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隔夜菜恐致癌？醫曝安心吃撇步 攝取「這1物」阻斷毒物
隔夜菜會致癌？菜放隔夜了就會致癌？不隔夜就不會了嗎？營養師雷小玲表示，當菜餚長時間保存不當會導致細菌孳生，增加致癌物質，容易對健康有危害，不過只要注意細節，隔夜菜也能安心吃。2023/01/10 18:04 -
青花椰苗抗氧化是花椰菜20倍！排解致癌因子 這樣吃更好吸收
你有吃過青花苗嗎？家醫科醫師李思賢表示，青花苗就是還沒有長大的花椰菜，可以幫助肝臟解毒，還能排解致癌因子及氧化壓力，預防癌症，並且可以降低發炎、改善消化等，可說是好處多多。2023/01/10 11:47 -
男星爆罹癌「剩沒幾年」親囑後事！癌細胞切不完1行為助長
「不老頑童」歌王陳昇2020年罹患原發性口腔癌，當時一度交代後事，現在仍覺得沒剩幾年，他透露當年開刀傷口大到讓他嚇壞，整整插鼻胃管躺15天，目前舌頭仍1/3麻木、還會流口水。醫師表示，口腔癌99％和行為有關，菸、檳、酒是最大致癌因素，甚至可能全口到處長癌細胞，切完左側換右側，提醒千萬別碰菸檳酒。2023/01/04 14:25 -
愛吃紅肉恐致癌？醫揭「大腸直腸癌」8主因 1招降低風險
現代人飲食西化，尤其又到了年底有很多西方的節日，大家難免會到西式餐館聚餐，高檔牛排入口即化美味可口，又適合搭配紅酒，非常適合為工作忙碌之餘紓壓。不過台灣人愛吃紅肉卻又擔心紅肉是致癌因子，是否會增加罹患大腸直腸癌的風險，對此外科醫生指出，紅肉並非罹患大腸直腸癌的主因，可以適量食用；而導致大腸直腸癌的因子很多，建議高危人士提早開始進行大腸鏡的定期追蹤為佳。2023/01/03 15:05 -
急下架回收！ 致癌膠囊殼做4.6萬顆左旋維他命C
北市衛生局接獲屏東縣衛生局專案，查保健食品代工廠「會昌實業公司」，從大陸購入的膠囊殼，經檢驗出含有環氧乙烷574.466pp，但國內標準是不得驗出，超高含量讓毒物科醫師都相當震驚，因為長期暴露恐有神經毒性頭暈頭痛等症狀。而目前部分膠囊殼，已被使用製成左旋維他命C膠囊且販售，衛生局緊急要求業者下架回收。2022/12/24 14:37 -
陸進口維他命C膠囊殼驗出「一級致癌物」 衛生局急令下架
台北市政府衛生局接獲屏東縣政府衛生局執行衛生福利部食品藥物管理署專案，經查發現保健食品代工廠會昌實業股份有限公司自中國大陸進口的膠囊殼「HPMC capsule」，含有一級致癌物環氧乙烷（ETO）571.466 mg/kg，其標準為不得檢出，且部分膠囊殼已被使用製成「左旋維他命C膠囊」。衛生局昨（23）日晚間表示，已下令業者回收產品，並提出消費者補償方案。2022/12/24 10:06 -
知名品牌魚油塑化劑超標3倍！毒物醫教4招排塑防癌絕招
想要吃魚油保健血管、預防心臟病，還要增強視力買護眼保健品、吃好油買苦茶油，沒想到據台北市衛生局抽驗市售保健食品中，卻驗到「達摩本草」魚油膠囊塑化劑超標3倍、碧苜素優視膠囊塑化劑超標2倍，而1件苦茶油塑化劑也超標1倍。毒物科專家顏宗海說：買家趕快停用，塑化劑DEHP大約10小時可以排除1半，多喝水、多吃蔬果纖維，大約3個月就可以排除乾淨了！2022/12/23 21:00 -
麵包烤焦別吞肚！醫籲「亂吃恐致癌」 4吃法飽足又營養
麵包雖然好吃，但吃太多可能會傷身！醫師提醒，麵包容易讓血糖暴增、進食量增加、打亂自律神經，烤焦的麵包甚至可能致癌，建議吃麵包要注意食用量及食用時間，也要盡量避免吃烤焦的麵包。營養師也公布台式麵包熱量排名，以及健康吃法。2022/12/22 15:36 -
生咬大蒜可殺菌？醫籲「2行為」超NG：口腔發炎恐致癌
嘴破痛到不行又沒有藥可以擦時，有些家裡長輩會建議「鹽水漱口」或是「生咬大蒜」可以達到口內殺菌的效果，但其實兩者都有極高的可能造成口腔內的黏膜發炎、受損，嚴重的情況下甚至可能會提高罹癌的機率。2022/12/21 05:33 -
酸性體質易致癌？ 國衛院揭秘：癌細胞不怕酸、可增生
癌症高居國人十大死因榜首多年，而坊間經常流傳「酸性體質容易致癌」的觀念，國衛院最新研究發現，癌細胞酸性微環境壓力下得以生長增殖，進而演繹成為更具侵襲轉移能力的惡化致命狀態。但國衛院強調，切勿和「酸性體質」混為一談，因為人體酸鹼值在正常生理狀態下，波動幅度極小，如果血液酸鹼度失去恆定，恐怕是身體出了嚴重問題。2022/12/20 11:52 -
酸性體質易罹癌？國衛院研究發現「癌細胞可逆性機轉」
酸性體質容易罹癌？要多吃鹼性食物，喝鹼性水才能改變體質，成功抗癌？對此，國家衛生研究院最新研究發現，當癌細胞長期處於酸化微環境壓力中，能發展出一套極為獨特而緩慢的可逆性適應機轉，並在酸性微環境壓力下生長增殖，進而成為更具侵襲轉移能力的惡化致命狀態，但這也只侷限在腫瘤周邊極微小範圍而已，民眾絕對不要將此與「酸性體質容易致癌」混為一談，尤其人體絕無所謂的酸性或鹼性體質之分。2022/12/19 21:57 -
加速老化還致癌！營養師曝「6大皮膚殺手」：紫外線最兇
作為台灣數據顯示的第九大癌症，皮膚癌近年發生率正在不斷上升，其中最大的因素就與陽光中的紫外線有直接關係；營養師吳映澄便分析指出，除了紫外線可能致癌之外，還是造成皮膚老化的最大元兇，而所謂的「皮膚老化」則又分為「內在老化」、「外在老化」兩種。2022/12/17 10:18 -
超標760倍！北海道自來水驗出致癌物質 當地居民氣炸
日本的自來水以水質好又乾淨聞名，但北海道室蘭市於6月接獲民眾通報，發現自來水有臭味。當地政府調查後，竟然驗出超過標準760倍的致癌物質「苯」。附近住戶得知消息相當憤怒，因為他們從十多年前就持續反應水有異味，相關單位卻沒有積極作為。2022/12/14 15:53 -
中國染疫大增排擠資源 傳北京數千癌友無法化療
中國防疫鬆綁染疫者暴增，嚴重排擠醫療資源。中國媒體報導，多個城市醫院因收治染疫病人，導致癌症及洗腎患者治療受到影響，北京甚至傳出數千名癌症病患無法正常化療的情形。2022/12/13 17:19 -
三餐豬肉！10歲童患高血壓、全家3中風 專家揭致命關鍵
現今許多人開始要求健康飲食，除了選擇烹調的方式外，油的選擇也很重要，毒物科護理師譚敦慈建議，最好不要一油倒底，建議使用苦茶油、橄欖油及芥花油。她也提醒，烹飪時要注意油煙，因為油只要一冒煙就會產生有毒物質，台灣女性很多也因此罹患肺癌。2022/12/09 23:54 -
小心適得其反！保健品多吃無益 這4種過多恐提高致死率
很多人習慣吃保健品，尤其對健康的焦慮，更可能反應在保健食品上，不過營養補充品不是吃越多越好，小心可能適得其反！醫師提醒，吃超過5種保健品就要小心過量風險，研究發現，過多的鈣質攝取會增加癌症死亡率、過量維他命A、E及胡蘿蔔素，反而提高致癌及整體死亡率。另外還有賦形劑吃過量的風險，長期可能有未知傷害。2022/12/09 15:28 -
不要太省！超NG習慣小心罹肝癌 醫揭「致命食物」黑名單
肝癌在我國10大癌症死亡率中位居第二。要小心，吃東西太節省也會提高罹患肝癌機率。有些人較節省，看到食物一點點發霉，就把壞掉的部分挖掉繼續吃，醫師強烈建議改掉這個習慣。2022/12/08 15:42 -
香水有致癌風險？醫籲「1關鍵指標」示警：4種人要避免
追求「精緻生活」的現代社會中，不少人都有使用止汗劑、爽身噴霧或是香水的習慣，然而市面上芳香產品千百種，哪天會不會因為其化學成分引發身體不適、甚至增加致癌風險都未可知，對此皮膚科主治醫師曾奕騰醫師也針對相關疑慮作出說明。2022/12/06 05:53 -
一堆人做錯！「洗菜1舉動」越洗越毒 挑選撇步避農藥
一般家庭每天大多都會遇到買菜、洗菜、煮菜的環節，難免擔心處理不好會吃下毒素。「無毒教母」林口長庚紀念醫院臨床毒物科護理師譚敦慈上營養師宋明樺主持的網路節目《明欣醫聊事》，教大家如何正確挑菜、洗菜到煮菜，以及一些處理蔬果的小撇步。2022/12/04 23:40 -
江澤民白血病離世！ 醫籲「長者」當心：2症狀快就醫
曾執掌中共黨、政、軍系統共橫跨15年的大陸前國家主席江澤民，今（11/30）傳出因白血病及多重器官衰竭病逝消息，享耆壽96歲。醫師指出，年長者最常見的白血病有兩種，1是急性骨髓性白血病，2是慢性淋巴性白血病。前者來勢洶洶，發病後存活時間只有數個月，而慢性淋巴性白血病雖緩和，但是長久後也會惡化，但死因通常不是白血病本身，而是感染後幾天內病情急轉直下，併發敗血病死亡。2022/12/01 23:48 -
煮湯加1物竟罹肝癌 營養師曝「關鍵危險因子」授5招預防
中國一對年輕夫妻一起到上海工作5年，沒想到最近太太出現全身無力、提不起勁、食慾越來越小等情況。她原本以為是太過疲累便不以為意，未料一周過去了狀況卻未見改善，甚至連先生也出現類似現象，兩人就醫檢查，結果竟雙雙被檢查出罹患肝癌。2022/12/01 19:35 -
600萬台人罹患！專家曝「消除脂肪肝」飲食法 忽略恐致癌
「脂肪肝」意指肝臟油脂過多，俗稱「肝包油」，症狀包含疲勞、上腹痛、食慾不振等，若未及時治療恐導致肝臟纖維化，增加肝硬化風險，最後甚至可能演變成肝癌，是不容忽視的疾病。對此，營養師程涵宇表示，藉由「飲食調整」就可有效消除脂肪肝，千萬別等到健康亮紅燈才後悔莫及。2022/11/26 05:45 -
美軍基地排毒？沖繩人致癌物濃度超標
沖繩美軍基地的治安、飛安問題長期困擾當地居民，現在更引發化學汙染。美軍基地使用含有「PFAS」的消防泡沫，曾因疏失排出基地，影響環境。PFAS是一種極有害的物質，被稱為「永遠的化學品」，具有致癌性，也會造成新生兒體重不足。經過血液檢查，證實基地周圍居民血液中，PFAS濃度竟高出全國平均值四倍。2022/11/09 19:52 -
吃太燙恐罹口腔癌？兼具「3惡習」發病率狂飆123倍
臺灣是口腔癌發生率很高的國家之一，男性發病率更是女性的10倍！牙醫師表示，同時兼具抽菸、喝酒、嚼檳榔習慣的人，發病率是一般人的123倍，此外，過度曝曬、喜歡吃太燙或太辣的食物也是致癌原因。2022/11/07 10:19 -
常用微波爐易致癌？營養師揭真相 4類食物加熱恐成炸彈
不少人吃飯講求便利，食品加熱時皆會使用微波爐，方便又省時。但比起微波爐輻射更要當心易爆炸食物！營養師高敏敏就表示，其實微波爐的輻射量相當低，「純粹就是在釋放熱能，因此不會殘留在食物當中」，可是很多人經常吃微波食物或是飯菜重複加熱，這才是要注意的地方。她也列出4大風險及4大不能微波物品。2022/11/07 05:34
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