您見過彩色的鹽嗎？最近市面上就有一款新推出的五行彩鹽，結合台灣各地的農產品，調配成綠、紅、黃、金、黑五色五味，讓食用鹽變的更多色彩，不但台灣民眾反應好，也成為陸客來到台灣必買的伴手禮。
業者洪璽曜：「這是洛神花！」
從鹽罐裡慢慢灑出鹽巴，奇怪的是，鹽巴怎麼會是這種顏色，紅的、綠的、黃的、和黑的，顛覆了民眾對鹽的傳統印象。洪璽曜：「用金木水火土5種，把我們台灣各地的水果，融入在鹽裡面，讓食物更能提味。」
原來這種五行彩鹽，是以金木水火土五行來命名，各種顏色就有不同口味，金的是芒果、綠的是綠茶、紅的洛神搭配黑的紫菜，還有檸檬的水果口味，不管是搭配主食，還是水果，都有不同口感，和一般透明精鹽比較起來，口味不但多更多，而且儘管價錢比一般精鹽高出許多，還是成為陸客來台喜歡帶的伴手禮。
洪璽曜：「這個五行彩味，賣給觀光客，賣的非常好，甚至有點供不應求，讓大陸同胞回去之後，他會懷念。」
彩鹽顏色好看，又增加食物口感，一推出就受到陸客喜愛，也打開市場商機。
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