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聚餐遇昔親手逮捕槍砲犯！警頭頸遭猛砍 縫70多針
新竹市昨（4）日發生一起持刀傷人意外，一名曾有槍砲前科的董姓男子，在民富街某日本料理店吃消夜，巧遇當年逮捕自己的第三警分局王姓所長，董男挾怨報復，竟偷偷去餐廳拿生魚片刀，趁王男不注意，朝其頸部、頭部狂砍，導致王男負傷送醫，縫了70多針，經救治無礙，事後警方依殺人未遂罪嫌移送，檢察官向法官聲請羈押獲准。2021/10/05 13:08 -
敬酒別吃會罰！聯大機械系友會 開會聚餐遭批
又有機關團體聚會，遭到PO網批評防疫措施有漏洞！25日聯合大學機械系友會，在台中豐原某家日式料理餐廳舉行理監事會議，現場約莫3、40人，吃飯時間大家都有梅花座，分食，但卻有人逐桌敬酒敬茶，台中衛生局表示，如果查證屬實，將會開罰。2021/09/26 20:06 -
味醂竟不唸「ㄌ一ㄣˊ」！ 百萬網紅驚喊：奇怪知識增加
日式料理中經常看得到味醂調味，味醂能夠有效去除食物的腥味，還可以增添光澤，不過味醂的「醂」唸法竟然不是「ㄌㄧㄣˊ」，正確讀音到底是什麼，您知道嗎？2021/09/21 23:39 -
日本食物「光用看的就好吃」 饕客點出關鍵2差異
在台灣能看見各式各樣的日本料理店，不論是壽司、拉麵等日式料理皆深受許多人喜愛。只要有新的日式料理店將引進台灣，往往會引發一陣排隊風潮，對此有名網友於網路論壇發文表示「日本為什麼食物都看起來很好吃」，文章曝光後也引起極高迴響，並點出日料如此受歡迎的「關鍵因素」。2021/09/02 21:15 -
壽司熱量超高？「4款壽司」少碰 連玉子燒也上榜！
在台灣能看見許多日式料理店，不論是拉麵、日式燒烤或是壽司皆受到許多老饕的喜愛。不過你知道一顆小小的壽司竟可能暗藏超高熱量嗎？對此，營養師高敏敏發文為大家解惑「壽司挑選停看聽」，幫助大家在滿足口腹之慾的同時，也能夠維持健康！2021/08/24 15:06 -
「疫」延再延！泰餐廳開幕晚1年 等降級「內用」
這個月有不少新餐廳開幕，不過業者透露，其實早在5月，甚至去年，就有開店打算，卻碰到疫情，一延再延，加上先前三級警戒，雙北市無法內用，才拖到現在開店。另外，海峽會會長蔡辰男也打造了一間頂級日式料理，他接受TVBS訪問，透露自己光是試吃，就不下20次。2021/08/09 18:56 -
人人都是美食家！臉書社團搜佳餚 米其林非餐廳終極目標
持續追蹤米其林爭議！進入網路時代，大家都是美食評論家，對不少餐廳來說，米其林的評鑑成了「加分」的一環，但不是終極目標，因為一旦入選，廚師與餐點，也將承受高標準審視，甚至還要承擔「掉星」的壓力。2021/08/04 21:00 -
防疫自煮！詹姆士推短影片教料理 拯救媽媽們的廚藝
媽媽們在防疫期，被激發廚藝潛能，從前不會下廚，到能做出日式、西式料理，在家包三餐附甜點，另外像藝人詹姆士，也拍影片推幾分鐘一道菜，幫媽媽們解決防疫自煮。2021/06/28 13:11 -
剝皮寮採檢站訂嘸便當 日式餐廳提供20份盼各界響應
台北市政府在萬華地區設置了4個採檢站，讓有症狀或有需求的民眾採檢，其中剝皮寮篩檢站，是由聯合醫院中興院區負責，不過因為週邊的餐飲業不少業者停業，加上遇上周末假日，有急診室醫護表示叫不到便當，就有熱心的日式料理店老闆願意午餐和晚餐，無償提供20個便當給辛苦的醫護人員，也希望有更多業者加入。2021/05/16 11:04 -
美食才是王道！疫情百貨難留人 美食街留客率最強大
逛百貨公司，美食街是很多消費者會停留的地方，根據顧問公司統計，過去疫情這一年，民眾在百貨公司停留最久的就是美食街，平均會停留35分，消費率也比純逛街的民眾多上12%，成了百貨公司留客主力，仔細來看，美食街的日式料理最受歡迎，再來是韓式、泰式餐廳。現在很多百貨公司都裝修美食街，希望能用美食來留住消費者。2021/03/27 23:03 -
吃完才負評 「丼飯臭酸、上菜慢」店家怒告
店家面對惡意負評，不再默默被「中傷」決定提告！基隆一間日式料理店，2/27接待一組顧客，沒想到隔天卻發現被留負評，要大家不要去吃，甚至寫丼飯有臭酸味，上菜速度也慢，但業者公布監視器反擊，上菜過程不到10分鐘，也認為當下食材不新鮮怎麼還整碗吃完沒反應，決定提告毀損商譽。2021/03/03 18:18 -
抗邊境管制 日本職人在台「複製」日本夜市
受到肺炎疫情影響，國人出不去，遊客也進不來，因此高雄就有夜市，號召在台灣的日本人，打造一條日本祭典常見的夜市攤販屋台，每周營業一天，除了常見的日式料理，就連少見的黑咖哩跟五平餅都有，而現場更是從店家服裝、攤位到場地佈置，都充滿濃濃的日本風。2021/02/15 18:14 -
嬤餵2歲孫「爽嗑生魚片」 醫曝狂嘔慘況：2族群別吃
生魚片配上嗆辣的芥末，是日式料理的經典菜色，深受台灣人喜愛，但卻不是人人都適合吃！小兒科醫師透露，日前有一家人帶著將滿2歲的小孩來看病，在現場吐得一塌糊塗，詢問後才知道是阿嬤放任孩子「狂吃生魚片」，他也分享2大地雷族群千萬不要吃。2020/12/09 13:21 -
中古車買賣糾紛！ 男教唆惡煞持棍毀店砸車
桃園龍潭一間日式料理店遭多名惡煞持棍砸店，後續追查才發現，竟然是因為中古車買賣糾紛，嫌犯不只砸店還把被害人車砸毀，面對幫派份子囂張鬧事，警方大陣仗除暴，出動800多警力，突擊各聲色場所，全力掃蕩黑槍毒。2020/10/24 22:04 -
周潤發曾包場！ 海真私房菜復北店「年底關」
台北知名眷村菜「海真私房料理」，連港星周潤發來台拍片，也曾經包場指名要吃，但不敵疫情影響，復興北路分店2月份開始每個月至少虧百萬元，月租金也得負擔35萬，老闆娘決定年底租約到期，就要收攤，未來主攻網路商店省租金，另外日式料理麻布茶房，也因百貨租約到期，在台最後一間南港中信店，將在10月初歇業。2020/10/17 00:17 -
撕廉價泡麵標籤 日本拉麵征服紐約饕客
美國紐約可說是美食的大熔爐，中菜，日式料理，印度菜都各有特色，其中日本拉麵在紐約也大受歡迎，拉麵是如何在紐約美食佔有一席之地，帶您一起去看看。2020/09/22 16:30 -
菜單上「2字」有隱情？ 網揭暗黑內幕：當人盤子
許多海鮮餐廳及日式料理會針對特殊菜色將價格標記「時價」，需要由客人口頭詢問才能得知，但對於沒有概念的顧客而言，這樣的計價方式往往令人卻步，因此有網友為此發問，詢問大家是否也會害怕「時價」2字，引起熱議。2020/08/21 15:42 -
「加點第二輪」刺青男誆門口抽菸 餐廳跑單
新北市永和一間日式料理店，被人吃霸王餐！一名中年男子，趁著店家快打烊，獨自進到店內，點了生魚片和烤魚，吃飽了還二度加點，趁著老闆在備料，竟然就假借抽菸的名義，跑到店外、直接走人，前前後後，六百多元餐費，一毛都沒付。業者一氣之下，公布男子特徵，這才發現他根本就是慣犯。2020/07/18 21:08 -
夾出狂蠕動！女嗜吃生魚片 4公分寄生蟲藏喉嚨
生魚片鮮甜口感令人愛不釋手，但因為是生食，端上桌前食材處理相當重要，須承擔可能將寄生蟲吃下肚風險。日本一名女子熱愛吃生魚片，某天喉嚨感到強烈地疼痛，就醫後檢查下發現喉嚨內有一條長達3.8公分寄生蟲，夾出體外後寄生蟲還活跳跳蠕動。2020/07/14 13:49 -
征服海鮮控！ 松葉蟹「雙層丼飯」、「神仙牛鍋」
台灣疫情趨穩一直都沒有封城狀況，但在2-4月還是讓餐飲業慘兮兮，直到母親節前後有明顯反彈趨勢，各餐廳訂位率都回到8成，業者們出新菜色，端午節到有餐廳賣超高級肉粽有金箔還配8顆乾貝，原價要3000元，另外天氣熱，日式料理轉型改推浮誇海鮮餐，一隻松葉蟹直接做成丼飯超吸睛，火鍋店也推夏季湯頭增加冰品。2020/06/24 19:22 -
青春回憶！20年麻布茶房將停業 網哀號：冰淇淋超好吃
在台經營20多年的日式料理店「麻布茶房」，今天(26日)晚間突然在官方臉書宣布，因為日方代理合約到期，麻布茶房即將在5月1日結束營業，「感謝大家一路以來，對麻布茶房的支持與愛護」。消息傳開後，不少網友紛紛哀號「唉！以後吃不到了」、「抹茶冰淇淋超好吃的啊…」2020/04/27 22:07 -
台中又2餐廳歇業 整間鍋碗瓢盆清點變賣
台中又有兩間知名餐廳熄燈，分別是江浙菜和日式料理餐廳，因為新冠病毒疫情的關係，客人不來，業績慘跌，只好先資遣員工，宣告停業，而另一家餐廳阿秋大肥鵝，努力苦撐，但有員工不滿，投訴說原本的工時被減少，還有一成的薪水被公司用餐券來抵換。2020/04/16 15:27 -
親子丼菜名超地獄 ⋯網驚：以為是親子一起吃的意思
日式料理中的親子丼深受眾人喜愛，不過卻有不少人認為名稱太恐怖。近日一名網友很好奇，「為什麼會有親子丼這麼殘忍的名稱？」文章一出後，立刻掀起討論。2020/04/14 17:48 -
北市衛局稽查食安！ 17家米其林餐廳不合格
米其林餐廳驚傳衛生不合格！台北市衛生局今年1到3月，對23間米其林餐廳，以及18間餐盤推薦進行稽查，其中17間不符合標準，當中包含了連續兩年摘3星的頤宮，以及日式料理鮨天本都中標，有些是冰箱、出風口髒亂，有些則是員工沒有出示健檢報告，又或是廚房直接將食材放在地面，不過現在，17間餐廳已經如期改善。2020/03/30 15:16 -
可訂餐嗎？小偷轉注意力 溜進櫃台行竊
竊賊偷竊的手法越來越多樣！花蓮有名竊賊專挑半夜，偷娃娃機店的兌幣機，2/10第一次偷還不夠，2/14再去偷，而且一小時內連偷四間店，後來發現他用的是一把鑰匙，被解開的也是萬用鎖頭，總共得手1萬3千多元，至於在新竹一間日式料理店，則是有小偷謊稱要訂便當，趁業者不在就溜進櫃台打開抽屜，偷走一整疊鈔票。2020/02/16 19:14
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