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夾娃機夾活體龍蝦 「無脊椎」不算違法
夾娃娃機夾玩具，但台南有業者機台內放活生生的小龍蝦，有人認為跟在釣蝦場釣蝦一樣，有人覺得夾活體動物有點殘忍，不過動保處人員表示龍蝦不屬於脊椎動物，不在動保法管轄範圍內，不過同樣水裡游的金魚，魚類算脊椎動物，放在機台內就算違法。2018/06/12 14:22 -
放過牠吧…見左螯被煮熟 小龍蝦「扯斷手臂」求生
當生命遭受威脅，傷害自己也許是最後手段！一名微博食客和朋友在吃麻辣鍋時點了一盤鮮活小龍蝦，沒想到才剛下鍋，其中一隻已煮到半熟的小龍蝦就奮力跳上鍋緣，眼看自己的左螯泡在鍋裡幾乎熟透，牠竟當機立斷，伸出右螯把自己的左臂「扯斷」，驚人的求生行為讓網友看了都不忍，直喊「放過牠吧」！2018/05/29 18:02 -
整治無照無證 上海小龍蝦一條街成歷史
上海市黃浦區壽寧路只有短短200公尺，卻是極富盛名的「小龍蝦一條街」，過去10多年在上海寫下輝煌的一頁。官方近來加強取締不合規的餐廳，「小龍蝦一條街」也正式走入歷史。2018/05/28 17:35 -
「代客剝小龍蝦」 陸女大生月賺近5萬台幣
說到大陸國民小吃第一名應該就是小龍蝦，夏天進入旺季，每年總產值超過6600億台幣。但和一般蝦子很不一樣，小龍蝦的殼比較硬、肉又小，吃起來相對費力，因此在上海，就有餐廳推出代客剝蝦服務，顧客可以空出雙手悠閒的滑手機、玩遊戲，剝蝦員會坐在對面幫你剝好小龍蝦，勤快的話1個月能賺近台幣50000元。2018/05/23 12:37 -
小龍蝦大戰！工人起爭執 空中扔蝦挨批
大陸湖北一處小龍蝦加工廠，發生工人吵架，竟然拿起尊貴的小龍蝦往空中互砸，造成龐大損失。而根據統計，中國大陸已經是全球最大的小龍蝦消費國和生產國，龐大的內需和外銷市場，讓許多地方形成小龍蝦產業鏈，經濟產值高達1400多億人民幣。2018/05/15 13:34 -
北美龍蝦入侵柏林 政府鼓勵市民開吃
德國柏林最近湧現「龍蝦瘟疫」，大批北美小龍蝦入侵市區公園，但因為沒有天敵繁殖力又快，對當地原有生態造成很大衝擊，為了有效消滅這群小龍蝦，柏林政府開放捕撈許可，歡迎民眾直接開吃。2018/05/13 16:08 -
太愛吃 陸小龍蝦供不應求市價大漲25%
小龍蝦在大陸被稱為平民美食，花少少的錢就能吃到一大盤，但也因為太受歡迎，需求量年年攀高，今年跟去年相比已經增加3成，價格跟著水漲船高貴了25%，在北京兩個人叫一盤普通大小的小龍蝦，總共10隻就要花台幣至少700元，這樣的價錢過去能點到的份量，足夠3至4人一起吃了。2018/05/02 22:09 -
啤酒宵夜看足球 世界盃讓小龍蝦價飆升
夏天的夜晚，與好友叫上一盆小龍蝦吃喝，是大陸民眾的「小確幸」，不過，今年因為氣候條件不佳及世界盃足賽預訂等原因，小龍蝦價格直飆，許多民眾大嘆小龍蝦年年漲，「快要吃不起了」。2018/05/02 16:18 -
大陸小龍蝦市場 衝上集團性注資高峰
現在這個季節，正是大陸湖北的小龍蝦收成的時候。特選個頭大的小龍蝦，最高賣到一公斤160元台幣，比去年同期貴了6成，銷售量也增加20%以上。價量齊揚的情況，使得當地最大的批發市場，天天賣到缺貨。但是根據市場估算，今年的產量並沒有減少，會出現缺貨是因為需求量急速大增。去年全年整個中國大陸，總共吃掉了1370多億人民幣的小龍蝦。接下來五一長假即將展開，餐飲業必須備貨，小龍蝦的身價也將因此持續攀升。2018/04/25 21:45 -
無性就能生！ 大理石紋小龍蝦成科研新寵
一種俗稱大理石紋小龍蝦的淡水鰲蝦在歐洲十分常見，生物學家研究發現，這個新物種能夠無性繁殖，提供了科學家絕佳的研究機會。2018/02/07 18:22 -
吃蟹！星級餐廳大沙公5折 鍋燒麵整隻蟹
白蝦量少價格高，但現在吃螃蟹正是時候！在高雄有平價的鍋燒意麵，加入小龍蝦、三點蟹點綴，配量澎湃、誠意十足，而且一碗只要90元，也有米其林星級餐廳推出打卡半價就能享用頂級大沙公，要用肥美的秋蟹搶攻消費者荷包。2017/11/25 18:20 -
「澳洲淡水龍蝦」強勢物種易養殖 憂傷生態
澳洲小龍蝦是外來種，也是強勢物種，漁業署直到104年才開放合法進口養殖，因為學者評估，澳洲小龍蝦有經濟價值，所以規定養殖業者，要養澳洲小龍蝦，一定要做好防逃措施，各地方政府也要納管業者，管理養殖場地，避免澳洲小龍蝦到處爬，反而帶來國內生態浩劫。2017/11/21 18:07 -
川燙辣炒都對味！ 小龍蝦搶進「吃到飽」餐廳
現在有越來越多餐廳，用澳洲小龍蝦做料理，不只台灣餐飲店，在大陸跟澳洲，小龍蝦料理市場也很大，因此有苗栗、雲林、屏東等地的養殖業者，也開始進口澳洲小龍蝦，或是進口蝦苗自己繁殖，再把成蝦賣到吃到飽火鍋店，除了提供國內餐廳，也外銷到中國大陸，市場供不應求。2017/11/21 17:54 -
養殖大閘蟹退燒 苗栗出現澳洲小龍蝦
苗栗大閘蟹退燒，現在有業者養澳洲小龍蝦，專門提供釣蝦場，他說小龍蝦力量大，釣蝦比泰國蝦更有拉力，有釣魚的感覺，反應很不錯，一斤價格在450到600之間，小龍蝦肉質比一般蝦子有嚼勁，業者還提醒有意跟進的同行，小心一窩蜂，供過於求的問題。2017/11/14 11:13 -
休士頓越南菜正夯 小龍蝦料理超吸睛
美國休士頓移民人口多，現在越南口味越來越受歡迎，小龍蝦、春捲，每樣都讓美國人嘖嘖稱奇，連當地人都加入越南餐廳的行列，除了美食，也是為了推廣多元文化。2017/10/12 16:49 -
30而立 洋快餐跟著陸消費者長大
杭州肯德基大轉型，推出新品牌KPRO主打小龍蝦餐點，以輕食沙拉為主，將炸物色彩降到最低，還將綠色、乾淨、健康的觀念融入餐點和裝潢，要扭轉過去不太健康的品牌形象。而背後盤算的，其實是肯德基已經進軍大陸滿30年，過去接二連三的食安問題打擊形象，甚至有調查顯示，大陸民眾最討厭的品牌前三名都是速食快餐，第一名麥當勞，肯德基和必勝客也分居二、三名，想要提升好感度以及營收，就得擺脫民眾內心的刻板印象。2017/08/19 17:52 -
視覺味覺CP都破表 來基隆一定要吃這間…
位於基隆的【鍋太郎 極海鮮】，是大家激推的高CP值火鍋店，會這麼說不是沒道理；老闆說，這邊每日食材都是他親自到和平島或崁仔頂挑選的，當日直送最新鮮的食材，而且不同的季節，菜單也會有所調整。其中店內主打的招牌海鮮鍋，裡頭有一整條的石斑魚及小龍蝦，配上店內的昆布湯底，煮起來鮮嫩多汁，讓人不禁一口接一口。2017/08/09 16:11 -
小龍蝦風潮數年不退 大陸越吃越猛
中國大陸民眾近年來很喜歡吃一種食物，那就是「小龍蝦」，風靡程度多誇張？去年中國大陸小龍蝦產量高達89.9萬噸，其中大陸消費者就吃掉了88萬噸，創造千億人民幣商機，除了賣小龍蝦的餐廳外，他們還辦小龍蝦美食節，甚至有專科學校招收學生教你怎麼煮蝦、養蝦，小龍蝦更外銷到歐美、日韓超市，但最近卻因為主要產地湖北受洪水影響小龍蝦被水沖走，產量減少價格暴漲4成，很多餐廳買不到蝦，或是買到了也難以面對大量需求，得付出高成本，這股缺蝦潮如果延續，恐怕店家就要挺不住了。2017/07/24 20:10 -
小龍蝦陸走紅 剝蝦不能滑手機有助社交
據報導，一種小龍蝦近年走紅中國大陸，有餐館老闆說，原因之一是牠有社交功能，因為當人們用手剝蝦時，就無法用手機。2017/07/06 15:12 -
陸肯德基變了！炸雞、薯條OUT 賣小龍蝦、啤酒
肯德基在浙江大變身，為了擺脫「速食店形象」，推出首家「綠色餐廳」，裝修風格融入工廠元素，就連餐飲也擺脫炸雞、薯條，改賣啤酒和小龍蝦。2017/07/05 17:22 -
創千億商機！ 陸「小龍蝦」店數肯德基3倍
大陸的國民小吃小龍蝦，光去年就吃掉88萬噸，從餐廳到路邊攤都有這一味，在大陸販售小龍蝦的餐飲店數，還是肯德基的3倍，帶來巨大的經濟效益，市場規模上千億人民幣。2017/07/02 16:14 -
一年一度小龍蝦節 4萬人單日吃掉45噸
大陸人愛吃小龍蝦，一年可以吃掉60萬噸，江蘇盱眙今年又舉辦小龍蝦節，吸引4萬人共襄盛舉，一天吃掉45萬噸，同樣重視小龍蝦商機的，還有湖北一處高校，設立了小龍蝦科系，從養殖，烹飪到行銷，培養產業人才。2017/06/14 12:04 -
陸「土豪班長」耍心機？請全班吃小龍蝦獨漏「他」
最近是各校畢業季，不少畢業班的學生紛紛開始聚會道別。河南鄭州一所大學的畢業班，日前在一間餐廳聚餐，但這不是大家一起出錢，而是該班的土豪班長，請了全班女生吃小龍蝦，讓不少人看了都稱羨不已。2017/06/12 20:20 -
棒棒糖昆蟲、玩具蠍 陸外來物種偽裝入境多
大陸夜市和餐廳裡的「小龍蝦」其實是外來種，還有巴西龜和福壽螺也是，最近大陸流行的「新型寵物」很多也都是外來種，嚴重影響當地生態環境，由於這些昆蟲和動物都有長期不需要進食，和只需要裝在小容器內就可通過快遞入境的特性，海關檢查時很難發覺，走私嚴重。2017/04/17 11:28 -
FOCUS線上看／20170227奧斯卡爆烏龍
【FOCUS全球新聞線上看】本日精華2017/02/27 22:04
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