長輩常教生病要吃粥，但是胃食道逆流吃稀飯養胃，恐怕會得到反效果！營養師分析，有些人胃酸分泌過多、容易逆流，吃粥反而會刺激胃酸，而且導致胃排空太快，對胃壁造成更大的傷害。加上缺乏咀嚼與體積壓迫，胃體積大壓迫到「下食道括約肌（賁門）」，酸水當然就滿出來，往上衝進食道！「溢赤酸」情況更嚴重。
營養師邱世昕在臉書上提到，一名55歲的女患者就診時，摸著胸口，面露痛苦，因她有胃食道逆流的症狀，醫生要她飲食輕淡，結果一個月下來，三餐吃稀飯配青菜，她想著要養胃，不料反而一直『溢赤酸』，晚上火燒心痛到睡不著。邱世昕分析，女患者踩到「飲食地雷」了。台灣人從小被教育生病要吃白粥，但如果是胃食道逆流患者，並不適合。
吃粥刺激胃酸 體積壓迫賁門酸水上衝
對抗溢赤酸 營養師：改吃固體食物、把握乾溼分離
邱世昕建議想要護胃，養好胃，第一招【改吃固體食物，飯菜乾濕分離】，請改吃白飯或糙米飯，並且放慢速度多咀嚼，吃飯時絕對不要配湯或配飲料，把喝湯跟喝水的時間，挪到飯後 30 到 40 分鐘，延長胃部處理食物的時間，避免體積過大。第二招【補足蛋白質鎖緊胃蓋子】，選擇好消化的水煮雞胸肉、蒸魚或豆腐，才能讓賁門恢復力氣，把胃酸牢牢鎖在下面！
