟑螂。7-11接獲消息後緊急召回近2千個商品。從網路上流傳的畫面中，可以看到民眾拿著一個飯糰，明顯能看出裡面混入一隻巨大蟑螂，讓許多網友看了直呼「不敢再買了」。2023/08/06 13:21 -
食安問題連環爆！肝臟解毒排體外 專家推「5類食物」助排毒
最近食安問題頻傳，從冰淇淋、拉麵、咖哩粉到起司等，紛紛被檢驗出含有一級致癌物環氧乙烷。身體如何代謝這些毒素？有哪些食物能幫助排毒、解毒呢？請看以下營養師解析。2023/07/25 15:03 -
好市多薄餅「被偷咬一口」！ 內行見破洞急喊：家不能要了
美式賣場好市多近日頻頻爆出食品安全問題，許多民眾前往消費後，難免會開始放大檢視一切食品，深怕自己一不小心也把品質不過關的食物吃下肚，甚至還有網友批評，好市多應該改名成「壞事多」。而會員們也會在臉書社團分享購物心得，其中一名會員提及，好市多一款薄餅居然缺了一口，讓他想也想不通是如何造成的。2023/07/14 17:13 -
好市多買巧克力！「包裝完整竟缺1片」 苦主：機會有多大？
美式賣場好市多（Costco）近期風波不斷，繼兩種冷凍莓果先後被驗出A肝病毒之後，如今再度發生食安問題，也就是「Formaggio 油漬摩佐羅拉乾酪」檢出致癌物「環氧乙烷」，震驚不少消費者。也有網友分享，他日前前往賣場購買一款巧克力時，竟發生包裝完整、但少了一片的尷尬情況，讓他無奈表示，「這種機會有多大？」2023/07/12 09:11 -
鹽水、蘇打粉洗菜都錯了！專家曝「快改用它」去除農藥效果最佳
不少民眾為了家人的健康會選擇自己下廚，只是食材買回家後，又該如何處理，才能吃得安心？尤其蔬菜殘留農藥問題，一直是許多人擔心的食安問題，網路上盛傳，用醋、鹽、小蘇打粉洗菜會洗得比較乾淨？這是真的嗎？營養師為你解答迷津！2023/07/11 13:34 -
火龍果變芭樂、蝦仁炒麵「沒有麵」 北市營養午餐吃什麼
台北市議員陳怡君披露，北市「校園食材登錄平台」登錄不實，國小幼兒園營養午餐產地及標章含混過關，怒批芭樂、火龍果也可以搞混，「太離譜」，呼籲台北市長蔣萬安關心孩童食安問題。對此，北市教育局回應，未來會再次要求台北市學校督導廠商應每日核實登錄，並請台北市餐盒食品公會協助，向廠商宣導應如實登錄且及時更新相關資訊，避免產生誤解及疑慮。2023/07/02 16:52 -
2年前才出包！好市多「名牌雪糕」驚藏塑膠塊 他咬一口牙險斷
知名美式連鎖賣場好市多（Costco）近期頻頻發生食安問題，其中就有1名男網友發文指出，他在好市多買了一款正在折扣中的「名牌黑巧克力流心雪糕」後，竟在享用時咬到了詭異的塑膠塊，害他牙齒險些斷掉。此外，還有網友加碼透露，該雪糕其實早在2021年時，就曾被驗出含有一級致癌物，引發網友們熱議。2023/06/05 19:08 -
學餐吃出老鼠頭？校方急喊「是鴨脖」遭圍剿：眼、鼻超清楚
到底是老鼠頭還是鴨脖子？中國大陸再爆嚴重食安問題，學生在校方提供的營養午餐中發現「疑似」老鼠頭的物品，不過檢驗人員則在檢驗後強調「只是鴨脖子」，對此校方甚至發布正式聲明，強調沒有任何安全疑慮；不過針對校方及相關人員的說辭，大批網友顯然並不買單，貼出多張側拍照片，認為所有的證據都指向老鼠頭，而不是什麼鴨脖子，引起熱議。2023/06/05 13:55 -
150元只賣50！ 陸年輕人瘋搶「剩菜盲盒」
大陸年輕人最近在瘋搶「剩菜盲盒」，它們不是真的剩菜，而是即期品包裝成盲盒模式售出，有趣又便宜，例如原價150元只賣50元，相當吸引人，在「萬物皆可盲盒」的時代，確實能吸引年輕族群，但食安問題也跟著顯現。2023/06/01 18:16 -
好市多「減肥神瓜」出包！她拆封見白蟲狂蠕 驚喊：晚餐毀了
知名連鎖美式賣場好市多（Costco）因商品豐富，且經常推出各式各樣的促銷活動，故深受民眾們喜愛。不過，繼日前爆出「A肝毒莓」事件後，又有1名網友在昨（27）日發文，稱她在好市多買了櫛瓜回家食用，不料一打開包裝竟發現櫛瓜表面上有大量白蟲在蠕動，讓她反胃地直言「晚餐毀了」。2023/05/28 09:58 -
好市多巧克力「吃到一堆蟲」！乳白蟲蛹嚇吐她 網淡定：非常正常
近期美式賣場好市多的食安問題引發關注，不過除了A肝病毒的莓果之外，巧克力也出狀況了嗎？有一名飽受驚嚇的網友在論壇Dcard上貼出她購買的巧克力，只見這顆咖啡色水滴型的巧克力，外表圓滑中間卻有幾個凹洞，仔細一看洞裡，卻是乳白色的蟲蛹探出，畫面嚇壞不少人。2023/05/15 19:03 -
雙北爆吃好市多莓果染A肝！1複驗陰性 1疫調中
食藥署將放寬日本草莓農藥殘留標準，但台灣農民質疑為何自己國家不能用卻能讓日本進口根本雙標。近日好市多莓果食安問題也引發討論，雙北衛生局也接獲通報有疑似A肝感染病例，其中新北市個案疾管署複驗陰性，但台北市的仍在疫調中。2023/05/08 20:14 -
雙北爆吃好市多莓果染A肝！1複驗陰性 1疫調中
食藥署將放寬日本草莓農藥殘留標準，但台灣農民質疑為何自己國家不能用卻能讓日本進口根本雙標。近日好市多莓果食安問題也引發討論，雙北衛生局也接獲通報有疑似A肝感染病例，其中新北市個案疾管署複驗陰性，但台北市的仍在疫調中。2023/05/08 14:39 -
4.2萬人買A肝莓果 高衛局再重罰好市多750萬
好市多問題莓果接連檢出A肝病毒造成人心惶惶。目前業者已經允諾除臨櫃退貨外、願負醫療賠償責任，但能否用信用卡刷退、A肝疫苗怎麼賠目前還沒有賠償細項得研議，畢竟吃到問題莓果的不一定是消費者，也可能因為餐廳使用誤食、或親友共享吃到。經高雄市府調查，有2400位會員買到，今天(5日)高雄市衛生局也依違反食安法條規定，再重罰好市多750萬。2023/05/05 12:33 -
農委會「顧食安」推雞蛋全面洗選！ 業者憂損耗率
農委會希望推動雞蛋全面洗選，改善台灣食安問題，降低沙門氏桿菌以及大腸桿菌禍從口入的機率，但使用洗選機器不可避免的是雞蛋損耗率，因此也讓蛋商感到憂慮，在缺蛋時機推行會不會造成市場更失衡?但食安問題也必須解決，都考驗政府。2023/04/26 23:26 -
爸媽哭！ 5/1起明治奶粉漲近10%啟賦1罐貴百元
家長們養小孩的成本越來越高，去年底才漲一波，近期也有品牌要調漲，藥局公告，明治奶粉從5月1號開始，嬰兒配方系列一罐漲55元，變成795元，成長配方一罐也漲65元，貴了10%；另外像是惠氏「啟賦系列」，一罐都將調漲100元，專家分析，除了國際運費還是難降，食安問題也影響價格，還有大陸進口奶粉量大，也都是影響台灣進口奶粉持續漲價原因。2023/04/19 20:15 -
華裔加拿大市議員參訪婦幼展、牧菓國際 盼促進2國食安交流
新北市在地企業牧菓國際有限公司，致力生產營養的有機食品，創辦人黃士旗做公益也不落人後，默默資助弱勢團體超過10年之久。近年來他有感食安問題頻傳，近日特別邀請長期關注兒少、食安政策的華裔加拿大市議員陳伶俐（Lily Cheng），來台參訪智慧城市展、婦幼展以及有機食品工廠，且到自家廠房參觀，更期盼未來2國在推廣食安、兒少議體上能夠緊密合作、交流。2023/04/09 12:32 -
罐裝辣醬驚見斷爪！她挖出「帶骨腳掌」嚇壞：感覺像老鼠
加工食品加過頭！泰國一名女子在網上發文透露，自己在從市場購入的醃魚辣椒醬（jaew bla ra）中，發現不明生物的詭異小手，連骨帶掌的相當嚇人，而將照片傳至網上後，眼尖民眾也推測應該是老鼠之類的生物；而女子也強調，自己之後絕對不會再到該間店鋪購買任何食品了。2023/04/06 18:29 -
吃了嘔吐頭痛！韓網「小番茄抱怨文」狂發 這1成分惹禍
不吃加工食品，只是吃水果，也會有食安問題嗎？近日許多南韓民眾在吃了「小番茄」後，開始感到噁心、頭痛甚至嘔吐，一開始以為只是個案，但從今年2月下旬左右開始，網路上類似的「番茄抱怨文」接連出現，引起了當地食品安全處的注意，最後發現很可能是因為小番茄收穫期時的氣溫比往年低，才導致小番茄內殘留了「番茄鹼」成分，導致小番茄風味不佳，食用後還可能出現頭痛、噁心症狀。2023/03/31 18:02 -
封島軍演、俄烏戰爭威脅糧食安全 台灣雜糧自給率過低成迫切危機
這幾年來由於新冠疫情阻斷船運，加上俄烏戰爭爆發，黃豆、小麥、玉米等糧食供應減少，導致通膨急速攀升，都讓外界意識到糧食安全等同於國安問題。事實上，不只政府大力推動，近年也有民間團體投入雜糧多元種植，像是西螺在地的黑豆復耕推手蔡財興，他早年從事汽車改裝業，只因為想找回醬油的台灣味而投入契作產銷，另外早年從事機械業的施明煌，也因為改行賣麵包、乾脆投入小麥種植，最後甚至發起本土雜糧種子保存的運動，要替台灣留下重要命脈。2023/02/19 22:36 -
炒飯疑見老鼠屎！老闆娘稱「飯粒焦掉了」一口吞：酥酥脆脆
食安問題真的不能不注意！中國大陸四川的一間餐館，被顧客在炒飯中發現「黑色粒狀物體」，由於懷疑是老鼠屎，因此當下就找老闆娘詢問，不過老闆娘一看就表示那只是炒焦的飯粒，隨即就把該物體吃了，讓顧客相當傻眼、懷疑只是為了滅證，而老闆娘也無奈表示，自己沒必要為了怕賠錢而吃老鼠屎。2023/02/13 15:08
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