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鹽水鴨
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堵台灣外交機會！紐約州前華裔官員「向中國邀功 」 獲鹽水鴨回報
【世界日報／記者胡玉立】紐約州長前副幕僚長孫雯（Linda Sun）被控非法擔任「中國代理人」，檢方3日公布長達65頁的起訴書中，引用許多電郵和簡訊內容，仔細陳述自2016年至2022年，孫雯如何全力配合中華人民共和國領事館要求，處心積慮地居間攔下所有台灣官員與紐約州長辦公室的往來機會，更不讓台灣有任何機會在外交上「出頭」。過程中，孫雯不斷向中方官員請示、邀功並保證自己防堵台灣「滴水不漏」，中方則盛讚她是中方與紐約州長團隊往來的「最重要樞紐」。忠心耿耿 獲中私廚菜回報起訴書依據事件發生時間，逐一呈現孫雯如何一再向幾位中國領事館官員吹噓自己成功阻止了駐紐約台北經濟文化辦事處（TECO）與紐約州長和副州長等要員會面。中方領事人員多次同意親自與她見面、或透過電話或微信交談。對於她的「忠心耿耿」，中方除了以文字或口頭嘉許，並致贈音樂會等活動票券、官方私廚親做南京鹽水鴨送到她父母家等禮物，做為回報。起訴書指出，2016年6月美國商務部於華府舉辦「選擇美國」（Select USA）投資高峰會期間，TECO想與紐約州2號官員見面；孫雯為此寫信給中方領事官員表示，台灣「想繞過我向另一位同事發送邀請；我現在正在努力解決這個問題」。中方回覆「謝謝你」，孫雯再度去信時，如此寫道：「一切都已滿意處理完畢。值得一提的是，州2號官員參加了中方在華府的活動，而不是台灣主辦的活動。」2019年1月，孫雯致函中方官員表示，「我非常重視與領事館的關係，我為1號官員任職期間致力讓（紐約）州和領事館的關係蓬勃發展。當然，我已成功終止了TECO和州的所有關係；我否決了他們辦公室的所有請求。」中方3號官員的回應是：「我知道也非常感謝你的協助；你是我們政治部門聯繫州1號官員及其團隊的最重要樞紐。」
2024全台燈會整理包》北中南燈會主燈特色、時間地點一次看
2024年全台燈會怎麼逛？《TVBS新聞網》整理台灣北中南各地燈會時間、地點及主燈亮點資訊，帶您一次逛完台灣各縣市2024燈會，把握最後賞燈機會！
本土咖啡當龍頭！大陸瑞幸門市1.6萬家 星巴克看不見車尾燈
中國大陸本土咖啡品牌瑞幸最新財報顯示，去年瑞幸在大陸的總銷售額已經超越星巴克，榮登連鎖咖啡龍頭。分析原因，由於瑞幸展店快速、產品價格相對低廉，加上頻頻推出創意新品搶市，才讓瑞幸在競爭激烈的市場中成功突圍。
陸年夜飯新寵 七成青年青睞「加熱年菜」
加熱幾分鐘就能上桌的「即時食品」，口味和營養普遍被認為不如現煮的菜餚好。但陸媒報導，「加熱年菜」在這次春節佔領年輕人的飯桌。相比花時間買菜、煮菜，35歲到45歲的青壯年，有七成更青睞，簡單方便的加熱年菜。讓加熱年菜第一次成為，大陸新春禮盒十大選擇之一，相關討論也衝上微博熱搜。
「哥吉拉岩」現身了！日本石川強震地殼隆起 海水泳池全乾涸
日本石川縣1月1日發生強震，當地媒體報導，疑似地殼隆起造成海岸線後退，輪島市知名的海水泳池已完全乾涸；珠洲市一座外型看似怪獸「哥吉拉」的礁岩也完全脫離海面。
市場銅板美食！左營在地5家老字號 特色菜包3小時完售
內行帶路吃高雄！說到高雄有名的美食市場，通常都會想到左營的自由黃昏市場，今天食尚小編要帶大家開逛只有在地人才知道的「仙樹三山宮市場」，裡頭可是藏了不少人情味滿滿的老店美食，像是可以免費續湯的牛雜湯、外觀像元寶的「阿嬤牌地瓜菜包」、無招牌手工甜米糕等，吃完早餐還能到附近的蓮池潭走走喔！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步探店去～01. 北京口味牛雜湯 內用免費續湯喝到飽「北京口味牛雜湯」是左營仙樹三山宮市場前的老攤之一，專賣牛肉湯、牛雜湯、熱炒、麻油料理，設有座位區可以內用，從清晨5點半就開始販售，有到哈囉市場或蓮池潭附近逛逛的話可以來吃早餐。這次點了「牛雜湯」，清湯濃醇不油膩，加上滿滿牛內臟吃起來很有滿足感，內用還能免費加湯！熱炒的「半筋半肉」也不錯，吃起來軟嫩帶有Q感，加上特調醬汁烹炒，微酸香辣很下飯。
母親節在家孝敬媽媽！外送現折200 優惠碼快收
本週日就是母親節，許多民眾可能考量疫情決定在家過，外送平台也紛紛祭出優惠碼搶客，Uber Eats 網羅台式、中式、日式等餐點推出限定套餐，輸入指定優惠碼最高折200元，另foodpanda同樣上架鮮花、母親節蛋糕，甚至還有保養品5折優惠。
「黃背心」週週上街 花都巴黎觀光不墜
來看充滿時尚、浪漫風情的巴黎，如何靠軟實力挺過黃背心運動！我們走訪民間，從廣受歡迎的塞納河遊船，到人潮滿滿的藥妝店，絲毫看不到每周六黃背心抗爭，對巴黎的觀光有什麼影響！原來從去年12月黃背心在香榭麗舍大道，爆發大規模破壞事件，連凱旋門裡面的文物室都慘遭波及後，法國政府嚴格控管抗爭運動，除了不許再靠近古蹟文物之外，還砸3500萬台幣趕在3個月內，將凱旋門完全修復，把對觀光人潮的影響降到最低！
雲林馬鳴山吃飯擔民俗登場 蔡總統與民眾分享
今天是元宵節，流傳百年的雲林縣馬鳴山五年大科及五年千歲吃飯擔民俗，在2年前登錄認證為無形文化資產，總統蔡英文今天再度與民眾熱情分享宗教民俗盛況。
百年經典PK新吃法！鹽水鴨、桂花餅皮包烤鴨
大陸南京有「鴨都」稱號，像是鹽水鴨、醬鴨、香糟鴨舌、鴨油酥燒餅等經典菜色，都是不少饕客赴南京必嚐。而這次台北晶華酒店，就特別邀請到擁有35年歷史的金陵飯店主廚團隊來台，至26日前，10多道的淮揚名菜在台北也吃得到！
百年元宵「吃飯擔」 雲林五年千歲遶境祈福
流傳百年的元宵吃飯擔，雲林五年千歲遶境祈福，今年由東勢鄉同安村輪值，今天邀請民眾來體驗雲林特有的無形文化資產民俗文化節。
【FOCUS新聞】大陸五大河川驗出 河段都含抗生素
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/benyang0612@tvbs.com.tw/201412/20141226224729551.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 大家都知道，抗生素長期使用，會在人體累積，產生抗藥性！而中國大陸東北、華北、華東的五大主要河川，通通有河段驗出「含抗生素」！其中以「珠江廣州段」最驚人，脫水紅黴素含量，比歐美訂定的標準值100納克超標4倍多，不只飲用水的水源地遭到污染，南京知名美食鹽水鴨，最大的養殖戶，就把抗生素混在飼料中餵鴨子，自家養的鴨生出來的蛋，養鴨人家自己都不吃。 <br /> <br /> <br /> 南京美食鹽水鴨，大陸央視直擊最大戶的養鴨人家，正在把白色粉末灑進飼料中攪拌，拌了什麼東西，老闆自己也說不清。南京凓水區養鴨人家：「嗯，拌勻…」 <br /> <br /> 養殖場內，整個倉庫裡堆滿藥，外包裝上明明寫了「產蛋雞禁用」。南京凓水區養鴨人家vs.記者：「可以用啊，可以用。這不是上面寫產蛋不能用？為避免食用雞蛋中藥物殘留，蛋雞產蛋期禁用。」 <br /> <br /> 拿雞禁用的抗生素餵鴨，自家養出來的自己一定不吃。南京凓水區養鴨人家：「像我家養鴨子用藥了，那幾天的蛋我肯定是不會吃的，我肯定不吃，走內銷不要緊，只要鴨子是活的，拉出去都不要緊。」 <br /> <br /> 餵食抗生素的鴨，2600多隻全擠在幾畝大的池子裡，廢水直接排進河流，一整片深綠色，跨進河流裡取樣，驗出驚人的數據，屬於抗生素之一的阿莫西林含量每升74.69納克。 <br /> <br /> 北京師大水科院副院長王金生：「這些坑塘本身它還有一些入滲，下滲到地下水裡面去，它污染的這個途徑包括，周圍的土壤、地下水、地表水體，進入到咱們的食物鏈裡面去。」 <br /> <br /> 陸五大河川驗出含抗生素，珠江最高，總共多少水源地被污染，東北、華北、華東五大主要河川，海河、長江入海口、珠江、黃浦江、遼河通通驗出抗生素。其中以珠江廣州段堪稱「驚嚇指數」最高，脫水紅黴素含量每升460納克，比歐美標準值的100納克超標4倍多。 <br /> <br /> 京杭大運河山東段 ，河面上就漂浮著白色不明液體，光是路過就能聞到濃濃的藥水味。山東濟寧居民：「朋友一來聞了刺鼻受不了。」 <br /> <br /> 附近居民直指污染源就是山東魯抗製藥廠，大陸四大抗生素製藥廠之一，擁有專屬的污水處理中心，宣稱排出去的水一定過濾完成。魯抗污水處理中心工作人員vs.記者：「抗生素還有嗎？抗生素基本上沒有殘留。」 <br /> <br /> 拿鍋子偷偷取樣，這池水即將排出外海，就是污水廠拍胸脯保證「不殘留抗生素」，結果進到北京師大的實驗室，化驗報告顯示，四環素高達5萬3千多微克，根本超標上萬倍。河流都含抗生素了，住家打開水龍頭的水很難倖免，南京鼓樓區的自來水驗出2種抗生素，安徽省5個城市的住家自來水，含有的抗生素零零總總六大類。 <br /> <br /> 大陸國家衛計委用藥專家肖永紅：「環境中間細菌都耐藥(抗藥性)的話，相當於我們耐藥(抗藥性)的水平就很高，每個人都會變成耐藥菌的攜帶者。」 <br /> <br /> 喝進肚子的水，讓體內不斷累積抗生素，產生抗藥性，未來對抗敗血症、腹瀉、肺炎、尿路感染和淋病等病菌時，治療難度勢必跟著加高，以為多喝水沒事，結果多喝水反而變得很有事。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/benyang0612@tvbs.com.tw/201412/2014122622473751.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/benyang0612@tvbs.com.tw/201412/20141226224734265.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/benyang0612@tvbs.com.tw/201412/20141226224731846.jpg" width="640px" /> </body> </html>
黯然消魂、抹茶紅豆、流沙粽 端午特色肉粽大集合
（網路新聞中心／記者馮珮汶整理報導）
禽流感效應擴大 雞肉商：銷量掉3成
大陸禽流感疫情持續擴大，就怕受到波及，民眾購買雞、鴨等家禽意願銳減，台北市濱江市場雞肉攤商就說，銷量至少掉了3成，連煮熟的白斬雞、鹽水雞，切開骨頭經常見到血色，也讓不少民眾很擔心，不過醫生強調，其實病菌都不耐高溫，就算只用60度到70度烹煮，只要超過15分鐘，病菌也都消滅的差不多，就算有殘留，量也不至於讓人染病。</p>
不滿政府！他們扮柯南 逮環境殺手
向環保單位檢舉，揭發毒鴨事件的幕後推手，是沒沒無聞的台南社區大學，一群自許為大自然柯南的環保尖兵，他們有的是送貨員，有的是業務員，還有大學教授及藝術工作者，堅持揪出環境殺手，他們說，最主要是對政府裝聾作啞的不滿。</p>
30年鴨肉羹老店 獨門高湯引客
台南市有一家開了30多年的鴨肉店，每到吃飯時間總是高朋滿座！而這家店最受歡迎的料理，就是新鮮鴨肉羹，它不像一般鴨肉羹，將鴨肉切成條放入羹湯，而是將整隻鴨帶骨切成片，放入有白蘿蔔的羹湯，一起熬煮，生意好的時候，1天還可以賣到80、90隻鴨。</p>