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難消「瘦」海鮮HOT！ 醫：認證肉免驚
瘦肉精連環爆，讓民眾「聞肉色變」，海鮮餐廳生意卻變好，最近3個禮拜業績多3成 ，然而真的什麼肉都不能碰嗎？帶您看醫師都吃些什麼，知名的毒物科專家林杰樑，便當除了魚肉、蔬菜之外，還是看得到豬肉，他認為除了美國牛持續被驗出瘦肉精以外，國產豬肉、鵝肉和鴨肉，比例都相當低，不必太恐慌。2012/03/16 19:04 -
靠炸藥毒藥捕魚 吃活魚破壞生態
中國人吃海鮮，都喜歡吃現撈海產，香港海鮮餐廳，每年從印尼空運上萬噸的新鮮魚貨，這些魚，是印尼漁民用炸魚或是在珊瑚礁注射有毒的氰化物，所捕撈而來的，對生態破壞很大，當地魚商開始推動永續捕魚，教育民眾不要炸魚和毒魚，也不要捕撈過小的魚。2012/01/16 22:22 -
【明星愛這味】30年現撈海鮮店 征服綜藝大哥大
明星愛這味，今天要帶您去看綜藝節目大哥大張菲愛吃的海鮮餐廳，這家開在東北角，有30年歷史的海產老店，老闆選用現撈海鮮，走平價路線，讓喜歡到福隆玩風帆的藝人張菲，吃過一次就上癮，還「好康道相報」推薦圈內人像是費玉清、黃品源、張惠妹等人光顧。2011/10/12 19:30 -
〈獨家〉沒用餐不准停！ 公有停車場遭霸占
每到假日，前往蘇澳吃海鮮的人潮絡繹不絕，常常見到一整排馬路變停車場，還有人違規停上人行道，車位一位難求，卻有民眾投訴，鎮立公有停車場被霸占，原來是開設在公有停車場旁邊的海鮮餐廳業者，只准在自家餐廳用餐的遊客停車，不但把公有停車場的告示移到角落，還在入口處架起「餐廳專用」的告示，業者理直氣壯表示，已經標下公有停車場的委外經營，就是要給自家客人停車使用，不過這樣的行為已經違法。2011/09/22 18:58 -
「不撿貝殼、回收螺殼」 還寄居蟹一個家
隨著天氣漸漸變熱，到海邊玩水、堆沙、撿貝殼，是不少民眾週休假期的最愛，但這些動作，可是害得寄居蟹沒了家！在台東的綠島就發現，有不少寄居蟹因為找不到貝殼，於是只能找養樂多瓶、汽水蓋當成自己的家，模樣相當可憐；於是台東縣政府與在地環保義工，就推動不撿貝殼運動，還聯合海鮮餐廳回收吃過的海螺殼，要還給寄居蟹一個家。2011/05/19 17:04 -
七彩海鮮！花枝炒墨汁變黑 金黃南瓜粥
高雄有家澎湖海鮮餐廳老闆，把每天從澎湖空運來台的海鮮，研發出創意菜色，像是用澎湖花枝墨囊炒成的黑花枝，整盤黑漆抹黑，卻非常甘甜；還有加入新鮮海鮮的南瓜海鮮粥，顏色也是特別鮮豔。2011/01/02 18:01 -
湖邊餐廳殺魚 污水竟流入觀光湖
在大陸雲南，很多人都是因為美景去觀光，也因此，漂亮的湖邊常常出現很多海鮮餐廳，讓人一面吃美食、一面看美景；不過最近被踢爆，這些餐廳殺魚洗魚，居然都是在湖邊工作，而污水就直接流入湖中，原本美麗的湖泊，現在竟然都發出一陣陣惡臭。2010/08/30 17:43 -
〈獨家〉餐巾不擦嘴！ 可變龍蝦、中卷、孔雀開屏
餐巾通常是用來擦嘴，但在台中縣梧棲鎮有一間海鮮餐廳的餐巾，專門供客人觀賞。原來老闆娘在20年前自己看書學，用餐巾做出像是龍蝦、孔雀或烏龜等各種動植物造型，一共能做出400種不同的花樣，她還要教大家如何用一條餐巾做出實用的海盜帽子。2010/07/24 18:57 -
「一年賣1.5億！」 即食鮑魚PK海鮮餐廳
一盒鮑魚，讓名人高調打官司，當初授權的「阿一鮑魚」楊貫一師傅，5年前還親自來台開分店，品牌知名度大增後，再授權「真空即食包」搶市，光去年就賣了1.5億台幣，台灣人認同「一口鮑魚一口金」的奢華感，就是冷凍過的真空包的也OK，連頂級海鮮餐廳也加入戰場。2010/04/17 18:16 -
〈獨家〉喊聲省荷包！ 「我愛你」3字省百元
「我愛你」這3個字除了能表達情意，還能幫你省錢！今年碰上西洋情人節跟大年初一撞期，從飯店業者到海鮮餐廳，都想盡辦法端折扣留客人，只要敢喊一聲「我愛你」，平均能省下一張百元鈔。2010/02/10 19:20 -
同袍忙救災 基隆海軍啖海鮮挨批
軍方派了大批人力到災區救災，甚至在11日發布命令，取消全部慶典活動，但13日就有海軍基隆後支部的上校指揮官，率領所有一級主管到海鮮餐廳吃飯聚餐，而且是國家買單。無獨有偶，花蓮空軍航空第五中隊，也是分隊長親自帶隊到風景區烤肉。有的國軍同袍在災區搶救，他們卻大啖美食BBQ。2009/08/24 14:04 -
陸直銷啖海鮮餐廳 江丙坤妻投資
大陸安利團陸陸續續來台灣，而背後的商機，現在被監委質疑，有圖利海基會董事長江丙坤自己人的嫌疑；原來安利陸客去的其中一家海鮮餐廳，背後的股東之一，就是江丙坤的太太陳美惠；不過海基會幕僚表示，那個投資是3年前的事情，而且第一時間知道也已經退股。2009/04/03 19:03 -
王永慶特愛吃麻辣鴨血，業者？
飲食習慣，經營之神一向是走清淡路線，卻沒想到有個重口味的菜色，麻辣鴨血卻始終吸引王永慶；一家海鮮餐廳的麻辣鴨血，王永慶不但每到必點，就連用完餐還打包5份帶回家，因為三房李寶珠和女兒王瑞華、王瑞瑜，通通都愛吃。2008/10/21 16:23 -
「阿公」王永慶 特愛吃麻辣鴨血
飲食習慣，經營之神一向是走清淡路線，卻沒想到有個重口味的菜色，麻辣鴨血，卻始終吸引王永慶；一家海鮮餐廳的麻辣鴨血，王永慶不但每到必點，就連用完餐還打包5份帶回家，因為三房李寶珠和女兒王瑞華、王瑞瑜，通通都愛吃。2008/10/17 18:40 -
同一餐廳吃海鮮 12遊客食物中毒
澎湖傳出食物中毒！有兩團遊客在澎湖同一家海鮮餐廳用餐，凌晨開始卻上吐下瀉有12個人陸續送醫，醫師懷疑是傳染性腸胃炎衛生單位已經採集檢體送驗。2008/09/02 08:57 -
美食展開跑 飯店促銷券搶翻天
美食展今天上午正式起跑，今年飯店餐廳業者帶頭抗通膨，主打自助餐、海鮮餐大促銷，而五星級的豪華房間更是下殺3折，同時也推出吉祥福袋，務必要達到讓每位民眾滿載而歸，而這些促銷券，也因為限量，使得民眾一早就大排長龍等著搶購。2008/08/15 13:28 -
天母幽靜巷內 24年老店躼腳周
立委顏清標心臟病發送進醫院之前，就是在天母一家海鮮餐廳用餐，這家餐廳有24年歷史，老闆跟顏清標也有十幾年的老交情，店內不需要菜單，常客都知道有哪些招牌菜，不只立委，企業界跟演藝圈名人也常來光顧。2008/07/23 18:54 -
海鮮聞「漲」聲 進價成本2、3倍
捕魚收穫少，加上油價又漲，漁民已經減少出海，連帶的也讓海鮮價格攀升；外島澎湖的海鮮餐廳業者說，漁獲進價已經漲了3倍，而台灣海鮮餐廳如果買進還要加上運費，現在是忍痛吸收成本，但可能撐不了多久，海鮮價格也將聽到「漲」聲。2008/05/29 19:17 -
吃海鮮變貴囉！ 漁獲漲一成
油價調漲加上近來漁獲量減少，漁民苦哈哈，乾脆不出海省成本，造成漁獲價格上漲了1到2成，連帶也讓海鮮餐廳不得不調整價格，但又怕民眾不來消費，所以只敢漲一點點，盡量吸收成本。2008/05/29 12:31 -
「我們等陸客」 布袋戲餐廳苦撐
開放陸客來台觀光，對許多餐廳業者而言商機無限，因為大陸觀光客消費能力高，而怎樣讓他們願意來消費，腦筋動得快的業者，就希望把餐廳的特色突顯出來，我們就發現有一家布袋戲餐廳，已經經營20多年，最近6年是年年虧損，不過老闆看好520後開放陸客觀光的商機，她相信台灣布袋戲會讓餐廳生意好轉；另外，也有平價海鮮餐廳業者，轉型為川菜風味結合台灣道地食材的料理，來吸引大陸觀光客。2008/05/09 19:19 -
第一「鮪」上桌 業者30料理待客
今年第一尾黑鮪魚，日前以172萬賣出，而得標的是高雄市一間海鮮餐廳，業者特別設計出鮪魚30吃，除了生魚片，包括魚尾、魚眼，甚至是魚骨頭，都能做成一道道美味的料理；業者表示，實在是黑鮪魚太珍貴了，從頭到尾可是一點都不能浪費。2008/04/26 19:33 -
促銷大放送！頂級排翅只要1元
只要1元，就可以吃到一碗魚翅？彰化一家海鮮餐廳，推出的1元魚翅，原價2百元，現在只要1元，每天限量供應150份，吸引不少老饕上門，吃過的人都說，便宜而且品質一樣有水準。2008/02/17 19:13 -
鱷魚料理勝出 台灣3兄弟贏廚皇大賽
高雄有一間海鮮餐廳，三兄弟都在廚房裡當廚師，巧的是，3個人都是半路出家，但是靠著不斷拜師學藝，憑著鑽研10多年的鱷魚料理，其中大哥跟三弟先後獲得國際廚藝比賽金牌獎的殊榮。2007/05/21 18:42 -
光輝五月／3單親媽媽打拼 開海鮮餐廳創業
母親節前夕，在宜蘭南方澳漁港，有位單親媽媽 ，獨立扶養孩子長大，從婚變的陰影走出來，10多年來創業跌跌撞撞，現在回到娘家開了一家海鮮餐廳，也找了一些單親媽媽當助手，一起開創人生的第二春。2007/05/07 19:22 -
〈獨家〉龍蝦不見啦！緝大陸走私 海鮮缺貨
最近觀眾朋友不知道有沒有發現，到海鮮餐廳用餐，龍蝦和石斑等海鮮食材愈來愈少見，原來政府大大查緝大陸走私漁獲，造成漁獲供不應求，龍蝦漲了1.5倍，石斑更是漲了快2倍，餐廳業者受不了，只好用替代食材，或是乾脆在菜單上做手腳。2007/01/09 19:48
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