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暖食

結果共 52 筆

天冷吃熱熱暖胃！小心越吃越冷　醫點名：麻辣鍋、熱奶茶都NG

近日低溫，不少民眾喜歡吃鍋、喝熱飲取暖，但有醫師提醒，這種方式恐怕是「假暖」，因喝奶茶、甜湯、麻辣鍋等高糖熱飲和辣刺激食物，都只是短時間的讓血糖上升，刺激神經，可能感到熱一下就會更冷，真正的禦寒反應其實是吃完不冒汗，身體暖得很穩，手腳溫度慢慢回來，才是有效的。

01/23｜生活

下半身肥胖和「這體質」有關！醫：生魚片要配薑　3分鐘運動可暖宮

不少女士都有下半身肥胖問題，臀部、大腿的贅肉相當難減，日本健康節目《健康就要X》請來婦產科醫生剖析箇中原因，發現跟「宮寒」有莫大關係。專家就教大家用1個簡單方法辨別自己有沒有宮寒，並請來盤骨矯正專家教大家暖宮運動，記者亦羅列出一些暖宮食材，有助改善下半身肥胖。

01/08｜健康

自己拿！全台首創超市型燒肉　年輕人愛「客製化」飲食體驗

台北信義區出現全台首創「超市型」燒肉店，顛覆傳統點餐模式，讓顧客如逛超市般提籃挑選食材後自行烤製。同時，麻辣燙業者也推出類似自助選菜模式，提供多樣化的食材、湯底選擇，甚至免費加蛋黃，並附贈爆米花和飲料，服務水準接近小火鍋餐廳。這些創新經營模式主要吸引年輕客群，業者表示透過自助方式不僅能展現食材原貌，更能滿足消費者個人化的飲食需求。

01/04｜生活

告別虛寒！中醫推「冬天溫補6大食材」　手腳冰冷不再靠暖暖包

天氣逐漸轉冷，有些人會開始養生食補，中醫師周宗翰指出，只要吃對食物，就能從內暖到外，告別虛寒。對此，他列舉6種食材，包括羊肉、山藥、蓮藕、黑芝麻、老薑、桂圓，吃對才能真正補足陽氣。

2025/12/10｜健康

TVBS信望愛永續基金會攜手《圈圈選物》推「溫暖食光飽盒」

適逢四月兒童節，TVBS信望愛永續基金會與TVBS旗下電商品牌《圈圈選物》再度攜手，聯手響應「分享愛無限」活動，發起「飽餐募集計畫」，推出溫暖食光飽盒，與全台11家機構以及陪讀班合作，幫助近500名孩童，讓他們享受一頓美味又營養的餐點，以實際行動支持需要幫助的孩子們，共同傳遞愛無限的溫暖與關懷。

2025/03/28｜生活

熱牛奶越喝越冷！實測8熱飲暖身時長　第1名「暖了130分鐘」

天寒地凍穿上大衣保暖之餘，不忘手捧一杯熱飲暖手暖身。其實，眾多冬日熱飲中，並非每款都有提升體溫的功能。日本節目《それって!?実際どうなの課》為8款熱飲進行暖身實測，更邀請專家解釋熱飲能暖身的原因。實測8款熱飲暖身效果　3飲品難持效保暖喝熱飲期望達至暖身的效果，但選擇錯誤或會令身體愈飲愈冷。日本節目《それって!?実際どうなの課》曾為8款冬天經常出現的熱飲作實測，包括熱水、牛奶、紅茶、咖啡、朱古力、粟米湯、豬肉味噌湯和薑茶，透過紅外線熱影像及每5分鐘用腋下探熱針測量，觀察飲用者身體溫度變化，從而測試哪一種飲品最暖身，並邀請石原新菜醫師解釋當中原因。為了確保實測的精確度，節目組制定以下規則：1. 飲用前體溫必須是36.4度（飲用者平均體溫）2. 室溫維持在25°C3. 飲用分量均為220毫升4. 飲品溫度統一在60°C5. 過程只能坐着請按圖看日本節目實測暖身熱飲排名：暖身熱飲第1位：薑茶薑茶讓身體暖130分鐘；體溫提升了0.6度。生薑的辛辣味道成份薑酮、姜辣素和薑酚等等，能夠令身體末端的血管舒張。同時防止血液過於濃稠，讓血液循環更流暢，改善手腳冰冷的問題。暖身熱飲第2位：粟米湯粟米湯讓身體暖95分鐘；體溫提升了0.5度。粟米湯濃稠的質感使它在胃部停留的時間增加，令熱力能夠從內臟深處滲透至全身。暖身熱飲第3位：紅茶紅茶讓身體暖65分鐘；體溫提升了0.3度。紅茶含有茶黃素，能促進血液循環，使溫暖能伸延到四肢末端。暖身熱飲第4位：熱可可

2024/12/19｜生活

立冬搶攻冒煙商機！小7、全家火鍋季齊發　石二鍋、誠記都能買到

立冬過後氣溫下降，帶動暖食及火鍋類商品需求增加，搶攻冒煙商機，超商7-ELEVEN11月13日起和日本「加賀屋」推出多款和食料理，更與石二鍋合作推出冷凍輕火鍋，小家庭買回家復熱就能開鍋，全家則主打「南洋火鍋」、「冬令進補」、「名店夯鍋」三大特色鍋物，開賣逾50款火鍋湯品、超過100款蔬菜肉品，也首度和永康街越式名店「誠記越南麵食館」合作，推出酸辣海鮮香鍋、嫩肩牛肉香鍋2款特色鍋物預購。7-ELEVEN觀察，到每年11月起溫暖系食飲銷售較前一季成長1成以上，日夜溫差大也帶動熱飲需求增加2成。為迎合市場需求，7-ELEVEN與日本百年老店「加賀屋」合作推出「暖心．和食料理」，由初代總料理長親自來台指導監製，祭出「酒蒸蛤蜊烤飯糰」、「鮮蔬魚肉湯泡飯」、「炙烤魚排烏龍麵」、「和風溫時蔬」4款新品。另外，超商自有品牌「Homeal」也與火鍋專門店「石二鍋」共同合作獨家推出冷凍即食方便單身、小家庭調理的「輕火鍋」，推出「辛香辣姐鍋」、「爆香石頭鍋」兩種口味，簡單復熱就能開鍋。

2024/11/07｜生活

2024米其林指南出爐！13家「老饕最愛」餐館　平價美食一次看

你知道嗎？《台灣米其林指南》除了每年的年度頒獎盛會，每個月第二個星期三，官網都會公布一批新入選的美食強者名單！食尚小編精選其中的「平價小吃、餐館」推薦給大家，從銅板價到千元內的菜色都有，無論是台灣國民小吃滷肉飯、經典台南味牛肉湯、老饕最愛的煙燻鵝，到在地人情味滿滿的烤黑輪攤通通上榜！快來看看有沒有你的愛店吧～４月新入選４家平價美食名單01. 台北／芋頭米粉｜信義區巷弄銅板美食「芋頭米粉」位在台北市信義區虎林街的巷弄之中，距離捷運象山站、永春站步行約10分鐘路程，是相當低調的無招牌小吃店，也是在地人的早餐、附近上班族的覓食好去處。菜單主打切仔麵、米苔目、麻醬麵等麵食料理及湯類、黑白切小菜，平均價位在40～75元之間，相當平易近人。來訪推薦必點１碗招牌「芋頭米粉」，湯頭散發油蔥和芋頭香氣，芋頭都已經燉煮到軟綿、好入口，粗米粉還保有米香，吸飽湯汁香當唰嘴。

2024/04/14｜食尚