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生肉汁
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內衣外搭透明雨衣！蔡思韵自爆「完全不性感」 蔡凡熙狂灌生肉汁虛脫
蔡凡熙、蔡思韵主演的全新驚悚短片《你所不知的妻子》，近日傳出國際大捷報！該片從全球高達1340部作品中脫穎而出，強勢入圍第30屆韓國富川國際奇幻影展（BIFAN）「奇幻短片」競賽單元，屆時也將在影展上舉行世界首映。不過兩人在片中看似平靜卻暗藏危機的婚姻關係，拍戲過程可把他們折磨得不輕，蔡凡熙甚至自爆，其中一場戲拍到整個人幾乎快要虛脫！
壽喜燒沾蛋液要小心 ！「4食物」恐藏沙門氏菌 嚴重恐致命
台灣日前發生多起疑似食物中毒事件，從高雄潤餅到新北便當店，都傳出民眾用餐後集體出現腹瀉、嘔吐等症狀緊急送醫的案例。經過衛生單位調查，檢驗結果都指向同一個元凶——沙門氏桿菌。營養師李婉萍提醒，這種常見的腸道細菌一旦感染，通常會在６至72小時內發病，除了造成嚴重腸胃不適，對於幼童或免疫力較差的族群，更可能引發敗血症等致命併發症，因此吃東西前一定要特別注意。
比10元硬幣厚！雲林「巨無霸炸雞」 美、韓、泰式超唰嘴
在雲林斗六尋找美食的朋友們，小編今天要來介紹一家讓人無法抗拒的炸雞店「巧之脆中美式炸雞」，店家堅持使用當日現宰的溫體雞肉，並採用生肉直接炸至熟的方式，確保每一口雞肉都是多汁酥脆。不管你是中式口味還是美式風味的愛好者，這裡都能滿足你的味蕾，絕對是高CP值的美食選擇！在地人私藏「巨無霸炸雞」炸雞控千萬別錯過！這間來自雲林斗六的「巧之脆中美式炸雞」，自2015年開幕已有6間分店，於雲林、嘉義和台中等地都有，更是當地居民的口袋私藏名單。這家炸雞店以其獨特的炸雞風味聞名，不論是偏好中式、美式、韓式或泰式都有。堅持使用當日現宰的溫體雞肉進行醃漬，採用生肉直接炸至熟的方式，以確保雞肉的多汁口感；香酥脆的美味外皮，一口咬下鮮嫩多汁，讓人一吃難忘。
台南米糕加香菜！？ 女顧客不滿「丟滿整桌」
有顧客到台南一家知名米糕老店用餐，點了一碗米糕，發現上面有放香菜，一邊夾起來丟在桌上、一邊罵「為什麼台南米糕都有香菜」，整張桌子都丟滿香菜，讓店家很無奈，業者說，其實只要事前先告知就不會放，真的不敢吃，也能夠幫顧客換新的一碗。
新北老饕最愛高CP值早餐！蔥油餅加蛋25元 大腸麵線超澎派
今天幫大家打包6家新北地區超夯的台味早餐，有超霸氣的虱目魚蓋飯、大水瓢免費加湯的肉羹、三重人稱第一名的滷肉飯以及板橋CP值最高麵線通通都來了，甚至還有加蛋只要25元的蔥油餅！01. 台南林無刺虱目魚 三重人最霸氣早餐三重早餐吃什麼？除了手工蛋餅、滷肉飯、刈包，更厲害的是連韓國廚神白種元都來朝聖的這家「台南林無刺虱目魚」！地點位於大智街上，而店內必吃的招牌就是「虱目魚蓋飯」，滿滿的虱目魚肉蓋好蓋滿，完全看不到底下的白飯～再加上1匙生辣椒就是老饕最推薦的吃法！吸附滷汁的魚肉口感滑溜，散發迷人滋味，肉質細嫩，店家都會貼心幫忙挑出魚刺，好讓客人可以毫無顧慮大口扒飯，而且虱目魚都是當天現殺的，保證新鮮。
台南還好而已？南高屏「肉燥飯爭霸」 網友好評冠軍出爐
日前市長陳其邁公開貼文表示「高雄肉燥飯最強」，甚至直接對美食之都台南下戰帖，嗆聲「台南還好而已」，引起台南市長黃偉哲反嗆「我也是笑笑啦」，連屏東市長潘孟安也參戰引起討論，究竟「哪裡的肉燥飯最好吃」成為網路熱議話題。
肉中再包肉 外熟內生雙重口感風靡日本
美味的牛肉料理總是讓人垂涎三尺，日本最近這陣子開始流行的則是半生熟牛肉美食，各家燒肉店都想出各種新鮮點子，像是以肉包肉、來自瑞士的熱油火鍋炸肉，到韓式石鍋拌飯都以半生牛肉為噱頭，不只要美味，還要成為社群網站上的熱門話題。
滷味還有博物館！台灣庶民美食 米其林也按讚
滷味算是台灣人的國民小吃，由於吃法多元便宜、創業門檻低，因此全台滷味品牌粗估至少破百間，每年產值高達300億以上。除了雞腳凍、鴨翅這類的冷盤滷味歷久不衰，其他像是加熱滷味、麻辣燙、蔬食滷味都頗受歡迎，現在台南還出現一種蓋棉被的滷味，店家在滷汁裡放入麥飯石、吸附雜質，食材煮滾後，鍋子再鋪上棉被燜8小時，手法相當特別。
墨裔大廚巧手藝 自家味烤肉引客上門
美國德州有家烤肉店，老闆是墨西哥裔，他堅持自己打造後廚房，每天自己烤肉，店內的美味佳餚也讓不少饕客在餐廳還沒開始營業前就跑來排隊。
滷肉飯大PK 添地瓜蛋酥創意奪冠
元旦這天，台北市滷肉飯大PK，10組業者打進決賽，不只評審評分，還要民眾投票，第一名由「大來小館」奪得，評審說，因為加入地瓜、蛋酥等在地食材，亞軍「滷肉咖」，食材「糖心鴨蛋」的獨特風味，超有創意，季軍「皇家傳承」，也使用道地滷味，勇奪高分。</p>
〈獨家〉轉運站買雞翅外熟內生 店家要客自行加熱
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201504/20150408193103168.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 台北車站旅客南來北往，很多櫃位也都賣起滷味、麵包這種方便帶著吃的產品，但有民眾到北車的世運食品購買滷味，咬了一口雞翅才發現裡頭是生的，骨頭都是血水，但當時他已經搭上高鐵，根本無法去退換，打電話反映，但店員卻跟他說，買到生的雞翅，你回家自己煮熟就可以吃了啊，讓消費者氣炸。 <br /> <br /> <br /> 肥嫩雞翅外皮滷成焦糖色，但裡頭肉是生的骨頭還帶血，紅通通一片，這是老字號店家，世運食品賣的滷味。 <br /> <br /> 投訴民眾：「我吃了2口我才發現，欸有看到血，(店員說)沒有熟的部份，你自己再去煮一煮還是可以吃。」 <br /> <br /> 消費者當天在台北車站門市購買，買完直接搭高鐵，生雞翅想退也退不掉，打電話反應。 <br /> <br /> 投訴民眾VS.世運食品店員：「它裡面都是血，退還一隻雞翅給你，啊你那個雞翅，你自己再去把它煮熟一下。」 <br /> <br /> 花錢買雞翅沒熟還要自己煮，消費者氣炸，實際重回北車世運食品。世運食品店員：「我都幫你加熱好不好，這種你要滷東西，火力不太夠。」 <br /> <br /> 點滷味店員立刻加熱，但雞腿、雞翅，放進鍋內滷汁短短川燙不到20秒，就撈起裝袋販賣，消費者控訴處理草率才會賣生雞翅。 <br /> <br /> 而一般來說這樣大小的三節翅煮多久才會熟，三節翅放進滾水開始計時，請師父開大火煮，持續煮2分鐘，表皮變白已經熟了，但裡頭仍是生肉血水，而滾水繼續煮加熱到8分鐘，肉質才變紮實出現油質，全部熟透。 <br /> <br /> 世運食品廚房生產線，業者說滷雞翅有sop，先醃一晚，再用滾滷汁燙30秒，之後小火滷17分鐘，再配送到各家門市。 <br /> <br /> 世運食品經理吳政樺：「雞翅在挑選的過程，有特別的大然後所以導致，我們中間沒有滷透。」 <br /> <br /> 世運食品民國39年就創立，當年以日式麵包打出名氣，近年光靠滷味每個月能有上百萬元業績，雞翅是人氣商品，但品質出包還要客人回家自己煮熟，任誰聽了都很難心服。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201504/20150408193105564.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201504/20150408193111166.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/fanc114811@tvbs.com.tw/201504/20150408193109187.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/iyLwgnZWt5s" width="640"></iframe> </body> </html>
砂鍋滾石烤蝦！ 川菜餐廳也搶中秋客
中秋節很多人就是要烤肉，除了在家烤，也愛相約到燒烤店，尤其在中秋節前，燒烤店業績比平常高出2-3倍，但座位數有限，不是每個人都能訂到位，現在有飯店和燒烤店乾脆把市場做大，賣燒烤外帶禮盒，把店裡燒肉真空包裝，客人就算不能進店裡吃，也要想辦法把他們的錢留下來，還有川菜餐廳也把石頭燒紅，放進砂鍋，當成烤肉架做出創意燒烤，搶月圓商機。</p>
回鍋肉變紅糟肉！ 主廚入軍營教做菜
在軍中的伙食，常常是簡單、沒什麼變化，就有一群在世界廚王台北爭霸賽中，獲得職業團體組冠軍的成員，今天中午卻跑到嘉義空軍基地，教國軍做菜，原來他們利用單車環島的機會，讓軍方常吃的紅糟肉、叉燒肉或排骨等主食，透過小技巧就能美味升級，大廚們從醬汁到肉類怎麼處理詳細解說，也讓底下的士官兵不分軍階，紛紛低頭猛做筆記。</p>