-
豆漿能取代牛奶補鈣？ 營養師揭4大功效：更年期必喝
在現代飲食中，豆漿和牛奶都是常見的飲品選擇。然而，隨著人們對健康和營養價值的關注不斷增加，外界關心豆漿是否能夠完全或部分替代牛奶？對此，營養專家劉家芸在臉書分享其見解，探討豆漿和牛奶的營養價值。2023/10/19 14:15 -
一堆人不知！「豆漿」鈣含量超低 營養師曝4種食物：高效補鈣
人類攝取鈣質對健康相當重要，有些人誤以為無糖豆漿和燕麥奶含有高鈣含量，不過這卻是個迷思，事實上它們的含鈣量超低，營養師就點名了4大容易被誤認補鈣的食材，和4種高鈣食物，並點名天天喝咖啡的族群，要注意補充每日鈣攝取量1000mg。2023/10/15 15:56 -
豆芽菜鈣含量高！維生素C高於蘋果 農業部揭「選購4撇步」
豆芽菜清脆爽口，是小吃麵店、鐵板燒的常見食材，但豆芽菜曾傳出添加漂白劑的黑心事件，讓不少人餘悸猶存；營養師指出，豆芽菜是高纖、高鈣的好食材，而農業部也傳授方法，建議選購帶有鬚根、莖細瘦呈現自然淺褐色的豆芽菜，或有優良農產品標章的食材，是食安保證。2023/08/16 12:14 -
豆漿增肌又降血脂！鈣含量只有牛奶一成 添加1物鈣多多
許多人早餐都會選擇豆漿來當作一天的開始，豆漿也是素食者補充蛋白質的選擇之一。可是豆漿的鈣含量很低，大約只有牛奶的1/10，只要在豆漿內加入一樣東西，就能提高鈣含量。2023/07/28 05:45 -
缺鈣只能靠牛奶？營養師曝「5種補鈣食物」 肉桂粉上榜
不少人透過牛奶來攝取鈣質，除此之外，營養師Ricky在臉書列出「5種補鈣的食物」，幫助大家在日常生活中，輕鬆補鈣，遠離骨質疏鬆！此外，他也提醒，若民眾出現指甲易碎、容易沮喪、易抽筋、失眠，甚至有牙齦（蛀牙、牙周病等）、皮膚粗糙、乾燥或濕疹等症狀，恐怕是鈣含量攝取過少所導致。2022/10/16 05:15 -
腎結石5年內復發率高達3成！研究：「飲食2招」能預防
任何曾經患過腎結石的人，都不希望再次忍受那種致命的劇痛，然而不幸的是，腎結石通常很容易復發——五年內大約有30%的機率再次復發。根據外媒U.S. News報導，最近有一項新研究找到了一套預防腎結石復發的飲食方法。2022/08/20 19:00 -
別只喝牛奶！這幾種「神級補鈣食物」 還顧心臟、防糖尿
俗話說「骨頭若好，人就不老」，骨頭好的關鍵莫過於充足的鈣含量！鈣質是鞏固骨骼、牙齒主要來源，並在心臟健康，肌肉功能和神經信號中發揮作用，而喝牛奶、優酪乳可以補充鈣質已經是舊聞，根據國外網站《Healthline》分享，還有其他10種食物能補充鈣質所需，你不可不知！2019/06/26 12:30 -
補鈣錯誤觀念多 專家：鈣磷比失衡反損骨質
不少家長為了小孩發育會加強補鈣，但專家說，許多人誤以為大骨湯、多吃肉有助補鈣，但其實鈣含量低，且應注意鈣磷比要均衡，建議以乳製品、豆類補鈣且減少加工食品。2019/05/08 14:43 -
快訊／紅藜2008年正名「台灣藜」 鈣為稻米50倍
台灣目前正夯的穀類就是紅藜，而正值紅藜種植期間，台東農改場表示紅藜早在2008年12月正名為台灣藜，不只營養成分多，鈣含量更是稻米的50倍、膳食纖維是地瓜的6倍，台灣藜的蛋白質含量高達14%，是稻米的2倍。2018/12/16 09:11 -
「免費牛奶」喊卡！ 柯：缺什麼營養午餐處理
台北市長柯文哲定調「國小免費牛奶」政策要喊卡，他說未來不發牛奶改加強營養午餐「鈣含量」！教育局營養師動起來設計新菜單，高含鈣食物像是綠色蔬菜、小魚乾通通入菜，不過實際詢問小朋友，很多人不挑食偏偏不愛吃「營養午餐」，比較喜歡喝牛奶。2015/08/04 19:01 -
奇亞籽等於8碗燕麥？ 消基會：標示涉誇大
奇亞籽很流行，就連姐姐謝金燕也幫忙代言，姣好身材很有說服力，不過這類飲品卻被消基會點名標示不實，因為在網路上寫著，OMEGA-3含量是鮭魚的8倍，鈣含量是牛奶的5倍，卻沒有寫出是拿幾克的奇亞籽來做比較。消基會抽查12項，就有11項產品有這樣的情況，不只如此，還有業者宣稱療效能夠降血壓，降低中風風險，恐怕已經違法。2014/09/26 20:32 -
保健食品「高鈣低標」 吃多恐腎結石
很多人每天早晚都會吃保健食品，但消基會抽驗市售27款鈣片商品，發現美國生產的舒鈣1200鈣片，實際的鈣含量比標示多2倍，您可能一聽會覺得不錯，花同樣的錢但卻買到比較多的鈣，但醫生提醒，這樣反而吃多了會傷身，因為根據衛生署建議，每人一天最多攝取1000毫克鈣，一次份量也約500毫克就好，這些超過標示含量的鈣片，吃2顆就過量，長久下來可能還會導致腎結石，嚴重也可能猝死。2014/08/12 12:11 -
天然食物尚「鈣」好 多元攝取存骨本
有些人因為不耐乳糖症，或是不敢喝牛奶，難道就無法補鈣了嗎？其實許多天然食物都有鈣質，像小魚乾，可說是含鈣王，每100公克，鈣質高達2000多毫克，比牛奶多20幾倍，芝麻粉，芝麻粒鈣含量也有一千毫克以上，但熱量比較高，愛美女性，不妨選擇深色蔬菜，也有不錯鈣質。2013/11/21 21:46 -
起司入菜、單吃漸流行！ 大賣場月拚百萬
起司有高營養價值，營養師說，只要吃5盎司，大約10片，就能補足成人1天所需的鈣含量，換算下來，如果喝牛奶至少得喝4杯以上，因此有營養師不斷推廣多吃起司，不是每個人都能接受，但這幾年許多餐廳把起司加入麵包餐點裡，民眾接受度越來越高，專賣店、大賣場都在賣起司，台北有一家賣場光是賣起司，1個月就能創造百萬業績。2013/05/01 19:11 -
飲食補鈣？ 注意攝取量不等同鈣含量
全世界除了心血管疾病之外，最多人罹患的就是「骨質疏鬆症」，雖然不少人每天都喝牛奶、吃小魚乾等方法來補充鈣質，但醫師說，其實這些「攝取量」不代表「鈣含量」，多數人鈣質還是不夠。2013/01/21 21:37 -
〈獨家〉容量障眼！「高鈣」標示 玩數字遊戲
加強營養成分，「高鈣」乳品很受歡迎，雖然說政府明訂，只要每百毫升鈣含量超過120毫克，就可以在包裝印上「高鈣」標示，但實際檢驗市售各大廠牌乳品，標榜「高鈣」的鈣含量，不一定就比較高，進一步追蹤才發現，廠商一下用「每百」毫升幫基礎，一下又用「每兩百」毫升來換算，還有其他計算和包裝的小細節，才會讓想買「高鈣」飲品的民眾，搞得是一頭霧水。2012/03/14 18:08 -
〈獨家〉吃餅乾補營養？ 營養師：小心熱量
事實上，不只糖果�頭所含的成分可能帶來後遺症，就連標榜高纖高鈣的餅乾，其實消費者買來，如果是想要吃餅乾補健康的，其實效果並不如想像中好；例如說差不多的鈣含量，吃餅乾要比喝牛奶多了3倍多的熱量，想要攝取膳食纖維，吃同等份量的綠豆，效果好、熱量也比吃餅乾來得低。2012/02/27 18:58 -
鈣有多少？ 240c.c.牛奶=10杯豆漿
為了防止骨質疏鬆，很多民眾都會喝牛奶，不過也有些患有乳糖不耐症的民眾，會選擇吃豆類製品，或是喝豆漿補充鈣質，但是董氏基金會，今天公佈調查數據發現，大家愛吃的嫩豆腐，比起傳統豆腐，鈣含量少了10倍多，想靠豆漿攝取等同於一杯牛奶的鈣質的人，也得要喝上10杯。2010/08/12 12:47 -
雞骨醬油新發明 鈣含量高3.8倍
雞肉吃完，有豐富鈣含量的雞骨頭扔到垃圾筒，很可惜，農委會畜產試驗所，經過一年，研發出一種雞骨頭製成的醬油，鈣含量是一般醬油的3.8倍，對骨質疏鬆和骨關節炎都有保健功效。2003/08/20 18:08
廣告
