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鹽水鴨
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中秋出遊看這！高雄Top25「私房景點」懶人包 食衣住行一次看
近年來，愈來愈多人愛去高雄玩，除了因為高雄國家體育場和高雄巨蛋經常有演唱會，也因為高雄有許多特色景點，不管是想拍美照、親子一日遊，還是想找室內景點、戶外景點，高雄多樣化的景點都能滿足每個人的喜好。盤點25個高雄景點及高雄住宿推薦，想去高雄玩看這篇準沒錯！高雄好玩的地方：拍照打卡、親子一日遊、市區室內景點高雄豐富的自然景觀和文化底蘊，使其成為絕佳的旅遊目的地，例如駁二藝術特區創意裝置、美麗島捷運站光之穹頂，或是衛武營彩繪社區，都是絕美的拍照打卡好去處。對於親子一日遊，高雄也有許多適合全家同樂的景點，例如蓮池潭的龍虎塔和壽山動物園，都是孩子們喜愛的地方，而義大遊樂世界更是集購物與遊樂於一體，適合全家一起玩樂。此外，高雄的夜市如六合夜市和瑞豐夜市，不僅提供各種美食，還是體驗當地生活的好地方。市區內的高雄市立美術館和國立科學工藝博物館則提供了豐富的文化和視覺享受，不僅適合藝術愛好者，也能讓小孩邊玩邊學習。因此無論是拍照打卡、親子一日遊還是探索市區室內景點，高雄都能提供豐富的選擇，讓每個人找到屬於自己的樂趣。2024最新「高雄好玩私房景點」推薦Top３01、嘎逼＆牛奶互動園區位於台17線的「嘎逼＆牛奶互動園區」是近年開幕的高雄新景點，門票每人150元，身高100公分以下的孩童免費。園區內設有小屋和草地互動區，遊客可近距離與羊駝、水豚、鸚鵡、陸龜、小羊、大嘴鳥等動物互動，不過要特別注意前往園區的時間，園區平日無需預約，但假日需提前登記。
堵台灣外交機會！紐約州前華裔官員「向中國邀功 」 獲鹽水鴨回報
【世界日報／記者胡玉立】紐約州長前副幕僚長孫雯（Linda Sun）被控非法擔任「中國代理人」，檢方3日公布長達65頁的起訴書中，引用許多電郵和簡訊內容，仔細陳述自2016年至2022年，孫雯如何全力配合中華人民共和國領事館要求，處心積慮地居間攔下所有台灣官員與紐約州長辦公室的往來機會，更不讓台灣有任何機會在外交上「出頭」。過程中，孫雯不斷向中方官員請示、邀功並保證自己防堵台灣「滴水不漏」，中方則盛讚她是中方與紐約州長團隊往來的「最重要樞紐」。忠心耿耿 獲中私廚菜回報起訴書依據事件發生時間，逐一呈現孫雯如何一再向幾位中國領事館官員吹噓自己成功阻止了駐紐約台北經濟文化辦事處（TECO）與紐約州長和副州長等要員會面。中方領事人員多次同意親自與她見面、或透過電話或微信交談。對於她的「忠心耿耿」，中方除了以文字或口頭嘉許，並致贈音樂會等活動票券、官方私廚親做南京鹽水鴨送到她父母家等禮物，做為回報。起訴書指出，2016年6月美國商務部於華府舉辦「選擇美國」（Select USA）投資高峰會期間，TECO想與紐約州2號官員見面；孫雯為此寫信給中方領事官員表示，台灣「想繞過我向另一位同事發送邀請；我現在正在努力解決這個問題」。中方回覆「謝謝你」，孫雯再度去信時，如此寫道：「一切都已滿意處理完畢。值得一提的是，州2號官員參加了中方在華府的活動，而不是台灣主辦的活動。」2019年1月，孫雯致函中方官員表示，「我非常重視與領事館的關係，我為1號官員任職期間致力讓（紐約）州和領事館的關係蓬勃發展。當然，我已成功終止了TECO和州的所有關係；我否決了他們辦公室的所有請求。」中方3號官員的回應是：「我知道也非常感謝你的協助；你是我們政治部門聯繫州1號官員及其團隊的最重要樞紐。」
本土咖啡當龍頭！大陸瑞幸門市1.6萬家 星巴克看不見車尾燈
中國大陸本土咖啡品牌瑞幸最新財報顯示，去年瑞幸在大陸的總銷售額已經超越星巴克，榮登連鎖咖啡龍頭。分析原因，由於瑞幸展店快速、產品價格相對低廉，加上頻頻推出創意新品搶市，才讓瑞幸在競爭激烈的市場中成功突圍。
陸年夜飯新寵 七成青年青睞「加熱年菜」
加熱幾分鐘就能上桌的「即時食品」，口味和營養普遍被認為不如現煮的菜餚好。但陸媒報導，「加熱年菜」在這次春節佔領年輕人的飯桌。相比花時間買菜、煮菜，35歲到45歲的青壯年，有七成更青睞，簡單方便的加熱年菜。讓加熱年菜第一次成為，大陸新春禮盒十大選擇之一，相關討論也衝上微博熱搜。
市場銅板美食！左營在地5家老字號 特色菜包3小時完售
內行帶路吃高雄！說到高雄有名的美食市場，通常都會想到左營的自由黃昏市場，今天食尚小編要帶大家開逛只有在地人才知道的「仙樹三山宮市場」，裡頭可是藏了不少人情味滿滿的老店美食，像是可以免費續湯的牛雜湯、外觀像元寶的「阿嬤牌地瓜菜包」、無招牌手工甜米糕等，吃完早餐還能到附近的蓮池潭走走喔！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步探店去～01. 北京口味牛雜湯 內用免費續湯喝到飽「北京口味牛雜湯」是左營仙樹三山宮市場前的老攤之一，專賣牛肉湯、牛雜湯、熱炒、麻油料理，設有座位區可以內用，從清晨5點半就開始販售，有到哈囉市場或蓮池潭附近逛逛的話可以來吃早餐。這次點了「牛雜湯」，清湯濃醇不油膩，加上滿滿牛內臟吃起來很有滿足感，內用還能免費加湯！熱炒的「半筋半肉」也不錯，吃起來軟嫩帶有Q感，加上特調醬汁烹炒，微酸香辣很下飯。
「黃背心」週週上街 花都巴黎觀光不墜
來看充滿時尚、浪漫風情的巴黎，如何靠軟實力挺過黃背心運動！我們走訪民間，從廣受歡迎的塞納河遊船，到人潮滿滿的藥妝店，絲毫看不到每周六黃背心抗爭，對巴黎的觀光有什麼影響！原來從去年12月黃背心在香榭麗舍大道，爆發大規模破壞事件，連凱旋門裡面的文物室都慘遭波及後，法國政府嚴格控管抗爭運動，除了不許再靠近古蹟文物之外，還砸3500萬台幣趕在3個月內，將凱旋門完全修復，把對觀光人潮的影響降到最低！
4個月棲息量「掛零」 埤塘種電趕走雁鴨
先前為了配合2025非核家園政策，桃園市響應並且和農委會，陸續推動8口光電埤塘，但現在問題出現了，桃園市野鳥學會透過4個月的觀察發現，埤塘架設太陽能電板，導致埤塘水域面積減少，讓來度冬的雁鴨科鳥類全部消失，就連還沒開闢發電的埤塘，鳥類從原先的近千隻，變成只剩350隻，對生態嚴重影響。
百年經典PK新吃法！鹽水鴨、桂花餅皮包烤鴨
大陸南京有「鴨都」稱號，像是鹽水鴨、醬鴨、香糟鴨舌、鴨油酥燒餅等經典菜色，都是不少饕客赴南京必嚐。而這次台北晶華酒店，就特別邀請到擁有35年歷史的金陵飯店主廚團隊來台，至26日前，10多道的淮揚名菜在台北也吃得到！
【FOCUS新聞】大陸五大河川驗出 河段都含抗生素
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/benyang0612@tvbs.com.tw/201412/20141226224729551.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 大家都知道，抗生素長期使用，會在人體累積，產生抗藥性！而中國大陸東北、華北、華東的五大主要河川，通通有河段驗出「含抗生素」！其中以「珠江廣州段」最驚人，脫水紅黴素含量，比歐美訂定的標準值100納克超標4倍多，不只飲用水的水源地遭到污染，南京知名美食鹽水鴨，最大的養殖戶，就把抗生素混在飼料中餵鴨子，自家養的鴨生出來的蛋，養鴨人家自己都不吃。 <br /> <br /> <br /> 南京美食鹽水鴨，大陸央視直擊最大戶的養鴨人家，正在把白色粉末灑進飼料中攪拌，拌了什麼東西，老闆自己也說不清。南京凓水區養鴨人家：「嗯，拌勻…」 <br /> <br /> 養殖場內，整個倉庫裡堆滿藥，外包裝上明明寫了「產蛋雞禁用」。南京凓水區養鴨人家vs.記者：「可以用啊，可以用。這不是上面寫產蛋不能用？為避免食用雞蛋中藥物殘留，蛋雞產蛋期禁用。」 <br /> <br /> 拿雞禁用的抗生素餵鴨，自家養出來的自己一定不吃。南京凓水區養鴨人家：「像我家養鴨子用藥了，那幾天的蛋我肯定是不會吃的，我肯定不吃，走內銷不要緊，只要鴨子是活的，拉出去都不要緊。」 <br /> <br /> 餵食抗生素的鴨，2600多隻全擠在幾畝大的池子裡，廢水直接排進河流，一整片深綠色，跨進河流裡取樣，驗出驚人的數據，屬於抗生素之一的阿莫西林含量每升74.69納克。 <br /> <br /> 北京師大水科院副院長王金生：「這些坑塘本身它還有一些入滲，下滲到地下水裡面去，它污染的這個途徑包括，周圍的土壤、地下水、地表水體，進入到咱們的食物鏈裡面去。」 <br /> <br /> 陸五大河川驗出含抗生素，珠江最高，總共多少水源地被污染，東北、華北、華東五大主要河川，海河、長江入海口、珠江、黃浦江、遼河通通驗出抗生素。其中以珠江廣州段堪稱「驚嚇指數」最高，脫水紅黴素含量每升460納克，比歐美標準值的100納克超標4倍多。 <br /> <br /> 京杭大運河山東段 ，河面上就漂浮著白色不明液體，光是路過就能聞到濃濃的藥水味。山東濟寧居民：「朋友一來聞了刺鼻受不了。」 <br /> <br /> 附近居民直指污染源就是山東魯抗製藥廠，大陸四大抗生素製藥廠之一，擁有專屬的污水處理中心，宣稱排出去的水一定過濾完成。魯抗污水處理中心工作人員vs.記者：「抗生素還有嗎？抗生素基本上沒有殘留。」 <br /> <br /> 拿鍋子偷偷取樣，這池水即將排出外海，就是污水廠拍胸脯保證「不殘留抗生素」，結果進到北京師大的實驗室，化驗報告顯示，四環素高達5萬3千多微克，根本超標上萬倍。河流都含抗生素了，住家打開水龍頭的水很難倖免，南京鼓樓區的自來水驗出2種抗生素，安徽省5個城市的住家自來水，含有的抗生素零零總總六大類。 <br /> <br /> 大陸國家衛計委用藥專家肖永紅：「環境中間細菌都耐藥(抗藥性)的話，相當於我們耐藥(抗藥性)的水平就很高，每個人都會變成耐藥菌的攜帶者。」 <br /> <br /> 喝進肚子的水，讓體內不斷累積抗生素，產生抗藥性，未來對抗敗血症、腹瀉、肺炎、尿路感染和淋病等病菌時，治療難度勢必跟著加高，以為多喝水沒事，結果多喝水反而變得很有事。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/benyang0612@tvbs.com.tw/201412/2014122622473751.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/benyang0612@tvbs.com.tw/201412/20141226224734265.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/benyang0612@tvbs.com.tw/201412/20141226224731846.jpg" width="640px" /> </body> </html>
高檔鱈場蟹、龍蝦主餐點到飽 美福飯店超強Buffet來了
主打頂級消費族群，美福集團歷時5年、斥資百億元跨足飯店業，旗下美福大飯店將在1月9日對外試營運。除了奢華房間均價上看全台最貴外，鎖定台灣人愛吃美食，打造5間主題餐廳，日、粵、台、歐陸通通一網打盡，當然也有饕客最愛的Buffet自助餐，除了有鱈場蟹、龍蝦等高檔海鮮吃到飽，就連奢華主菜都可以隨你點到飽不限客數，堪稱CP值超高，現在就來看看這5間的特色在哪吧！
30年鴨肉羹老店 獨門高湯引客
台南市有一家開了30多年的鴨肉店，每到吃飯時間總是高朋滿座！而這家店最受歡迎的料理，就是新鮮鴨肉羹，它不像一般鴨肉羹，將鴨肉切成條放入羹湯，而是將整隻鴨帶骨切成片，放入有白蘿蔔的羹湯，一起熬煮，生意好的時候，1天還可以賣到80、90隻鴨。</p>
40年老滷汁滷鴨表皮油亮肉滴汁業者？
一般人都聽過烤鴨、鹽水鴨、香酥鴨，但你吃過滷鴨嗎？苗栗一家便當店用40年的老滷汁滷鴨肉，鴨子起鍋後表面呈現油油亮亮的深咖啡色，而且還不斷滴出滷汁，有人一吃吃了30幾年。</p>
〈獨家〉40年老滷汁滷鴨 表皮油亮肉滴汁
一般人都聽過烤鴨、鹽水鴨、香酥鴨，但你吃過滷鴨嗎？苗栗一家便當店用40年的老滷汁滷鴨肉，鴨子起鍋後表面呈現油油亮亮的深咖啡色，而且還不斷滴出滷汁，有人一吃吃了30幾年。</p>
50年老滷醃漬 鹽水鴨肉質嫩鴨香足
一般大家都會去夜市買鹹水雞解解饞，高雄卻有一間鹽水鴨，同樣靠著好味道，傳香50年，老闆用每天嚴選75天的嫩鴨，用祖傳的老甕跟老滷醃漬鴨肉，蒸上1個小時，出爐的鹽水鴨會滴出充滿鴨香味的鴨油，肉質軟嫩不油膩，許多婆婆媽媽最愛買上半隻回家當作家常配菜。</p>
50年老滷醃漬鹽水鴨 肉質嫩鴨香足業者？
一般大家都會去夜市買鹹水雞解解饞，高雄卻有一間鹽水鴨，同樣靠著好味道，傳香50年，老闆用每天嚴選75天的嫩鴨，用祖傳的老甕跟老滷醃漬鴨肉，蒸上1個小時，出爐的鹽水鴨會滴出充滿鴨香味的鴨油，肉質軟嫩不油膩，許多婆婆媽媽最愛買上半隻回家當作家常配菜。</p>
【一步一腳印】家傳手藝不間斷 父子相承潮州菜
潮州菜老師傅阿姚師姚兆旋：「以前矮仔財、大塊玲玲、戽斗他們都來這邊吃。」 阿姚師所說的幾位都是台語電影大明星，那些星光不再了，不過阿姚師到現在將近80年，功課不變。姚兆旋：「買菜都用這台，如果重一點的東西，有的會幫我載來，那青菜類的我就自己用這台。」 這台腳踏車37歲，阿姚師說之前還有一台更大。姚兆旋：「那架子寬到這邊，幸福牌的，如果老一輩的人，說幸福牌都知道。」</p>