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日排核廢水鄰國掀「搶鹽潮」 經濟部：食用鹽適量就好
日本排放核處理水，引發韓國與中國民眾恐慌、爭搶囤鹽。經濟部今天表示，台鹽產能充足、存量足夠，鹽產品送檢品質也安全無虞，民眾可安心使用，為了身體健康，食用鹽適量就好，不要過量、也不用囤積。2023/08/28 09:24 -
福島「處理水」引恐慌 中國人瘋搶食鹽囤貨
日本政府在昨天(24號)正式啟動福島核處理水排海，引發鄰國強烈反彈。南韓的日本大使館遭抗議學生闖入，大批警方出動維安，10多人遭到逮捕。中國大陸則下達全面封殺令，並派員突擊檢查零售、餐飲業，確認日本貨品符合進口標準。輻射恐慌也引發搶鹽行為，大陸民眾紛紛囤積食用鹽。而北京清華大學模擬處理水排海後的擴散，推算約240天後抵達中國大陸沿岸；1200天抵達北美，幾乎覆蓋整個北太平洋。東京電力公司則最新公布，排海後海水抽驗結果，放射性物質氚濃度低於標準值。2023/08/25 19:59 -
憂核廢水污染！中國掀搶鹽潮 專家：87%食鹽與海洋無關
日本不顧鄰國抗議和呼籲，東京電力24日中午，以遠端操作方式，將第一批核廢水排放入海。當廢水入海消息傳出後，除了官方禁止進口海鮮外，大陸港澳多地民眾也傳出搶鹽囤積潮，許多地方的超市都能看到人們大量購買食鹽，但中鹽集團25日發出聲明提醒，目前大陸市場食用鹽來源，9成來自井礦開採，海鹽僅佔10%比例，並不會被核廢水所汙染，呼籲民眾不要盲目跟風。2023/08/25 12:28 -
白粉倒飯鍋 他「被看不起」怒加料全家送醫：沒要毒死人
台南一名胡姓男子因認為叔叔一家人「看不起他」，竟在家中的白飯與食用鹽罐中倒入白色農藥粉末，導致他們4名家人送醫急救，所幸及時治療才沒有大礙。台南地院依傷害罪判他8個月刑期，加上他患有精神疾病，服刑前要再施行監護2年，全案可上訴。2020/12/15 15:29 -
工業用鹽與添加物泡海鮮 黑心水產商賣1年多
台南市永康區一間水產店，從107年以來，用工業用鹽混合碳酸氫鈉、多磷酸鈉等添加物所製成的溶液，浸泡蝦仁、蛤蜊等海鮮，再販賣給餐飲業者或傳統市場，檢警上門，查扣浸泡過調和化學液的蝦仁55箱，這種低價的工業鹽含重金屬，有致癌的可能，另外含磷酸鹽食品長期食用，也會造成腎臟負擔。2020/07/22 19:10 -
喜馬拉雅鹽價格高又吸睛 社群媒體上掀潮流
粉紅色的喜馬拉雅鹽產地大多來自巴基斯坦，全世界只有三個產區，價格比一般食用鹽還高，喜馬拉雅鹽除了被拿來按摩身體、做成鹽燈，它還因顏色特別，在社群網站上掀起一波潮流。2019/06/20 16:21 -
陸多省「腳臭鹽」恐慌 疑含毒遭撤查下架
大陸近期市面上流傳一款會發出腳臭味的鹽巴，表面上和一般食用鹽一樣，但只要加熱或搓揉就會傳腳臭味，不少消費者擔心吃了會影響健康，相關部門展開調查，零售商也都趕緊下架，不過製造商河南平頂山神鷹鹽業有限公司表示，經過檢測是因為這款井鹽含有丁酸，產生的氣味對人體無害。2017/05/04 13:18 -
快訊／食用鹽是否含碘 食藥署:明年7月須強制標明
食藥署最新公告，明年七月開始，有添加碘化鉀或碘酸鉀的包裝食用鹽，包裝標示都強制要求為「碘鹽」、「含碘鹽」或「加碘鹽」，另外新制上路後，不論包裝食用鹽有無添加碘，都要標示醒語，未依規定標示，或標示不實，都將開罰。2016/11/02 09:19 -
食安新法輪番上陣！ 守護消費者「食得安心」
為了維護消費者權益，食藥署從7月開始，制定了食安新法，包括嬰兒奶粉和特定疾病配方，標示得增列飽和脂肪等，雞蛋經過認證為友善生產系統，就得有詳細標示，牛樟芝的原料要事先備查，食用鹽的氟含量也要標示清楚這4大項；同時也預告了明年7月，即將對食用醋，和奶精進行原料標示管制，不過有學者認為，食品成分的標示，要考慮民眾是不是看得懂才有意義。2016/07/11 21:47 -
以非食品級進鹽 食藥署：符合食用鹽標準
台鹽公司從103年開始，以非食品級號列進口天然鹽，再精製成食鹽，販賣數量高達3萬7千公噸，涉及申報不實，雖然檢驗結果符合標準，台鹽強調，報關過程與主管機關的認知不同，目前已經做出改善，所生產的產品沒有食安問題2015/04/22 13:34 -
手寫配方曝光！香精、化學物製大統醬油
大統食用油造假，醬油用鹽酸調配，民進黨立委魏明谷爆料，大統員工提供配方單，製造醬油的流程，疑似由高振利手寫，清楚寫下鹽酸兩字，還出現「3MCPD」單氯丙二醇，這物質會致癌，而由大統子公司「大聯製酒」所生產的料理米酒，有接到民眾爆料有刺鼻味，懷疑是工業米酒，彰化縣財政局接獲檢舉，將大統旗下相關的18種各類酒品帶回檢測。2013/10/26 11:41 -
冠軍麵包師吳寶春 代「鹽」獻廣告處女秀
世界冠軍麵包師傅吳寶春，首度拍攝電視廣告，為食用鹽類產品代言，對於這個體驗，寶春師傅感到非常新鮮，而且自己平常做麵包都會用到鹽，所以為自己平常就會使用到的重要原料來代言，意義非凡。2013/07/22 15:57 -
吃太好！岩鹽「缺碘」 病態性發福增2成
有些人為了健康，捨棄傳統海鹽，把岩鹽、玫瑰鹽等號稱健康的鹽類當主要的食用鹽，但萬萬沒想到這些鹽巴根本不含碘，反而會讓甲狀腺低下，導致「病因性肥胖」，光是最近幾個月，求診量就多出2成；醫師強調，1人1天最好攝取5公克的傳統海鹽，攝取的碘才足夠，一味追求健康鹽，反而越吃越肥。2013/02/20 13:54 -
〈獨家〉彩色鹽！還分口味 陸客愛當伴手禮
您見過彩色的鹽嗎？最近市面上就有一款新推出的五行彩鹽，結合台灣各地的農產品，調配成綠、紅、黃、金、黑五色五味，讓食用鹽變的更多色彩，不但台灣民眾反應好，也成為陸客來到台灣必買的伴手禮。2009/12/05 12:57 -
雄檢查環海鹽！報告出爐 衛署：沒問題
日前高雄檢方調查桃園縣環海公司，疑似把工業用鹽，當作食用鹽販售，嚴重危害民眾健康；不過衛生署公布最新的食鹽檢驗結果，環海的產品氯化鈉跟重金屬含量，都符合我國的食鹽衛生標準，並沒有問題。2009/11/25 18:22 -
工業鹽？洗滌鹽！ 衛署：可食用或加工
高雄檢調日前揪出一家桃園業者，將可能致癌的工業鹽混充食鹽販賣，不過進一步追查後發現，業者用來混充的不是工業鹽，而是「洗滌鹽」，結果也跟著出現180度的轉變。求證主管機關衛生署，初步資料顯示，洗滌鹽就是食用鹽，只不過裡頭含的氯化鈉純度沒有像食用鹽那麼高。但既然可以食用，就表示不論用在食品醃漬加工或者炒菜調味都可以，只不過檢方有質疑，為求慎重，會再抽驗一次。2009/11/18 18:20 -
「洗滌鹽當食用鹽」 拿台鹽貨賺暴利
被檢調查出，涉嫌拿工業用鹽混充食用鹽，環海公司負責人首度露面，表示他們分裝販賣的，是向台鹽批發的洗滌鹽，還拿出檢驗報告強調，絕對不含重金屬；只是洗滌鹽雖然可以用在食品加工，但是成分不含碘，的確不符合台鹽的食用鹽標準，難怪被抓包。2009/11/18 18:19 -
假鹽業者喊冤！賣鹽幾十年 竟被冤枉
涉嫌拿製造鹽酸和漂白水的工業用鹽，當健康食用鹽販售的環海公司負責人宋濟中，以30萬元交保後大聲喊冤，說他賣鹽幾十年了，怎麼可能做這種事，他還拿出合格的檢驗報告澄清，說他跟上游的新倉行買鹽，新倉行又是直接跟台鹽購買，但問題是，新倉行負責人是宋濟中的女兒，這兩家公司其實是同一家族事業，儘管業者喊冤，但到底有沒有問題，就等衛生局的檢驗報告出爐。2009/11/18 12:15 -
還有假食用鹽？ 台鹽點名「中國鹽」
爆發假食用鹽事件之後，台鹽首度公開說明，上午召開記者會表示，將工業鹽混充成食用鹽的環海公司，的確是向台鹽下游的供應商拿貨，不過還台鹽沒有直接關係，倒是台鹽董事長語出驚人，暗示市面上的中國大陸食用鹽可能也有問題，因為中國大陸只有工業鹽可以外銷，如果在賣場買到中國鹽，只怕會有問題。2009/11/18 12:13 -
鹽未經處理分裝賣 吃下肚恐致癌
傳出有工業用鹽冒充食用鹽，在市面上販售，甚至知名賣場也有賣，根據檢察官掌握的資料，這間公司直接從國外進口天然海鹽，疑似沒有經過精選過程，就直接分裝販售，根據衛生單位的規定，這食用鹽如果沒有嚴格的過濾雜質，恐怕含有重金屬，民眾貿然吃下肚，健康堪虞。2009/11/17 19:38 -
黑心！工業鹽當食用鹽 大賣場販售
你吃的食用鹽安全嗎？高雄檢方接獲檢舉，說有不肖業者把工業用鹽，重新包裝，當成食用鹽，而且還公然在大賣場、量販店販售；檢方上午前往業者位於中壢的工廠及賣場，帶回了可疑的假食用鹽追查，並且大動作查扣該公司所有上架產品。2009/11/17 17:32 -
選擇食用鹽 確認產地&認證有保障
最近食品安全問題層出不窮，消費者對於每天要吃的鹽，也更謹慎。2009/01/22 07:15 -
〈獨家〉食鹽入水結塊 民眾疑買到變質品
食用鹽照道理應該能夠溶解於水，台東卻有一個民眾買了台鹽出品的超鮮鹽，加入水中竟然結成塊狀，這民眾以為買到變質品；但台鹽表示，超鮮鹽是含有添加物的料理鹽，會結塊是正常現象，只要用在高溫料理，而且平均灑鹽，就不會有結塊產生。2008/12/17 00:36 -
工業用變食用！ 陸破恐怖黑心鹽
大陸又出現恐怖的黑心商品！上每警方查獲一批數量高達50噸的「黑心鹽」，這批「黑心鹽」包裝仿冒成大陸知名鹽品牌，但其實全是用工業鹽混充；把工業鹽當食用鹽賣，誤食「黑心鹽」的人，重則會亞硝酸中毒，後果不堪設想。2008/03/03 10:56 -
黑心鴨血加工 化學藥劑充當食鹽
熱呼呼的火鍋裡頭一定少不了鴨血。不過在大陸的江蘇常州，居然被踢爆鴨血的加工工廠，拿工業用的化學藥劑當作是食用鹽，來製作鴨血。嚴重的話，食用者會重金屬中毒。2005/11/27 17:26
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