中國大陸又出現食安問題，有人購買「麻辣蟹腿肉」，打開來後發現，是真蟹腿填充「假蟹肉」。還有，海產店，將殘肢不全的螃蟹，用橡皮筋綑綁，組裝成「完整的螃蟹」賣出，賺取較高的利潤。
山東煙台，一名消費者透過外送平台，購買一份麻辣蟹腿肉，結果發現疑似是真蟹殼、包假蟹肉！
消費者：「都是有氣泡狀的小孔，就像一種什麼麵糊一樣的東西。」
海產店老闆：「這不全爪的，(不全爪的價格可能會便宜一點)對，便宜不少了便宜20塊錢吧。」
無獨有偶，中國大陸還出現組裝螃蟹！像這樣，蟹爪掉了，業者用橡皮筋綁住後，迅速把蟹腳縫上，被網友酸堪比外科手術!
市民：「有遇見過，能看出來我能看出來，你反過來看就看出來了，掉下去綁上去能看出來。」
市民：「不新鮮了牠都綁住了，肯定有，(當時看不出來)對對對。」
在市場上，可以看見螃蟹有兩種綁法，紅色是常見的，防止螃蟹的大螯咬人，但身上還有比較細的黃色橡皮筋，就要注意是否為組裝螃蟹！
海鮮餐廳業者：「牠只要是綁上了，只要這麼一綁了，基本上就是殘蟹，要不你沒必要綁牠，拿手動一動就能看出來，其實綁這個螃蟹腿，不是從現在才開始的，好年前就有，殘蟹的價格低，大家為了要利潤就給牠綁上。」
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