福源花生醬在港驗出黃麴毒素超標 業者喊冤揭「變質原因」
我國花生醬市場市占率第1的「新竹福源花生醬」，香港消費者委員會稱驗出黃麴毒素超標；對此，新竹福源花生醬今日澄清，從照片中判斷，被驗出的花生醬是1月到期，香港方面如果拿著過期品抽驗，「當然會超過檢測值」！香港消費者委員會所有的《選擇》月刊報導，蒐羅市面上20款花生醬，測試項目包括黃曲霉毒素、重金屬鎘、塑化劑、防腐劑、致病菌沙門氏菌含量。其中新竹福源花生醬黃麴毒素含量最高，被檢出每公斤含有4.94微克，超出歐盟的4.0微克上限，B1含量則每公斤有4.27微克，同樣也超出歐盟訂定的2.0微克上限。福源今（16日）回應，福源花生醬並未在香港販售、也無代理商，不清楚香港官方如何取得此次檢驗的花生醬，也發現照片中呈現的花生醬上方的有效期限是今年1月14日，依保存期限3個月往回推算，應為2022年10月14日所生產，若是近日才將該產品提出檢驗，「當然已過期有變質的問題，檢測值當然會超過」。福源也出示今年11月7日才送檢的報告書，檢測結果皆為符合食品衛生管理標準。有關香港消費者委員會的檢測結果，已委請律師向香港消費者委員會要求說明與澄清，待該委員會回覆後，會再向消費者大眾說明清楚。更多鏡週刊報導
2023/11/16｜生活
