尿酸過高是台灣人常見的老問題，泌尿科主治醫師高銘鴻表示，在台灣每10人就有2位男性、1位女性有尿酸問題。尿酸高會導致關節疼痛，還會引起腎臟疾病。正常情況下，尿酸能從尿液排出，但攝取太多高普林食物，就會引起尿酸代謝異常、腎臟排泄尿酸受阻，引發痛風和腎臟問題。
高普林食物要注意！
1.肉類：肉類的普林都偏高，內臟（肝臟、腰子、腦、腸等）最高。
3.蔬菜類：蘆筍、乾豆類、蘑菇、金針菇、木耳、豆芽菜。
4.液體類：火鍋鍋底、熬煮很久的肉湯（汁）、牛肉汁、雞精、啤酒。
◎ 資料來源／高銘鴻醫師
原文請見：痛風火鍋不要吃！專業醫告訴你高普林食物有哪些
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