爆發假食用鹽事件之後，台鹽首度公開說明，上午召開記者會表示，將工業鹽混充成食用鹽的環海公司，的確是向台鹽下游的供應商拿貨，不過還台鹽沒有直接關係，倒是台鹽董事長語出驚人，暗示市面上的中國大陸食用鹽可能也有問題，因為中國大陸只有工業鹽可以外銷，如果在賣場買到中國鹽，只怕會有問題。
爆出假食用鹽風波之後，南部這間大賣場暫時還沒看到趕來退貨的民眾，因為大部分買回家的，早就把包裝丟了，不過提到每天要吃的鹽，已經人心惶惶。
民眾：「就覺得蠻可怕的，那個只有看包裝，也不一定準啊。」民眾：「當然會擔心啊，之前沒有報不知道，現在知道啦。」
前一天沒有出面的台鹽，上午緊急召開記者會，表示環海使用的工業鹽，的確是透過台鹽的供應商賣出去的，不過和台鹽沒有直接關係，只是台鹽董事長語出驚人，暗示市面上的問題鹽不只這一樁。
台鹽董事長洪璽曜：「中國的食用鹽它是管制的，所以幾乎不能有所謂外銷的狀況，那竟然有人是打著中國進口的食用鹽，那各位可以去查證，問題是出在哪。」
台鹽表示，目前中國大陸只有工業鹽能引進台灣，如果市面上有大陸食用鹽，只怕會有問題，強調食用鹽一定要添加碘，註名合法來源，要符合衛生標準。
只是明明說要教媒體分辨工業鹽與食用鹽，到了現場台鹽卻說，無法用肉眼辨識，反而放了一段宣導短片，讓記者傻眼，對於經銷商與環海公司的關係，也說不清楚，一場記者會，宣傳效果，恐怕大於實質意義。
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