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福源顆粒花生醬黃麴毒素又超標!3批次不合格 衛生局令「全面下架」

記者 楊旂 / 攝影 陳世明 / 責任編輯 新聞中心 報導
發佈時間:2025/07/30 11:25
最後更新時間:2025/07/30 13:02

新竹知名的福源顆粒花生醬近期接連出包,被多個縣市衛生局驗出黃麴毒素超標,引發食品安全疑慮。台北市、桃園市衛生局先是在28日驗出有效期限為2025年7月9日及2025年8月27日的產品含有超標黃麴毒素,隨後新竹市衛生局於29日再度驗出有效期限為2025年9月10日的產品同樣不合格。衛生單位已要求業者全面下架問題產品、暫停生產,並將依違反食安法裁罰6萬元以上至2億元以下罰鍰。
 

福源花生顆粒醬黃麴毒素又超標。(圖/新竹市衛生局提供)

新竹市衛生局副局長林素芬表示,衛生局已即刻啟動現場查核,並責令業者辦理問題產品的回收,同時暫停生產該類產品。林素芬強調,民眾家中如有相關產品,請洽業者辦理退換事宜。除了要求全面下架問題產品外,衛生局也責成業者提供民眾退換貨的窗口管道,並限期改善製程與原料品管機制。

 
這款滑順口感、具有古早味的花生顆粒醬,常被民眾抹在土司、饅頭上或直接食用,是不少老饕的最愛。然而,產品接連出包引發對製造工廠衛生安全的質疑。新竹市衛生局表示,近期將再前往製造廠所複查,如果業者仍未改善,將會另外裁處。對於此次事件,福源花生醬已發出聲明表達歉意,表示第一時間已將違規產品下架,暫停生產及販售,並通知中下游廠商下架,同時接受消費者退換貨。

業者也承諾會配合衛生局查核,並希望能盡快找出問題所在,讓顧客重拾信心。但也喊冤,強調黃麴毒素的檢驗數據應該調整到合理範圍。而儘管業者積極回應,但接連數批產品都出現黃麴毒素超標問題,這家老字號品牌面臨嚴峻的信任危機,需要及時補救並徹底解決品質管控問題,才能挽回消費者的信任。


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