太陽餅是台中名產，火車站附近的自由路又號稱太陽餅商圈，但最早創始店「太陽堂」，卻在母親節前貼出告示，宣布停止營業，同業透露，老闆無法順利取得「太陽堂」專利權，心裡一直很在意，加上快70歲了想休息，無奈後繼無人，才會關門不做，但現在傳出台中市政府希望輔導太陽堂繼續經營，或者由其他師傅接手，但老闆實在太低調，到現在還沒有任何說明或回應。
太陽堂吹熄燈號，水電師傅最後一次維修，離開時提著燈管走出來，店員遞上最後一盒太陽餅，他大方送給在場人吃，撕開太陽餅，酥脆外皮剝落成一塊塊，露出內餡麥芽糖，吃進嘴裡得小心，麥芽糖流出來，可惜以後再也吃不到，一名山東陸客嚐到太陽堂歇業前做的太陽餅，邊吃邊誇讚。
陸客：「再沒有了，最後一塊。」記者：「會不會覺得很可惜？」陸客：「沒有了，是很可惜。」記者：「是對岸大陸來的嗎？」陸客：「大陸。」記者：「你知道台中太陽餅？」陸客：「我們就是衝這來的。」
5月13日母親節這天，自由路上最老的太陽堂餅店，拉下鐵門停止營業，太陽堂在民國43年創立，在地人都知道這家老店，但外傳老闆創立太陽堂，從沒想到申請專利，過去沒人敢用太陽堂名號，現在卻一家接一家開，老闆無法順利爭回「太陽堂」專利權，始終耿耿於懷，加上他沒結婚，快70歲卻後繼無人，之前就提過打算休息。
太陽餅業者陳素香：「最主要是年紀大，其他沒有原因，他有試著要傳承，可是一直沒有人願意接。」
太陽堂創始人林紹崧，邀請美術教授顏水龍，製作向日葵馬賽克壁畫，但戒嚴時期，警備總部認為向日葵有傾向共產主義疑慮，因為「東方紅」歌詞中一句「太陽」升，中國出了個毛澤東，太陽堂乾脆用木板封住向日葵壁畫，直到民國78年拆除，之後向日葵壁畫反而成了識別標誌。
太陽堂開店將近一甲子，很多台中人從小吃到大，如今老店關門歇業，大家都相當惋惜。
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