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台中太陽堂再起 同業反擊推促銷

攝影 黃國鈞 台中 報導
發佈時間:2012/07/20 12:39
最後更新時間:2016/05/16 15:06

台中太陽餅市場競爭激烈,老字號「太陽堂餅店」歇業,9名師傅另起爐灶,號稱將重現「太陽堂」原汁原味,標榜也是老店的雷家三兄弟,今天請出高齡90歲老母親,傳承擀麵棍,商品還打9折促銷,台中太陽餅大戰似乎一觸即發。

太陽餅打9折,果然吸引客人上門,店員很忙,不停結帳收錢,高齡90歲阿嬤是老闆雷家三兄弟的媽媽,這天也到店裡,看著老照片和過去使用的擀麵棍,感觸很深。雷家三兄弟媽媽:「做到晚了倒頭就睡,睡到早上起來,繼續做太陽餅。」

店家請出高齡阿嬤,強調自己是正宗老店,生產的太陽餅加起來,可以繞台灣40圈,根據市府統計,台中太陽餅店7、800家,每年賣出超過2千萬個太陽餅,大餅市場人人都想搶,比技術、比口味、比誰的招牌老。馬來西亞觀光客:「他們說這個是老家(老店),所以我就來這裡買。」

太陽餅業者:「每一家做的餅都不一樣,我們就是堅持我們的原則。」

老字號「太陽堂餅店」宣布歇業後,一度衝擊其他店家業績,現在太陽堂老師傅另起爐灶,打著太陽堂原汁原味招牌,還沒開店就話題十足,多數店家抱持觀望態度,但有店家立刻反擊推促銷,太陽餅大戰看似一觸即發。


#太陽餅

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