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【好吃一點訣】涼麵首重「醬汁」 黑芝麻醬香醇順口，業者？
涼麵到處都有，看起來沒什麼不一樣，但要與眾不同首重醬汁，尤其以黑芝麻做成的麻醬更是少見，跟一般外面常見的白芝麻醬不同的是，黑芝麻醬保留了更多香氣，店家堅持不摻水，再搭配酸酸甜甜的獨門醬汁，吃起來香濃不膩口。2013/04/01 11:32 -
【好吃一點訣】涼麵首重「醬汁」 黑芝麻醬香醇順口
涼麵到處都有，看起來沒什麼不一樣，但要與眾不同首重醬汁，尤其以黑芝麻做成的麻醬更是少見，跟一般外面常見的白芝麻醬不同的是，黑芝麻醬保留了更多香氣，店家堅持不摻水，再搭配酸酸甜甜的獨門醬汁，吃起來香濃不膩口。2013/03/30 10:05 -
〈獨家〉燒臘、涼麵深夜賣！ 運將、夜貓族掏荷包，業者？
為了搶賺「夜貓族」的商機，許多店家凌晨才開門，或是從白天營業到半夜，像是位在台北市龍江路上的燒臘店，從中午11點開到半夜3點多，主要客群就是計程車運將，經常「呷好逗相報」，來吃一盤美味的三寶飯；另外一個深夜版美食，就是位在市民大道上的涼麵店，簡單的好滋味，吸引不少型男辣妹光顧，不同於一般的店家只開到晚上8、9點，這些深夜食堂抓住不少老饕的胃。2013/02/27 13:34 -
〈獨家〉燒臘、涼麵深夜賣！ 運將、夜貓族掏荷包
為了搶賺「夜貓族」的商機，許多店家凌晨才開門，或是從白天營業到半夜，像是位在台北市龍江路上的燒臘店，從中午11點開到半夜3點多，主要客群就是計程車運將，經常「呷好逗相報」，來吃一盤美味的三寶飯；另外一個深夜版美食，就是位在市民大道上的涼麵店，簡單的好滋味，吸引不少型男辣妹光顧，不同於一般的店家只開到晚上8、9點，這些深夜食堂抓住不少老饕的胃。2013/02/25 19:13 -
被笑打輸阿伯！ 男大生單挑嗆吳宗憲
小年夜，藝人吳宗憲與3名大學生在涼麵店起爭執，男大生指控吳宗憲出手打人，18日下午吳宗憲從美國作秀返台，就到警局說明案情，反駁是對方先動手圍毆他，他才還手，還說這是單純打架的烏龍事件，如果對方撤告，他也不會追究，但由於網友揶揄說，3個大學生竟然打輸一個阿伯，讓提告的大學生氣得反嗆吳宗憲，想和解就來單挑，還說他已經練好身體。2013/02/19 12:31 -
男大生控揮拳 吳宗憲警局說明也提告
新春開工第1天，藝人吳宗憲就到警局報到，這個月8日凌晨，吳宗憲和蕭亞軒、柯震東、楊謹華到南京東路5段的涼麵店用餐，卻和店裡的3名大學生起爭執，大學生指控吳宗憲出拳打人，控告傷害，下午吳宗憲剛從美國作秀返台，立刻到警局做筆錄，他說自己被打5拳，傷勢更嚴重，所以也要對3名大學生提告。2013/02/18 15:03 -
屈原涼麵、腸旺麵 貴州美食來台飄香
台灣也能品嚐道地的大陸貴州小吃，貴州人過年常吃「炸豆腐」，不過和台灣臭豆腐不同，他們是把豆腐搓成圓形，代表團團圓圓，油炸後沾醬汁，配著辣椒吃，另外還有「腸旺麵」，代表長久興旺，也是貴州過年小吃，還有台灣人不熟悉的屈原涼麵，共20幾種貴州小吃，都被帶到台中交流，有一個特色，是這些小吃都酸酸辣辣的。2013/02/15 09:23 -
狗仔？吳宗憲、大學生互毆 血濺涼麵店
誤認大學生是狗仔？藝人吳宗憲當街打人，8日凌晨，吳宗憲和蕭亞軒、柯震東、楊謹華等人，幫朋友慶生後，『續攤』到台北市松山區吃涼麵，期間隔壁桌的大學生講話太大聲，雙方已經有點不愉快，陳姓大學生說，當時為了不讓事態更嚴重，還替吳宗憲埋單，但在催促朋友離開時，卻被對方誤會在嘲諷，雙方在店門口大打出手，陳姓大學生嘴角縫了4針，提出傷害告訴；對此，吳宗憲表示，當時以為對方是狗仔，才會出手，自己也有受傷，不排除提出告訴。2013/02/09 12:09 -
藝人推薦+地利之便 「涼麵」店紅是非多
吳宗憲在南京東路五段的知名涼麵店跟人起衝突，但其實這也並非這間店第一次登上社會新聞版面，之前包括小禎老公李進良，去年被TVBS獨家直擊酒店摟妹後，也是跑來涼麵店續攤，以及藝人林曉培在2007年酒駕撞死護士之前，也都是為了要吃上一碗涼麵，才喝醉酒又出門，涼麵店這麼紅，除了很多藝人大力推薦過，但最主要的還是因為涼麵店營業24小時，而在那附近剛好有很多的KTV跟夜店，就成為不少人結束夜生活之後吃宵夜的選擇之一。2013/02/08 18:26 -
吃涼麵演全武行 大學生告吳宗憲傷害
藝人吳宗憲日前才因為違反證交法被起訴後，如今又惹上傷害官司，凌晨5點多，吳宗憲和蕭亞軒、柯震東、楊謹華等人到台北市松山區吃涼麵，因為隔壁桌大學生講話太大聲，雙方已經有點不愉快，陳姓大學生表示，為了不讓事態更嚴重，他替吳宗憲買單，同時催促朋友離開，卻被對方誤會是在嘲諷，在店門口大打出手，店家報警處理，陳姓大學生驗傷後嘴角縫了4針，對吳宗憲提出傷害告訴。2013/02/08 14:06 -
立委公務車當私家車 上節目照搭
立委9A爭議才剛落幕，現在又被踢爆很多立委把公務車當成私家車用，還要求司機加班，甚至有立委檢舉，有立委不給司機休息、上廁所時間，只讓他吃便利商店的涼麵，對此，遭指涉的立委出面澄清，有時因天氣太熱，才會買自己愛吃的涼麵與司機分享，並非強迫。朝野立委一致認為，上政論節目是談論國家大事，因此受邀到電視台錄影，搭公務車是應該的。2012/11/05 15:42 -
吃涼麵、小吃必搭貢丸湯 年擠2.3億顆
不管是吃涼麵或是滷肉飯，許多民眾都會配上一碗貢丸湯，Q彈嚼勁成為國民小吃，現在也開發出貢丸漢堡或手卷等創意料理。而說到貢丸，或許您也會直接聯想是新竹名產，全台灣每年貢丸產量高達2.3億顆，其中有8成都是來自於新竹，帶來可觀收益，但如今爆發禁藥風波，民眾不敢吃貢丸，新竹業者業績已經掉一半，衝擊相當大。2012/10/04 19:18 -
【一步一腳印】玉井神父涼麵店 擁抱迷失助弱勢！
台南玉井天主堂的李若望神父，這一年多了一樣新工作，開涼麵店。神父李若望：「當我們知道這間店，這一棟他要租給，聽說要租給電玩業者的時候，我們就很緊張，至少我覺得說這種情形不能發生，所以硬著頭皮把這一個、這一棟把它租下來。」2012/08/05 22:30 -
「正妹」涼麵店爆紅 客人稱似廣末涼子
台北市有一間涼麵店，最近在網路上爆紅，原來是去吃涼麵的客人發現，老闆娘的女兒林雨葶，長得很像日本明星廣末涼子，也因為人美，不只有人天天來報到，林雨葶也時常收到客人的情書，還有人把她在店裡一舉一動，親手畫成圖送給她，家裡涼麵店的生意因為她，成為話題。2012/07/14 12:41 -
〈獨家〉超商涼麵雞絲超少！ 網友：好像夾錯
夏天涼麵銷售旺季，有超商推出多種口味涼麵，卻被民眾投訴，其中一款「雞絲」涼麵，雞絲少得可憐，連網路上都有網友PO文抗議，說雞絲少到好像「不小心夾錯放進來的」，和市售涼麵滿滿的雞絲，分量差很大；不過業者澄清，雖然品名和圖片上都有雞絲，但是雞絲只是配菜，所以看起來會比較少。2012/07/02 19:10 -
〈獨家〉仙草吃鹹的！ 老店賣「仙草涼麵」熱賣
市面上常見仙草冰、熱仙草兩種甜品，但您吃過仙草涼麵嗎？苗栗一家賣仙草賣了7、80年的老店，研發仙草的新吃法，將熬煮8小時的仙草原汁和麵粉攪拌，製成黑灰色的「仙草麵條」，夏天專做仙草涼麵，由於仙草本身有膠質，涼麵吃起來特別的Q彈，夏天特別受到歡迎。2012/06/25 12:05 -
〈獨家〉夏消暑料理！ 1mm「山藥麵」細如髮絲
過完端午正式進入夏天，全台7到9月平均高溫都有34度，消暑美食開始搶商機，不只醬料「加酸」強調開胃，跳脫一般的涼麵，日式料理最HOT夏季料理，是師傅靠刀工把山藥切絲，就像麵線一樣，再搭配昆布醬汁，黏稠又清脆的口感，特製「山藥麵」，一到夏天業績就會多1、2成。2012/06/24 19:18 -
Q彈涼皮+麵 重現眷村「駌鴦涼麵」業者？
涼麵大家都吃過，但提到「鴛鴦涼麵」可能很多人難以想像它的模樣，其實這是眷村才有的特殊口味涼麵，會被稱為「鴛鴦」是因為除了涼麵以外，裡頭多加了麵粉跟雞蛋做成的「涼皮」；不過想把涼皮做出Q彈口感，可得「手工」費時做，使得道地的「鴛鴦涼麵」漸漸失傳，今天的內行美食，我們帶您一起去看看。2012/06/15 18:14 -
「銅板熟食」熱賣！ 賣場拚即期品抗漲業者？
抗漲概念，賣場看準商機賣起「銅板價」熟食，不只麵腸、花干通通10元，鴨翅膀更是10元有找，至於涼麵比照超商規格，搭配飲料組合50元有找，也意外讓這些原本只是為了帶動熟食區業績的銅板價商品，成為了銷售主力。2012/06/13 19:02 -
Q彈涼皮+麵 重現眷村「駌鴦涼麵」
涼麵大家都吃過，但提到「鴛鴦涼麵」可能很多人難以想像它的模樣，其實這是眷村才有的特殊口味涼麵，會被稱為「鴛鴦」是因為除了涼麵以外，裡頭多加了麵粉跟雞蛋做成的「涼皮」；不過想把涼皮做出Q彈口感，可得「手工」費時做，使得道地的「鴛鴦涼麵」漸漸失傳，今天的內行美食，我們帶您一起去看看。2012/06/13 11:36 -
「銅板熟食」熱賣！ 賣場拚即期品抗漲
抗漲概念，賣場看準商機賣起「銅板價」熟食，不只麵腸、花干通通10元，鴨翅膀更是10元有找，至於涼麵比照超商規格，搭配飲料組合50元有找，也意外讓這些原本只是為了帶動熟食區業績的銅板價商品，成為了銷售主力。2012/06/11 13:04 -
涼麵也美白 「油醋醬」佐梅夏日開胃業者？
炎炎夏日吃什麼最開胃？很多人可能會說，中午吃不下飯，就吃涼麵好了，今天的內行美食要帶您去嚐的是油醋涼麵，有別於傳統的油麵，這家業者用的是自行製作、又寬又白、看起來像拉麵的白麵條，搭配獨家油醋醬料，口感風味真的很不一樣。2012/06/08 17:42 -
涼麵也美白 「油醋醬」佐梅夏日開胃
炎炎夏日吃什麼最開胃？很多人可能會說，中午吃不下飯，就吃涼麵好了，今天的內行美食要帶您去嚐的是油醋涼麵，有別於傳統的油麵，這家業者用的是自行製作、又寬又白、看起來像拉麵的白麵條，搭配獨家油醋醬料，口感風味真的很不一樣。2012/06/06 11:35 -
涼麵不衛生！愛呷涼、阿婆涼麵不合格
夏天吃涼麵最消暑，不過衛生問題可是一個大問號！新北市政府抽查轄區內知名涼麵店的45款涼麵，阿婆壽司土城店的涼麵、新莊愛呷涼的涼麵，大腸桿菌群都超標；新北市政府要求業者限期改善，否則將罰鍰，阿婆壽司已經將涼麵全部下架，要等到檢測過關才會重新開賣。2012/06/06 10:56 -
地下水做豆漿、涼麵！水質未檢 封井
有民眾向台北市議員檢舉，位在榮總醫院附近的巷弄裡，有間早餐店和涼麵店，私接地下水做豆漿和涼麵，議員和官員日前到現場稽查，發現不只環境髒亂，也沒有任何過濾設備，當下要求店家把抽取地下水的鑽孔封了起來，只不過北市府從來沒有針對台北市地下水水質做過檢測，業者私接地下水的問題若不改善，民眾吃的安不安全，讓人質疑。2012/05/22 21:27
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