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鳳酥名店好「薪」情 年終最高5個月
不景氣，原物料又上漲，但全台多家知名烘焙業者靠著名氣，加上觀光客來台增加，去年獲利還是成長，年終大方回饋員工，像台北鳳梨酥業者佳德糕餅，今年估計最高可領5個月，台中阿明師太陽餅老闆，每年都把獲利15%到20%，拿來當年終獎金，今年年終將高達4個月；高雄知名師傅吳寶春的麵包店，年終加上紅利，獎金也發放3.5個月，同時還要加薪8%到10%，令人羨慕。2013/01/06 12:22 -
〈獨家〉賺跨年！餅店4天備萬盒 三明治多賣2成
台中市景點在網路上成為熱門搜尋，這次跨年4天連假，民眾南來北往出遊，讓許多伴手禮店家，準備搶賺商機，知名的太陽餅店，動員所有師傅輪班趕工，預計跨年可以賣出一萬盒左右，台中市府也在市政大樓裡面，成立商店區，十大伴手禮太陽餅、鳳梨酥、梨山茶等等都有賣，吸引許多民眾購買，另外，中部知名的三明治，也因為跨年連假，出貨量成長2成左右，簡直忙翻了。2012/12/26 19:32 -
棄科技新貴 雙胞胎兄弟學做太陽餅
前一陣子，有高材生前往澳洲打工，靠勞力賺錢，引發討論，台中一對28歲雙胞胎兄弟，哥哥是成大醫學工程研究所畢業，弟弟也是畢業於成功大學機械研究所，兄弟倆說厭倦天天在冷氣房動腦的日子，決定放棄高薪的科技業，投入太陽餅傳統手藝從基層做起，現在每天在高溫中炸豬油，儘管腰痠手疼，雙胞胎兄弟不後悔這個選擇。2012/09/23 13:15 -
太陽堂開了又關 股東內鬨歇業2週
台中知名太陽餅店，上個月好不容易重新營業，卻傳出股東糾紛，其中1名股東，也是前台中市議員莊乃慧說，當初和魏姓投資人合夥，他卻沒有依照約定，匯2百萬投資金，股東理念不合，因此拆夥，下午對方開記者會說明，他說前議員，私自辦理獨資商登，跟當初說好的，3人合股條件不同，目前不排除走法律途徑解決。2012/09/01 12:09 -
太陽堂老闆林義博病逝 各界惋惜
知名的台中太陽堂餅店，今年5月份無預警歇業，9位師傅另起爐灶，沿用老招牌繼續營業，但現在傳出不幸的消息，太陽堂第2代傳人林義博，14日下午因為肺癌末期，病逝醫院，享年69歲。2012/08/14 19:33 -
太陽堂老店重生 顧客上門尋「老味道」
台中市知名太陽堂老店，從5月中無預警歇業後，讓不少老台中人覺得很可惜，經過80多天後重新開幕，試賣前2天都還沒開門，就有超過50多位老顧客上門排隊，希望能找回熟悉的老味道，而面對太陽堂老店重生，其他同業說，這樣還是有機會再帶動一波太陽餅熱潮，雖然擔心業績受影響，但還是樂見其成。2012/08/04 12:31 -
台中太陽堂再起 同業反擊推促銷
台中太陽餅市場競爭激烈，老字號「太陽堂餅店」歇業，9名師傅另起爐灶，號稱將重現「太陽堂」原汁原味，標榜也是老店的雷家三兄弟，今天請出高齡90歲老母親，傳承擀麵棍，商品還打9折促銷，台中太陽餅大戰似乎一觸即發。2012/07/20 12:39 -
「糕」手過招 台北、台中爭鳳梨酥之都
鳳梨酥作為台灣伴手禮第一名，現在台北和台中，都爭相要做鳳梨酥大城，台中甚至由市長胡志強領軍，帶著鳳梨酥北上，和台北市長郝龍斌下戰帖；胡志強還說，台北鳳梨酥這麼賺，要郝市長分一點，結果被台北市長郝龍斌嗆聲，說太陽餅改名台北太陽餅，會賣更好。2012/07/19 13:06 -
師傅另起爐灶 太陽堂好味道延續
台中老字號「太陽堂餅店」歇業，許多人感到惋惜，現在店裡的9名老師傅決定另起爐灶，不只賣太陽餅，像麻糬、巧克力豆沙等糕餅，過去有的產品，以後都會一起賣；有師傅要重現原汁原味，也有師傅到汽車百貨賣鳳梨酥，或是到連鎖咖啡店做麵包，雖然太陽堂關門歇業，但好味道將延續下去。2012/07/19 10:31 -
800間競爭大 太陽餅標榜老店搶客
太陽餅其實就是包著麥芽糖的餅，以前叫做麥芽餅，後來因為太陽堂打出名號，許多人常說「要到太陽堂買賣芽餅」，久而久之才變成太陽餅，台中市政府統計，每年賣出2000萬個太陽餅，市場商機大，大家都想分杯羹，除了有太陽堂這間餅店，全台中有7-800家餅店，各家餅店也都標榜老店或正宗傳人。2012/05/13 13:14 -
近一甲子老店 太陽堂吹熄燈號
太陽餅是台中名產，火車站附近的自由路又號稱太陽餅商圈，但最早創始店「太陽堂」，卻在母親節前貼出告示，宣布停止營業，同業透露，老闆無法順利取得「太陽堂」專利權，心裡一直很在意，加上快70歲了想休息，無奈後繼無人，才會關門不做，但現在傳出台中市政府希望輔導太陽堂繼續經營，或者由其他師傅接手，但老闆實在太低調，到現在還沒有任何說明或回應。2012/05/13 13:10 -
〈獨家〉台中老字號「太陽堂」 5/13吹熄燈號
最新的一則獨家消息，知名的台中太陽餅店「太陽堂」，外傳因為物價高漲，再加上後繼無人，因此決定在5月13日母親節當天正式歇業，但不管是記者還是客人上門，店家都沒有解釋，為什麼決定突然收店，讓很多客人特地前往購買，沒想到12日下午卻看到鐵門已經提前拉下，敗興而歸。2012/05/13 00:07 -
太陽餅、樂沐漲 赤鬼：6月底前不漲
馬總統雖然讓電價緩漲，但不少店家還是擋不住原物料漲價壓力，紛紛調整價錢，台中名產太陽餅魏清海，每塊餅悄悄漲了3元，而太陽堂和太陽堂老舖，則是怕喊漲客人不上門，目前都在苦撐；另外知名法式餐廳樂沐，在4月中旬，每客套餐則是漲了3到4百元，不過，去年年終最高領90個月的赤鬼牛排，不想影響業績，目前沒有漲價打算。2012/05/09 12:43 -
沒行銷台中？ Pi劇組批政客目光短淺
導演李安去年在台中水楠機場，拍攝新片「少年Pi的奇幻漂流」，現在首張劇照曝光，卻遭台中市議員批評，劇照只見少年和老虎站在船上，看不到「行銷台中」，這話惹惱李安劇組，在網路上還擊，請政治人物不要把行銷城市的責任推給導演，網友也群起砲轟，還用合成照諷刺議員，難道要讓老虎咬著太陽餅，才是行銷台中嗎？2012/04/29 12:37 -
〈獨家〉中市太陽餅商圈 火燒焦屋荒廢15年
外地遊客到台中市，都會逛逛太陽餅商圈，但所在的自由路上，有棟房子自從15年前被燒毀後，一直荒廢到現在，之前還有路過學生被掉落的瓷磚砸傷；但鄰居表示，這棟房子由房東家族100多人共同持有，產權問題難以解決，才會15年都沒有處理。2012/04/03 19:02 -
〈獨家〉搶先賞花海！ 國際花毯節現「塞車潮」
台中縣市合併升格後，擴大舉辦新社花海節，今年分為花海和花毯兩個區域，只是向日葵和波斯菊花海，得等到開幕後一週才會開花，目前還只是一片綠意，但今年多了一個花毯區，裡頭利用花毯打造出台中意象，有珍珠奶茶、高美濕地和太陽餅，已經有遊客怕下週塞車，搶先來賞花，但也造成新社出現塞車車潮。2011/11/05 19:01 -
美國職棒／「Cano帶頭」 MLB球星華西街喝蛇血！
大聯盟明星隊來台，全身上下都是商機，像官方贊助業者，就指名人氣最高的洋基隊二壘手Cano，和爸爸阿Q一起出席代言活動，而本土巨炮陳金鋒則代表台灣，送上伴手禮太陽餅；和台灣頗有淵源的Cano，先前說想了解台灣文化，果然不是場面話，因為昨天他一抓到空檔，居然先跑到世貿展場，和民眾人擠人買照相器材，接著又到華西街喝蛇血，還說味道不錯呢！2011/11/01 12:48 -
豪氣！超商進松機 11品牌打造購物街
超商業者進駐松山機場一航廈，打造複合式購物街，連鎖咖啡、藥妝店和伴手禮專賣店等，11個品牌應有盡有，開幕當天還限量發送免費咖啡、面膜吸引顧客；不過明明規定「同城同價」，伴手禮專賣店的太陽餅組合，卻比市價多出20元，引發同城不同價的疑慮，避免違反機場合約，業者立刻將價格調回市場價200元，平息爭議。2011/10/24 12:47 -
台灣美食伴手禮 外國朋友最愛炒米粉
你知道台灣的伴手禮，那一樣最受外國人歡迎嗎？經濟部中小企業處舉辦了伴手禮評鑑會，邀請了友邦大使和外國朋友，一起體驗各式各樣的伴手禮，結果出爐，炒米粉擊敗鳳梨酥和太陽餅，成為美食伴手禮第一名。2011/09/14 23:36 -
涉廣告不實 太陽餅誆「買一送一」搶客
「太陽餅」是台中名產，不過台中港路交流道前有許多太陽餅店家，為了搶客人，就在招牌上註明「買一送一」，有消保官上門消費，發現店家宣稱的「買一送一」，其實是買一大盒(30片)，送一小盒(5片)裝的，大小和價格都不一樣，消保官認為店家已經涉嫌廣告不實，未來如果沒有改善，將全面開罰，最高可罰20萬元。2011/08/28 12:21 -
〈獨家〉蒜頭太陽餅…蒜頭內餡 不嗆辣保香氣
辛辣的蒜頭，做成太陽餅內餡，吃起來味道如何？雲林生產蒜頭，有糕餅業者突發奇想，先將蒜頭煮熟，搗泥入餡，在烘烤的過程，運用「低溫烘焙技術」，既能去除蒜頭的土味，又能保留蒜香氣味，新開發出的蒜頭太陽餅，一天賣300個，意外受歡迎。2011/07/22 00:26 -
就愛MIT！ 陸客買面膜「掃貨200盒」
陸客自由行即將開放，有超商業者在陸客必經的機場店面，特地設置了陸客專區，全都賣陸客喜愛的在地台灣商品，像是鳳梨酥、太陽餅，甚至還推出台灣景點的撲克牌，果然銷量驚人，業者宣稱光是這個專區的業績就佔了單日營業額1成，就是因為陸客全都衝著MIT，連台灣製造的美妝品也賣得嚇嚇叫，尤其是面膜，藥妝店說有人光結帳就花了20分鐘，還有人一次就買了200盒。2011/06/21 12:25 -
當面數鈔票摸走錢 太陽餅店遭詐騙
當著你的面數鈔票，數完鈔票，就把錢偷走了，你相信嗎？台中阿明師太陽餅店，大白天，發生扒竊案件，一名外籍男子，藉口買餅，在女店員找錢時，伸手到收銀機，拿起一疊鈔票，雖然女店員馬上要回來，但一拿一還中間，男子已經趁機摸走幾張鈔票，同樣動作，他重複兩次，一共扒走5500元，女店員完全沒發現。2011/05/01 18:33 -
賑災！老店捐營收助日 業績反增1倍
日本強震造成許多人失去親人和家園，慈善團體紛紛發動募款，現在還有不少知名老店也捐出營收，幫助日本災民；其中包括老字號的太陽餅店、麵包和肉包店，都不約而同響應賑災，就連街頭小小的滷味攤，也捐出一天2、3千元的營收，加入送暖行列，因此感動不少民眾，主動加碼多買一點。2011/03/19 19:28 -
來台水土不服！ 大陸40女模30病
大陸知名模特兒公司帶著旗下40多名女模到台灣文化交流，早上還特地到台中知名餅店學做太陽餅，但是出席的模特兒卻少了一半，原來他們到台灣的這幾天，海島天氣濕冷溼熱，40位模特兒有將近30人都受不了，水土不服感冒生病了。2011/02/19 14:16
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