國慶連假結束,許多人在連假時可能開心大吃大喝,但營養師就提醒,當放肆享用某些食物時,有個疾病可能正要襲擊你,除了「三高」(高血壓、高血糖、高血脂),那就是熱門的第4高-「高尿酸」,而這會容易引發「痛風」,顧名思義就是風吹來都會感受到非常刺骨的疼痛!
食物錯誤NG混搭
★NG搭配1 豬肚+啤酒(危險指數5顆星)
痛風者食用動物內臟及酒精務必謹慎適量,每日啤酒攝取量,男性少於2罐,女性少於1罐(一罐以330ml為單位)。因為酒精本身就會影響尿酸代謝,如果突然狂飲更容易引起急性痛風!高敏敏表示,很多人到門診諮詢,都發現酒精是發作的最後一根稻草。
 ★NG搭配2 竹筍+雞湯(危險指數4.5顆星)
很多人家裡常會煮竹筍雞湯,但若有高尿酸或痛風史患者,日常應攝取低普林蔬菜為宜,應減少肉湯攝取。
★NG搭配3 蘆筍+干貝 (危險指數4顆星)
兩個看似清淡的食材,其實都是高普林食物!因此就算是非急性發作期,都要謹慎適量,高敏敏建議平時蘆筍和蛋可一起攝取,可以減少疲勞,至於蘆筍和干貝就儘量錯開。
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