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水煮蛋隱藏煮法！營養師曝加一匙「這調料」 好剝又好吃
水煮蛋不但是優質蛋白質來源，還富含礦物質、維生素，及高達8種人體必需胺基酸。用電鍋煮白煮蛋簡單又省時，但如果從冰箱拿出雞蛋還來不及退冰，直接放進電鍋蒸煮很容易爆開，營養師蘇妍臣分享一妙招，可防止雞蛋因快速加熱而爆裂。2024/02/03 12:11 -
八點檔大咖齊聚！電視台豪發「1.5億年終」再加碼3百萬現金
三立集團於今（2）日舉辦集團年度尾牙，今年現場席開超過130桌，除了集團員工與貴賓外，眾多藝人皆前來共襄盛舉，現場超過1,600人，由金鐘歌王邵大倫、張齡予主持，不僅較往年更盛大也更加熱鬧，更請到盧廣仲、陳芳語、男團「Ozone」等人現場開唱。即使媒體環境充滿挑戰，三立集團今年年終平均2個月，最少發出1.5億元的年終獎金慰勞辛苦的同仁；今年尾牙預計發出至少300萬現金及200多個獎項，犒賞一年來辛苦的同仁。2024/02/02 20:21 -
日本必敗伴手禮、不到34元草莓大福！盤點好市多好評「7新品」
好市多因為販售多樣的商品且價格較親民，因此吸引許多人一有空就會前往採購，不過眾多的新選擇不知道如何挑選嗎？食尚小編特別為大家整理近期上架與好評回歸的新品，包含草莓季必吃的草莓大福、草莓口味Kitkat，到日本旅遊必購入的帆立貝糖，以及加熱就可以享用，非常適合當作年菜湯品的「蟹肉干貝海鮮羹」等共７款，小編一次整理價格、成分以及網友試吃的心得給大家，接下來到好市多採購不怕彩雷啦！2024/01/30 15:38 -
顆顆飽口又滿足！盤點賣場爆汁大水餃品牌TOP 10
好吃的餃子在這裡！現代人工作繁忙、步調緊湊，能快速即時地填飽肚子也是許多人追求的生活效率之一，簡單加熱就能吃的冷凍食品也跟著快速發展、種類越來越多元。其中，「水餃」就是萬年夯品之一，便宜、好煮還有各式各樣口味任君挑選，廣受學生黨、家庭主婦和上班族歡迎，成為居家必備良伴。2024/01/30 13:08 -
五星飯店佛跳牆「只要289元」！全聯下殺7折 限時4款年菜
農曆新年腳步近，想在家輕鬆享用五星級飯店主廚手藝，卻又不想花大錢嗎？全聯美味堂首度與五星級飯店台南晶英酒店聯名，共同於即日起～2/22推出佛跳牆、富貴雞、海鮮羹、米糕共4款聯名獨家年菜，只要回家加熱，就能神還原主廚手路菜，若使用全聯小時達下單，冷冷天氣不僅不用出門，年菜直接送到家，最高還能享7折優惠呦！2024/01/24 12:46 -
當心！天氣冷開電動車多留意 易導致電池續航力降低
低溫寒流來襲，很多人開車上山賞雪，但若是開電動車要特別注意了，因為低溫環境可能導致電池續航力下降。國外調查測試，13款不同品牌的電動車，在低溫環境之下，續航力多少都會下降，最多下降達到30%左右，專家建議可以預先設立充電站，設定好後電池預先加熱，就可以減緩電池續航力下降的問題。2024/01/23 22:31 -
40歲爸在家抽煙「1家6口狂咳」 胸腔醫一看搖頭：全家氣喘了
台灣《菸害防制法》於去年3月修法通過，納管加熱菸，嚴禁電子煙，不過仍有許多人會私下抽電子煙。胸腔科醫師蘇一峰就分享案例，有病患因為家中爸爸常抽電子煙，結果全家2大4小瘋狂咳嗽，最後導致全家氣喘。2024/01/22 20:27 -
年菜戰！ 奢華組1.4萬PK素食組「擬真肉口感」
迎接農曆新年年菜買好了嗎？有業者推出超澎拜奢華組合，八道菜市價將近1.4萬，能吃到龍蝦沙拉、黑蒜蟲草燉全雞等等，有店家則是瞄準小資商機，推出2088元年菜組，買回家加熱就能享用，大約半小時美味上桌，另外有業者觀察到，近四年來素食人口增加兩成，也推出素食年菜組合來應戰。2024/01/20 16:25 -
保鮮膜加熱「塑化劑」吃下肚？ 專家給答案了
保鮮膜相當便利，毒理學專家招名威指出，過去的保鮮膜多以PVC（聚氯乙烯）製成，在高溫狀況下容易溶出塑化劑，但是由於修法所致，食品容器或接觸食物的保鮮膜現在已禁止使用PVC製作，因此，現在的保鮮膜並不會含有塑化劑。2024/01/18 13:50 -
網購偷賣電子煙、加熱菸！ 「3大平台」被抓達9成
我國自112年3月22日修正施行《菸害防制法》，並積極執行對違法菸品（包括電子煙和未通過健康風險評估的加熱菸）的稽查工作。國民健康署統計，至112年12月31日止，開展共27萬件次的稽查，開出了處分書579件，所收取的罰款總額達新台幣3343萬元。2024/01/15 14:40 -
疑電暖爐使用不當！瓦斯罐過度「加熱」 租出套房爆炸起火
高雄大社區一處出租套房，14日凌晨3點多，其中一戶突然爆炸起火，雖然消防隊20分鐘內就將火勢撲滅，但被炸飛的鐵窗及玻璃碎片掉落一地，嚇壞了附近民眾，而消防隊也在陽台將53歲的潘姓住戶救出，雖然他自稱睡到一半被爆炸聲嚇醒，但警消發現他全身酒味，懷疑原因不單純。2024/01/14 19:31 -
整週天氣出爐！明轉雨連下2天 「寒流級強冷氣團」在路上了
今天（14日）各地仍為晴到多雲的天氣，由於水氣減少，花東及恆春的降雨會變得更零星；清晨天氣仍稍涼，中部以北及宜蘭低溫12到14度，南部及花東15到17度，空曠地區或近山區有10度左右或以下氣溫發生，白天受太陽加熱，各地高溫可以來到23至26度，感受較為舒適，西半部日夜溫差大，請留意溫度的變化並適時增減衣物。2024/01/14 07:38 -
煮蛤蠣「開了別急著吃」！專家：小心食物中毒
冷冷天氣是吃火鍋的最佳時節，但食藥署示警，尤其是蛤蜊、牡蠣等貝類海鮮，當殼打開後，別急著吃下肚，專家建議，應該再多加熱一段時間，至少10到15秒，不要因為追求口感就忽略生食風險，避免食品中毒的發生。2024/01/13 12:58 -
隔夜飯成炒飯靈魂？專家示警：「保存2關鍵」沒做恐食物中毒
炒飯成為許多民眾喜愛吃的晚餐選項之一，若選擇自己備料製作，通常也會選擇隔夜飯拿來翻炒，讓米飯可以呈現粒粒分明的狀態。然而，日前有醫師就提醒若米飯長時間處在不對的溫度，恐怕細菌會瘋狂孳生，更可怕的是一開始還不會有腐敗的味道，等同恐將一堆細菌吃下肚卻不自知。2024/01/09 16:30 -
CES搶先看新科技！ 模擬真實高爾夫、自動嬰兒車
2024CES電子展將在美國時間9日正式展開，今年比去年更加熱鬧，多了一千家廠商來參展，開展之前，多家廠商先在展前記者會，秀給大家搶先看新科技，其中有模擬戶外果嶺坡度的虛實整合高爾夫，還有可以自動煞停跟搖籃的嬰兒車，操作方便，一隻手指就能移動。2024/01/08 20:20 -
坐不到富商身旁！名媛「擺王母娘娘姿態」牙起來 飆前主播做雞
去年11月16日，王姓富商邀請李珍妮在內的11名女性友人到高級私廚聚餐，因李珍妮遲到一個多小時，只能坐在最旁邊，讓盛裝出席的她很不開心，還找餐廳麻煩，拍桌大吼抱怨已上桌多時的餐前麵包冷掉了，服務生聽到立刻將麵包端走加熱，但李珍妮還是繼續找麻煩，不斷抱怨。2024/01/08 07:56 -
體感溫度低於零下20度 韓公車休息站可暖身
南韓今年冬天低溫屢創新低，體感溫度動輒低於攝氏零下20度，民眾紛紛採購暖暖包、圍巾手套等防寒用品，首爾市政府也貼心廣設保暖裝置，部分公車站設有室內休息站，讓民眾遮風避雨，戶外的公車站牌則是裝設加熱椅，在等車時暫時暖暖身子。來看TVBS新聞合作夥伴-YonhapnewsTV的報導。2024/01/03 16:50 -
避寒新選擇！韓「汗蒸幕」夯 雙北開逾20間店
冷空氣來襲，除了泡溫泉之外，還有個新選擇！韓國傳統的汗蒸幕，在台灣越開越多。現在雙北地區大約有20到30間店，業者表示，疫情後民眾更注重養生，再加上冬天，來客數增加三到五成。而汗蒸幕和一般三溫暖不同之處，三溫暖是靠瞬間高溫加熱，汗蒸幕則是透過遠紅外線，讓身體慢慢排汗。2023/12/30 20:03 -
殼開了不代表熟了！食藥署曝蛤蜊「正確加熱時間」 做錯小心中毒
寒冷冬天吃火鍋再適合不過了！火鍋湯頭口味眾多，更可加入肉品、海鮮、蔬菜等烹煮，不只料多豐富，料理起來也相當方便，受到不少台灣人喜愛。不過，飲食上要特別注意，食藥署提醒，蛤蜊或牡蠣等貝類殼打開後千萬別急著吃，否則可能引發食物中毒。2023/12/27 22:05 -
微波加熱破壞營養？專家曝驚人真相 「這種材質」恐吃毒
微波爐已成為快速加熱食物的便利工具，但微波加熱是不是會破壞食物營養？微波與水煮哪一種方式更能留住食物營養？吃微波食品是不是會傷身體？哪些食物微波要小心？什麼容器材質不能微波？以下讓專家一次解答！2023/12/24 17:21 -
螞蟻大軍入侵巧克力 女嚇：包裝沒破洞怎進
有民眾日前收到美式賣場的巧克力，才剛拿出來包裝都還沒拆，就發現裡面一堆螞蟻爬呀爬，讓他嚇到把巧克力給丟了，對此美式賣場表示，未拆封的情況之下，外盒應該不會有螞蟻，目前未收到類似事件的反應，也確認賣場陳列狀況一切正常。2023/12/23 18:45 -
剩菜別加熱！毒理專家示警「出現這毒素」：水煮、水蒸都沒用
隔夜菜到底對人體有無害、是否會致癌？多年來一直引發討論。毒理專家、中原大學生物科技系副教授招名威對此明確表示「不建議」，直指食物烹煮後溫度降至70至80度以下時，微生物就開始容易滋生，且細菌滋生後會有「內毒素」，就連微波、水煮、水蒸都無法消滅。2023/12/21 14:19 -
爆沙門氏菌！美加哈密瓜中毒9死 桂格燕麥急召回
美國和加拿大因食用遭汙染哈密瓜，感染沙門氏菌的人數持續增加，已有數百人生病、至少9人死亡。這波被感染的瓜果，主要來自兩個墨西哥品牌，專家呼籲民眾，如果不清楚水果來源，就不要把切好的水果盒吃下肚，尤其是幼兒、65歲以上長者，以及免疫力低下的族群更要注意。至於美國桂格燕麥公司（Quaker Oats）旗下的產品，也疑似遭沙門氏菌污染，已召回多款燕麥片和燕麥棒。全美每年有420人死於沙門氏菌感染；食材確實清洗、食物充分加熱、以及注重餐飲環境的整潔、勤洗手等，都是預防的不二法門。2023/12/19 19:46 -
紐西蘭「無菸世代」政策轉彎廢除 加熱菸、電子煙的危害「有這些」
紐西蘭國會在2022年通過法案，要推動無菸世代，原本打算2009年1月1號以後出生的人，將終身無法合法購買菸品，但2023年新政府宣布，要取消這項領先全球的禁菸措施，理由是擔心黑市蓬勃發展，不過外界猜測政策大逆轉的原因，可能是因為稅收受到影響。2023/12/18 22:47 -
妙齡女星「吃火鍋毀容」！瓦斯爐爆炸釀禍 她遭熱湯淋身潰爛
天氣逐漸轉涼，各式火鍋店也迎來大批人潮，相較於使用電磁加熱的自煮火鍋，用傳統酒精膏、便攜瓦斯爐加熱的小火鍋店，則是有相對高一些的安全隱患；新加坡多年前曾發生一起爆炸意外，店員的操作失誤導致顧客遭高溫熱湯潑灑，不僅全身上下都有嚴重燒燙傷，更在往後的幾年間飽受追蹤復原之苦，最終法院判定業者應賠償11萬新幣（約258萬新台幣）。2023/12/17 15:39
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