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白稀飯
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食物沒臭也可能中毒！4度～60度是危險溫度帶 放一小時細菌爆量
隨著夏天來臨、氣溫升高，高溫潮濕的環境極易造成細菌大量繁殖，導致夏天成為食物中毒的高峰期。重症科醫師黃軒指出，攝氏 4°C 至 60°C 為「危險溫度帶」，細菌在此範圍內最快每 20 分鐘數量就能翻倍。黃軒醫師強調，食物看起來沒變色、聞起來沒臭味，不代表沒有細菌，除了沙門氏菌、大腸桿菌等常見四大元凶外，諾羅病毒也是病毒性食物中毒的首要原因。
火燒心「溢赤酸」忌吃粥！ 營養師：想護胃反而太刺激更傷胃
長輩常教生病要吃粥，但是胃食道逆流吃稀飯養胃，恐怕會得到反效果！營養師分析，有些人胃酸分泌過多、容易逆流，吃粥反而會刺激胃酸，而且導致胃排空太快，對胃壁造成更大的傷害。加上缺乏咀嚼與體積壓迫，胃體積大壓迫到「下食道括約肌（賁門）」，酸水當然就滿出來，往上衝進食道！「溢赤酸」情況更嚴重。
清六食堂148人食物中毒！2幼童腹瀉、脫水住院 醫曝現況
清六食堂食物中毒案持續擴大，累計已有148人就醫，其中23人住院，其中有2名幼童收治於耕莘醫院，對此，醫院表示，兩名幼童因腹瀉頻繁、腹痛及脫水情形較為明顯，現已住院治療，治療上以補充水分與電解質為優先，並給予靜脈輸液與支持性照護，目前整體狀況穩定。
Apple全家「上吐下瀉」掛急診！醫示警：不要碰2飲料
藝人Apple（黃暐婷）驚傳台南慶生變「上吐下瀉之旅」！不僅老公高燒嘔吐送醫掛急診，連兒子也接連發病，讓她心碎直呼對不起孩子。究竟腸胃炎來襲該如何自救？醫師提醒，當出現高燒不退或嚴重脫水等4警訊，務必儘速就醫。
蔡正元遭判3年6月今入監！北監「三菜一湯」首日晚餐曝光
前立委蔡正元服刑之路今（27）日正式Online！其因涉及中影股權交易案之「三中案」外案，被控侵吞阿波羅公司資產高達2.8億元，依「業務侵占罪」獲判有期徒刑3年6月定讞。蔡正元上午前往台北地檢署執行科報到後，隨後解送台北監獄展開3年半的鐵窗生涯。而他今日晚餐內容為藥膳排骨、鹽酥雞心、炒青菜、紫菜湯。
超多人衝急診！諾羅病毒中鏢4症狀 「酒精殺不死」改用1物
假期剛結束，但關於腸胃的考驗才剛開始！家醫科醫師余貴華指出，過年期間因腸胃不適衝急診的人數很多，尤其需要特別注意變異快、傳染力極強的「諾羅病毒」，常見症狀包含噁心、嚴重嘔吐、腹痛、腹瀉，幼兒通常以嘔吐為主要表現。另外，他提醒，酒精與乾洗手無法殺死諾羅病毒，因此務必用肥皂勤洗手，並使用稀釋漂白水替環境消毒。
2026過年禁忌習俗》除夕到初五不能做什麼？洗頭洗衣與財運禁忌懶人包
2026過年禁忌習俗看這篇！《TVBS新聞網》總整理除夕到初五不能做什麼，包含洗頭、洗衣服、掃地等財運禁忌解析。同步收錄赤狗日避凶、過年送禮地雷與走春開運方位。掌握過年傳統習俗，助您避開禁忌守住財氣，新的一年好運旺旺來。
5古早味食物「掏空肝腎」！長輩以為清淡愛吃 檢查還罹大腸癌
一名80歲男性陳阿公，長期誤以為清淡飲食有益健康，實際卻因食用「菜脯、醬菜、豆腐乳、肉鬆」等加工醃製食品，導致嚴重腎衰竭、高血壓及大腸癌。腎臟科醫師洪永祥提醒，這些傳統食物高油鹽糖、含有致癌物及重金屬，長期攝取會危害肝腎健康。
「一碗稀飯配6樣菜」105元 男怒爭執10分鐘結局曝光
彰化市一家自助餐店因一份不含肉類、售價105元的蔬食便當引發爭議！監視器畫面顯示，一名男顧客對便當內容不滿，與店家爭執長達10分鐘，最後雖付了錢卻沒帶走便當。店家解釋，部分蔬菜價格與肉類相當，尤其在颱風過後菜價上漲情況下。店家已在門口張貼詳細價目表，以一大湯匙為單位計算份量，若顧客夾得少會將兩樣菜合併計算，希望消費者根據需求做選擇。店家強調：「如果你覺得我們比較貴，也許就選擇適合你的商店就好。」
刑事特搜／恐怖人夫涉殺妻詐保還賭債 死者膽汁不尋常成分揭真相
4年前新北市陳姓女子動完痔瘡手術後，突然出現癲癇症狀、失去意識，治療一個月後不幸死亡，法醫在她的膽汁中驗出外用麻醉藥「待布卡因」（Dibucaine）成分，檢警懷疑照顧她的張姓丈夫下毒，調查後發現，張男在婚前11天幫妻子買保險，且張男的首任妻子、兒子都離奇死亡，與張男交往過的王姓女子也曾中毒，最後根據測謊結果及相關事證，認定張男為了詐領保險金殺妻，將張男依殺人、殺人未遂罪嫌起訴。涉嫌為了詐領保險理賠，對妻小、女友痛下毒手的張男，今年六十歲，長相老實，但內心的殘酷卻讓檢警不寒而慄。負責偵辦此案的刑事警察局偵二大隊第二隊隊長古三民說，張男接受偵訊時，冷靜又沉穩，但他的說法有太多不合理之處，所以警方特別仔細蒐證，深怕一個不小心，就會縱虎歸山。
柯文哲再度羈押入北所！恐在牢裡孤單過年 豪華澎湃年菜曝光
民眾黨前主席柯文哲涉京華城、政治獻金等案遭起訴，台北地院2日再度召開羈押庭，裁定柯文哲、威京集團主席沈慶京、台北市議員應曉薇、北捷前董座李文宗4人羈押禁見3個月，柯文哲有可能要在看守所孤單過年了，而除夕菜單也隨之曝光。
家屬控居服員虐嬤 不給洗澡、餵吃隔夜飯
新北市有民眾出國工作三天，向衛生局申請居服員，照顧失智的阿嬤，但指控居服員跑去睡阿嬤的床，不讓阿嬤洗澡，疑似還讓她吃隔夜飯菜，家屬很心疼，根據評比，婦人屬於長照六級，約可補助兩萬七千元，家屬質疑，金額和工作內容，不成正比。
立院大戰15小時！韓國瑜凌晨「吃一碗稀飯」 面露疲態吐38字
立法院17日處理國會改革相關法案，藍綠白展開激烈攻防，爆發數波肢體衝突，經歷15小時的表決大戰，協商仍宣告破裂，昨（21）日挑燈夜戰續審，直到晚間11時46分，立法院長韓國瑜宣布散會，結束後他去吃了一碗稀飯，照片一曝光，吸引6.8萬人朝聖。
染諾羅「吐到一直哭」！吃3水果可止瀉 醫曝最強修復菜單
疾病管制署昨（4/16）疫情報告中指出，上周有近14萬人因腹瀉赴醫院急、門診，而在通報的203件群聚事件中，56起病原體檢出陽性案件有80％是諾羅病毒感染。近期諾羅肆虐，許多人為上吐下瀉所苦，急性腸胃炎可以吃什麼？能吃水果嗎？醫師說，嘔吐情況減緩後可以飲食，以清淡、好消化的食物為主，水果避開酸性易刺激的食物，蘋果、香蕉和芭樂有止瀉作用，可以磨成泥少量食用。感染諾羅病毒 吐到一直哭感染諾羅有多痛苦？有網友在PTT以「諾羅病毒簡直要死人」為題發文表示，「一直狂吐也沒辦法睡覺，躺在床上就是想吐，東西吃了也都吐出來，吃藥也是，要不要人活啊！」還說會全身痠痛，還一直低燒，吐到一直哭，「超討厭諾羅病毒。」感染諾羅病毒劇烈上吐下瀉，也有病人說「坐在馬桶上拉肚子、嘴巴還要吐、不知往哪裡吐」。由於瘋狂上吐下瀉幾乎把肚子裡的水和食物吐光，渴了喝水下去又吐了，所以許多患者都會感覺非常虛弱，該怎麼吃才能補充體力？要禁食怎麼補充體力呢？諾羅病毒感染可以吃什麼？嘉義大林慈濟醫院胃腸肝膽科醫師周宜群表示，其實急性腸胃炎不一定要禁食。但是因為有些患者上吐下瀉情況比較嚴重，病人往往連喝水都會刺激腸胃反應而嘔吐，所以原則上會依照病患嘔吐和腹瀉情形，可以停止進食1、2餐。在嘔吐情況緩和後，可以吃些比較不會讓病患加重不適感的食物即可。周宜群說，感染諾羅病毒的病人主要症狀是嘔吐，半數左右的病人會合併拉肚子,，容易脫水，所以重點是「水份要補充」。一般都會說急性腸胃炎患者要吃稀飯，主要也是因為稀飯感覺煮得軟爛了，比較好吸收，而且稀飯有水分可以補水，但其實像白飯、白麵包這些食物不油膩、容易消化，也是很好補充能量的食物。感染諾羅可以吃水果嗎？周宜群說，如果病患有食慾了，吃一些水果也沒有問題！但是如果是比較酸性的水果，因為吃了對腸胃有些刺激性，所以不太適合。一般來說，像蘋果、香蕉和芭樂，都是大家知道具有止瀉作用的水果，是比較適合的。感染諾羅怎麼吃？感染諾羅病毒的人又吐又拉，全身「虛累累」，該怎麼吃才能補充體力？以下是醫師建議的病後最佳飲食菜單：清淡、好消化的白飯開始恢復飲食的第一餐，周宜群建議從好消化、不易刺激腸胃的白飯、白吐司開始。水果泥有助緩瀉要慢慢恢復正常飲食時，如果還有一些腹瀉，建議可以把蘋果削皮後磨成泥食用。蘋果有「雙效」，帶皮蘋果纖維質豐富，會刺激腸胃蠕動，能幫助排便。感染諾羅拉肚子的人則適合吃削皮的蘋果，削皮蘋果有「收澀」效果，具有止瀉作用。香蕉泥也有類似作用，吃芭樂不要喝太多水也有讓大便成形的作用。補充水分是重點周宜群提醒，感染諾羅病毒的保養，重點還是水份要補充，要注意「不能脫水」，有些人建議要喝運動飲料、電解水，其實一般開水加一點鹽也可以，不一定要花錢買，只要避免脫水，其實大部分的症狀都會自己痊癒。補充蛋白質吃這些感染諾羅又吐又拉的幾天，很多人會感覺虛弱，可以補充蛋白質。很多人問「可不可以吃蛋」？是可以的，但是要注意蛋要煮熟透，另外也可以從肉纖維比較細的蒸魚開始吃，再慢慢吃清蒸的無油雞胸肉等，幫助腸道修復和增加體力。感染諾羅不能吃什麼？台大醫院健康管理中心主治醫師涂佳宏在接受肝基會採訪時提醒，急性腸胃炎的患者有些食物要避免：1.不宜吃高糖類食物高糖類食物包括如甜食、含糖飲料、糕餅、糖果等食物不適合吃。因為糖分子會增加腸液滲透壓，當腸子發炎時對單糖的吸收力下降，就會腹瀉得更嚴重。2.不宜吃乳製品牛奶及乳製品如乳酪容易加重腸胃反應，即使很多患者平時喝牛奶不會拉肚子，沒有「乳糖不耐症」的體質，但在急性腸胃炎期間可能會出現「暫時性乳糖不耐症」，吃乳製品易加劇腹瀉症狀。3.不宜生食根據疾管署的資料顯示，最容易受到諾羅病毒汙染的食物包括即食食品、沙拉、三明治、冰品、水果，以及生鮮魚貝類如生蠔、文蛤等，這段時間不宜食用。禁食後第一餐癌症關懷基金會營養師陳冠蓉表示，感染諾羅病毒患者的嘔吐感通常1天左右會緩解，禁食後的第一餐建議：加鹽米湯、漸進式白粥嘗試喝點加鹽米湯，再漸進式嘗試白粥、白饅頭等。若適應不錯，可額外吃蘋果泥，可利用其豐富的水溶性膳食纖維緩解腹瀉。蒸蛋可同時補充水和電解質、蛋白質這時也適合喝少許鹽巴調味的蔬菜清湯、去油魚湯、去油雞湯、滴雞精與蒸蛋等，都能同時補充水分、電解質與蛋白質等營養，有助於快速康復。少量多次補充電解水如果實在吃不下，先少量多次補充電解質水就好。
腸胃型感冒「飲食清淡」有迷思 醫曝吃生吐司病況恐更慘
近日天轉涼，開始出現不少病毒性腸胃炎，面對腸胃炎，多數患者都會選擇清淡的飲食，但醫師指出，有不少家長帶孩子回診時會問，為什麼飲食有清淡，肚子還在痛、拉肚子也還沒好；對此，醫師破除迷思，清淡的飲食指的是白飯、稀飯、清蒸魚、水煮蛋等，但多數人以為只能吃吐司、白粥、白饅頭，這完全偏離了「均衡」的方向，且現在流行的「生吐司」其實含油脂量較高，也不太適合腸胃炎患者食用。
腸胃炎吃「這款吐司」超雷！ 醫揭「清淡」定義：並非白色食物
腸胃炎容易讓病患出現腹瀉，食慾不佳的狀況。近日，桃園日康診所兒科主治醫師歐淑娟分享，一名家長詢問她「為什麼飲食有清淡了，肚子還是在痛、拉肚子也還沒好？」對此，歐淑娟也說明了對「清淡」的定義，飲食清淡並非只吃吐司、白粥、白饅頭等白色的食物，應秉持營養均衡的原則，才有助病情恢復。