高雄有一間海鮮餐廳,三兄弟都在廚房裡當廚師,巧的是,3個人都是半路出家,但是靠著不斷拜師學藝,憑著鑽研10多年的鱷魚料理,其中大哥跟三弟先後獲得國際廚藝比賽金牌獎的殊榮。
這是高家大哥,參加亞洲廚皇大賽的畫面,全場4百多位參賽者,他憑著招牌鱷魚料理,脫穎而出,獲得比賽最高殊榮,特級金牌獎。高家老三高景泉:「這道(三杯鱷魚尾)得獎,另外一道鱷魚頭燉湯也是得獎。」
我們來到高家三兄弟,開的餐廳,老大到台北錄節目,剩下二哥跟三弟,老三忙著煮菜,二哥在廚房忙得不可開交,連老爸都來幫忙。高家二哥高景茂:「他們倆個在廚房負責料理,我負責整場的控制。」高爸爸:「我每項事情都做,哪裡忙,我就去幫忙。」
三兄弟在廚房裡一起打拼,巧的是,3個人都不是本科出身,大哥高景洲,馬達工人出身,憑著精湛的廚藝,拿下今年亞洲廚皇比賽特級金牌;二哥高景茂,本來是化學工廠員工,是廚房的總管;最小的弟弟,本來在模具工廠上班,憑著10多年廚藝技術,也拿過世界烹飪大賽的特級金牌。高家老三高景泉:「世界各地都去,只要有美食展烹飪比賽,就去看看。」
高家三兄弟,苦學鱷魚料理10多年,在國際比賽,陸續得獎,三兄弟說他們要繼續開發更多的的鱷魚料理,繼續推上國際舞台。