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貝蚌類
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身分證拿出來！中2碼「鮑魚吃到飽、牛肉免費送」火鍋優惠
身分證拿出來！520情人節到來，馬辣餐飲集團5 大品牌祭出優惠，只要同行者中有人身分證、健保卡或護照號碼對中「5、2、0」任 2 碼（數字可重複，如 55、00），提前一日預訂指定方案，即可全桌免費升級肥美XXL大蛤、九孔鮑魚。
龍蝦粥放半隻！台南「神級吃到飽」 大干貝、松葉蟹隨便都吃回本
台南吃到飽天花板！食尚部落客開箱桂田酒店「阿力海百匯餐廳」，品項多到逛１圈要半小時，跨出盤的超大松葉蟹腳、一次給半隻的龍蝦粥、現蒸活魚、現烤牡蠣、大尾炸蝦、生魚片、握壽司，全部都是吃到飽！５月底前還有泰國美食節，吃得到泰式椒麻蝦跟酸辣螳螂蝦，飯後還能吃哈根達斯配世界冠軍甜點，想吃一定要提前訂位呀！菜色多到逛１圈要半小時「阿力海百匯餐廳」距離國一台南永康交流道非常近，來用餐可以停在飯店旁B、D區域專屬停車場，可以折抵停車費用，開車來非常便利。「阿力海百匯餐廳」就位在桂田酒店１樓大廳左側，一到用餐時間就會排長長人龍，想要吃好吃滿，記得提早抵達並排隊進場，會有服務人員帶你入座。台南桂田酒店「阿力海百匯餐廳」用餐時段為午餐11：30～14：00、假日下午茶14：30～17：00、晚餐18：00～21：00，價位為成人午餐1,180元、晚餐1,380元、假日整天1,580元，６～12歲孩童午餐590元、晚餐690元、假日整天790元，70歲以上長者午餐980元、晚餐1,180元、假日整天1,380元，３～６歲幼童均一價280元。
無聲殺手！台半數民眾缺碘 醫教3招防甲狀腺疾病
甲狀腺疾病已成為現代人健康的隱憂，而碘攝取不足是其中一個重要因素。根據2013年統計，台灣有高達5成民眾處於缺碘狀態。醫師指出，缺碘會造成甲狀腺腫，但其實缺碘也和其他甲狀腺疾病有一定程度的相關，像是甲狀腺結節、甲狀腺亢進等，建議民眾適量補充碘可降低部分甲狀腺疾病的風險。缺碘對甲狀腺疾病的影響新陳代謝科醫師李晨瑜表示，2015年發表在知名期刊（Lancet Diabetes& Endocrinology ）的文獻，整理分析了缺碘對甲狀腺疾病的影響。1.均勻性甲狀腺腫嚴重缺碘會導致甲狀腺腫大，針對碘缺乏地區的成人族群補充碘，可在數年內使甲狀腺變小，並降低甲狀腺腫大的盛行率。2.甲狀腺低下碘嚴重不足的族群，有比較高的甲狀腺低下盛行率。不過對於某些已經存在自體免疫甲狀腺炎的族群，補充碘可能會增加亞急性甲狀腺疾病的風險。3.甲狀腺亢進對於碘缺乏的族群而言，甲狀腺亢進和毒性甲狀腺腫的比例較高。李晨瑜指出，對這樣碘缺乏的族群補充碘，會暫時性增加甲狀腺亢進的風險，尤其是嚴重缺乏碘的老人，但是若持續補充碘，這樣的情況便會好轉，且仍會降低最終甲狀腺亢進的盛行率。4.甲狀腺結節碘缺乏會提高甲狀腺結節的盛行率，但對50歲以上的人補充碘並不會降低盛行率，原因是年長者的甲狀腺結節中存在大量不可逆的纖維化和組織變化。然而，對50歲以下的人進行碘補充，可降低罹患甲狀腺結節的風險。3招補充碘李晨瑜建議，甲狀腺腫大和50歲以下的甲狀腺結節族群可適量增加碘攝取，建議參考以下方法，補充碘攝取。1.選擇含碘鹽WHO 和美國內分泌學會建議19歲以上每天應攝取140微克 、孕婦200微克、哺乳期250微克。2.食用含碘豐富的食物基本上可以攝取到一定量的碘，像是海帶、海苔、紫菜等高含碘食物，其他牛奶、蛋、魚、蝦、蚌殼類貝類也含碘。李晨瑜建議，飲食均衡搭配含碘鹽就可以攝取到足夠碘，不需要為了補充碘，大量吃含碘食物，因為攝取過多，可能會造成甲狀腺功能異常。3.避免高溫烹煮建議起鍋前再加點鹽調味，降低碘的流失。特殊情況應避開含碘鹽對於處在急性甲狀腺亢進期，要避免吃高含碘食物（海帶、紫菜類），也建議使用無碘鹽。自體免疫性甲狀腺疾病（如橋本式甲狀腺炎或葛雷夫氏症）患者，也要避免攝取過多的碘。另外，甲狀腺癌患者，若要接受放射碘治療前，需要2周的低碘飲食，這時候就要避開含碘鹽，治療過後追蹤期，含碘鹽或無碘鹽都可以。◎ 資料來源／原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載
饕客注意！日本排核廢水入海 專家示警3種海鮮先別吃
日本不顧鄰國抗議和呼籲，東京電力24日中午，以遠端操作方式，將第一批核廢水排放入海。在正式排放前第一時間下達進口禁令的香港，食物及環境衞生諮詢委員會主席梁美儀受訪時表示，未來民眾在選購海鮮魚類時，需要改變現有習慣和多做比較，其中要減少購買食用，像是黑鮪魚、比目魚等可能含有更高汙染物質的魚類，以及會過濾有機物質的貝類。至於在來源產地上，最好選擇來自北海道或九州的海鮮水產，會相對安全許多。
澎湖牡蠣藏珍珠！蚵農「颱風後救心血」見驚喜：當傳家之寶
澎湖海上箱網養殖遭杜蘇芮颱風重創，牡蠣養殖業者損失慘重，連日來業者搶收殘餘牡蠣。白沙鄉通樑村張姓業者在挖掘牡蠣肉時，赫然發現1顆大小達0.9公分珍珠，為從業近40年來首見。
他海邊挖到「巨無霸蚌蠣」 一查嚇壞：竟活了214年
美國男子帕克（Blaine Parker）日前在墨西哥灣（Gulf of Mexico）收集貝類時，意外撿到一顆長15公分、重達2.6 磅（約1.18公斤）的「巨無霸蚌蠣」，他原先想大快朵頤，但猶豫片刻後將其送到海灣標本海洋實驗室（Gulf Specimen Marine Lab）鑑定，結果發現它竟然已活了214年，是史上第4老的蚌蠣。
採買看這邊！台中高CP水產店藏年貨大街 海鮮、年菜全都有
距離過年剩不到１週啦！大家都準備好了嗎？食尚小編發現有間號稱「」的水產店，據說是新鮮過漁市、便宜過超市，不僅年前生意強強滾，就算是平日也是人潮滿滿，今年更加碼在店內開闢１條「年貨大街」，提供各種年菜組合，加上本來就相當強大的海鮮批發優勢，真的超好買！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步挖寶去～比漁港現撈還便宜「阿布潘水產」位於台中北屯接近大坑的地方，有２個超大停車場，停車很方便。我們大概中午左右過來，採購人潮真的很誇張，人都滿出來外面了！阿布潘水產最有名的就是他的活海鮮，因為是大量進貨，所以價格會比較低，有些甚至比漁港產地現撈的還便宜，真的是有夠狂！
進補注意4事！吃鍋怕胖別喝湯 小心高普林讓「這病」找上門
冬天到了，許多人喜歡吃羊肉爐或薑母鴨好好「進補」一番，但跟吃火鍋要注意一樣，吃羊肉爐也有很多要注意的事！泌尿科醫師戴定恩在臉書貼文中分享吃羊肉爐或薑母鴨的4大注意事項。此外，有些人煮火鍋時愛喝熱呼呼的湯，戴定恩表示，這樣的行為可能會導致尿酸過高，進而引起關節疼痛。
降溫好想吃火鍋！ 醫提醒：「這杓」下肚恐釀腎臟病
最近天氣降溫，許多人喜歡吃火鍋暖暖身體，不過有醫師提醒，吃火鍋時常吃進高「普林」，可能導致痛風與腎臟問題，尤其1杓靈魂湯底下肚，更是造成腎臟負擔的關鍵。
超奢華！松葉蟹日料、避風塘炒蟹「爽吃到飽」加碼限定蟹膏燒
螃蟹控要嗨了！這家飯店吃到飽推出期間限定的秋蟹主題，包含中、西、日以及南洋等各國風味的螃蟹料理都能爽嗑，有避風塘螃蟹、蟹肉義大利麵、松葉蟹壽司等好料，各餐期最低每人1,380元就能吃到飽！還有假日限定的起司蟹膏燒，以及可加購的超特別「沙公三味」可吃。季節限定「品蟹嘉年華」香格里拉台北遠東國際大飯店館內遠東Café自助餐廳迎接秋蟹季，即日起至10/30期間推出季節限定「品蟹嘉年華」，澎派海鮮餐檯上提供牛蹄蟹、三點蟹、佐渡花蟹等好料，各主題餐檯也設計了囊括中、西、日以及南洋等各國風味的蟹料理，如避風塘螃蟹、蟹肉義大利麵、松葉蟹肉握壽司、軟殼蟹加州捲等多道菜色，各餐期最低價格每人只要1,380元（晚晚餐）就能爽嗑螃蟹吃到飽，另可加價點用「沙公三味」佐主廚特製獅城辣椒醬、泰式咖哩醬及珍寶胡椒醬。（以上價格須另加10%）必拿海鮮吧、蒸點區好料
吃火鍋有訣竅！盤點4種「高普林」食物 拒絕痛風找上門
尿酸過高是台灣人常見的老問題，泌尿科主治醫師高銘鴻表示，在台灣每10人就有2位男性、1位女性有尿酸問題。尿酸高會導致關節疼痛，還會引起腎臟疾病。正常情況下，尿酸能從尿液排出，但攝取太多高普林食物，就會引起尿酸代謝異常、腎臟排泄尿酸受阻，引發痛風和腎臟問題。
美加熱浪延續 北歐.極圈國家也難逃高溫
北美西部從6月份爆熱，最高溫在攝氏50度上下，但是酷暑沒有降溫的跡象，這周將迎來第二波熱浪。加拿大西岸的卑詩省，原本以生產生蠔等貝類的海灣，大量海鮮暴斃發出惡臭；據估計自從異常高溫侵襲以來，已經約有十億隻在淺水海域的生物死亡。而酷暑也蔓延到歐洲，西班牙出現攝氏47度高溫；連北歐極圈的芬蘭，過往夏季平均溫度約20度，卻在北部地區測得攝氏33.5度的百年新高溫紀錄；高緯度國家俄羅斯也出現異常的高溫。氣象專家表示，熱浪會逐漸蔓延，其他地區也有可能體會到火烤的極熱溫度。
養殖貝類出頭天！ 廣西養珠業.蚵農日進斗金
「靠海吃飯」對大陸廣西沿海居民來說，是再貼切不過了！他們靠養殖貝類，發展出各種不同的商機。廣西北海市的珍珠養殖業，由於養一顆珍珠，分成培養、孕育兩個階段，需要兩個母貝，成本較高，過去十年曾因為過分採收，歷經兩次的衰退期，如今養珠農更加謹慎，一點一滴的將這個產業重新扶植起來。而廣西欽州則有海洋瑰寶──牡蠣，這裡的蚵苗，占了全中國供應鏈的七成，一位蚵農光是去年就賺進3900萬台幣，而且鮮蚵價格每年穩定增長當中。蚵農知道要永續產業發展，就得注重環境的保持，現在都將傳統的保麗龍塊，換成可回收的素材，盼望為海洋生態盡一份心力。
減少關節發炎機率 醫師傳授4招「保健食療法」
台大醫學院附設醫院骨科部教學兼任主治醫師游敬倫指出，強筋健骨要從日常飲食中一點一滴聰明吃，才是最佳選擇。究竟日常生活中哪些食物對筋骨關節最好？對關節筋骨有保護作用的食物，主要可歸納成4大類，以下分別說明。
玉米餅疊蝦蟹海鮮 墨式街頭美食豪華吃法
說到墨西哥美食，一定會聯想到玉米餅TACOS，除了沾醬吃以外，當地人也拿來搭配海鮮，在玉米餅上疊上新鮮的蝦子、蟹肉、貝類等等，再搭配幾片酪梨，淋上辣椒醬，可說是當地人的國民美食。
「辣烤鮭魚珠寶盒」 東京此味絕無僅有
想吃尚青的海鮮，到東京不怕找不到，澀谷有炸鮪魚塊沾塔塔醬，而銀座則有蚌蠣精選30味，至於愛吃鮭魚的，有店家祭出辣烤鮪魚珠寶盒，保證色香味俱全。