火龍果抗氧化超強！醫揭「1吃法」最忌諱：血糖恐劇烈動盪

目前正值火龍果的自然產期，且營養豐富，許多民眾會當飯後水果享用。醫師張家銘指出，火龍果含甜菜鹼色素，這也是讓火龍果紅通通的天然色素，它不僅能有效抗氧化，還可以抗發炎、降血壓、降血脂，甚至幫助控制血糖，對肝臟和大腦也有保護作用。另外，張家銘也提到，直接「吃整顆火龍果」能保留纖維幫助消化，也能讓營養釋放得更穩定。