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慶女神節！「港式餐廳」3大優惠一次看 搖一搖就抽整盒蛋塔
港點控快衝一波！來自香港的「檀島香港茶餐廳」，以經典正宗的酥皮蛋撻、港式菠蘿油和絲襪奶茶聞名；這回推出38女神節優惠，即日起至3/15，像是絲襪奶茶加購優惠直接現省31元；3/8當天還有極品蛋撻特惠價、會員限定好康等等，饕客們快筆記下來！另外，檀島與《食尚玩家》合作推出限定優惠，3/4～3/6期間，透過食尚APP參與活動，有機會免費爽吃整盒蛋撻唷～2024/03/04 14:45 -
不限時吃到飽80元！早午餐菜色直逼「飯店等級」 大胃王也瘋狂
YouTuber「吃貨豪豪」頻道以分享各式美食、大胃王挑戰為主題，吸引多達59.8萬粉絲訂閱，日前他踩點一間位於台北市北投區的早午餐店，結果發現假日早午餐吃到飽只要80元，且沒有時間限制，讓不少網友大讚「根本是飯店buffet等級」。2023/10/23 10:06 -
中秋節蛋黃酥搶爆！營養師曝月餅驚人熱量 這樣吃不長胖
中秋節快到！不少民眾都在忙著搶購月餅、蛋黃酥等禮盒，但營養師提醒，蛋黃酥和月餅的熱量都不容輕忽，蛋黃酥的酥皮是奶油、麵粉一層一層堆疊裹出來的，一顆約250至300大卡，月餅則是餡料高糖、高油，以廣式月餅熱量最高，一顆就高達600至800大卡，建議大家分食吃，也建議可以搭配無糖綠茶，幫助脂肪代謝。2023/09/19 13:53 -
全台40間知名蛋黃酥熱量大公開！營養師曝「2時間點」吃不怕胖
即將迎來一年一度中秋節，除了烤肉、吃柚子外，蛋黃酥也成為節日必備應景食物，亮黃的酥皮加上飽滿餡料，無不讓人食指大動，不過若不稍加控制，一不小心熱量很可能就會超標，對此，營養師程涵宇列出40家蛋黃酥熱量排名，並提供可以安心享用蛋黃酥時間點，只要吃對時間就不擔心發胖。2023/09/13 22:30 -
老店撐不住！ 「易牙居、來得福」熄燈饕客喊不捨
熟悉的好味道紛紛消失！號稱台灣第一家鐵鍋酥皮蛋捲的「樂口福」宣布9月底熄燈，人力問題成為壓倒駱駝的最後一根稻草；就連經營42年的板橋老字號餐廳「來得福」，也因為租約到期加上人力難找，不得不歇業，今(27)日是最後一天營業，許多老顧客趕來吃最後一次；另外公館飄香32年的「易牙居」，也跟饕客說再見。2023/08/27 13:42 -
沒排隊吃不到！板橋人激推平價牛排館 330元爽吃自助吧
又幫大家挖到板橋的高CP值牛排啦！食尚小編推薦這家「安格士牛排館」，地點靠近樹林夜市、樹林車站、秀泰影城，主打330元起就有超狂、超澎派的自助吧吃到飽，標配的熱炒、沙拉吧、飲品甜點都有，甚至還有專人現做的小火鍋、鐵板燒、壽司手卷任你吃！真的太超值！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步爆吃啦～2023/08/24 21:22 -
酥皮濃湯一定要用雙獅頭碗？ 專業店員揭3原因：不只美觀
許多人到西餐廳或牛排店用餐時，都會點酥皮濃湯，通常服務員會端上「雙獅子頭」造型的碗，不過日前就有網友好奇了「為什麼酥皮濃湯一定要用雙獅頭碗裝？」貼文曝光後，餐飲業店員解釋原因了。2023/07/21 20:11 -
影音／陳耀訓蛋黃酥又秒殺！ 《看板人物》分享麵包製法「酥皮」靈感
2023/07/21 10:20 -
蒜片淹沒厚肉排！超夯牛排店「好評破萬則」 宜蘭人必吃
宜蘭人不能沒吃過！這家「Google好評超過1萬則」的老字號牛排館，實力相當驚人！首推必點就是金黃蒜片鋪好鋪滿的蒜香系列排餐，餐點都會附上沙拉、酥皮濃湯、古早味紅茶喝到飽、甜點，附餐可享加麵不加價！超大分量的餐點，CP值高到爆表，口味更是好吃無雷！2023/03/31 23:19 -
酥皮濃湯「雙頭獅碗」藏玄機！他揭超噁內幕 網驚：不喝了
許多牛排店、西餐廳都會推出酥皮濃湯供消費者食用，某些業者更會為了美觀，使用「雙頭獅碗」來增添氣派感。不過，就有1名曾在牛排館工作的網友揭密，並曝光雙頭獅碗與酥皮濃湯暗藏的玄機，令不少網友聽了直呼：「不喝了。」2023/03/22 09:59 -
聯名美祿！「恐龍可頌」超萌 金黃酥皮搭麥芽巧克力好幸福
美祿愛好者在哪～人氣可頌「八月堂」為了迎接即將到來的兒童節，攜手美祿經典的麥芽巧克力粉，推出模樣超萌的「麥可恐龍可頌」，不但有超Ｑ的巧克力恐龍站在金黃酥皮上，內餡更是濃郁巧克力卡士達有夠幸福，還可以享買5送1的優惠！2023/03/17 12:30 -
蛋吃多膽固醇高？營養師「3食物才該少碰」：吃多恐中風
坊間一直流傳雞蛋若吃太多的話，會導致膽固醇飆高，並影響身體健康。不過，營養師沈宛徵卻駁斥了這項說法，直指不論飲食吃進多少的膽固醇，其實都不會影響到血液中的膽固醇含量，而是應該要減少攝取含有飽和脂肪的食物，例如肉類、酥皮以及蛋糕。2023/02/19 18:06 -
吃到飽見1美食超嗨「5碗就回本」 行家曝成本糗了
台灣可說是「美食天堂」，好吃的食物種類繁多，每個人喜好的內容不同，有民眾就偏愛高CP值的，像是去「吃到飽」餐廳，就會盡量多點單價昂貴食材來吃，這樣才能回本。最近有網友分享，他到牛排店花3百元吃到飽，發現有酥皮濃湯可以喝，想到外面一碗售價約80元，「我拿個5碗，老闆不就虧爛？會不會被我吃到哭出來啊？」不過內行人一看直接戳破他的美夢，反笑說「老闆謝謝你」。2023/02/12 18:45 -
外食方便健康不便！專家教平衡營養 1招降低糖尿病風險
台灣餐飲事業發達，外食方便，加上快速成長的外帶及外送服務，更增加民眾外食的機會。營養專家提醒，為了身體健康，民眾在點外送時，應以供應新鮮食物的店家優先，減少吃下油炸食物、肥肉、酥皮及加工食品的機會，好維持營養均衡，並少喝含糖飲料多喝水，做個健康的外食族。2022/12/01 22:51 -
美式賣場「肉桂奶油酥」強勢回歸 濃郁焦糖+千層酥皮超欠買
近年來颳起一股肉桂捲熱潮，濃郁肉桂香、鬆軟口感，讓不少甜點控淪陷啦！日前美式賣場好市多（Costco）跟上這股熱潮，推出「肉桂奶油酥」，賣到嚇嚇叫，現在強勢回歸，喜歡肉桂捲的粉絲千萬別錯過！2022/10/29 14:03 -
中秋月餅／送禮M型化！六福集團「搶攻全價位」早鳥9折
中秋節即將到來，六福旅遊集團表示因為在端午粽禮推出頂級奢華龍王粽成功掀起搶訂熱潮後，發現送禮有M型化趨勢，因此推出各種價位禮盒，全面搶攻送禮、伴手禮、自購市場，有高價尊榮款「遊月豐融 中秋禮盒」3280元，還有中價款「六福皇宮四大美人蝶舞韶景禮盒」1280元、平價款「六福客棧酥皮月餅禮盒」699元，伴手禮則有粵亮廣式料理「靓禮-手作楓糖綠豆糕」620元，以及入選百大伴手禮的Elite Bakery一禮烘焙「百里桂香鳳梨酥」720元與新品「法式蝴蝶酥」360元，滿足各種價位需求，即日起至8月15日訂購，享早鳥9折優惠。2022/08/14 10:31 -
中秋送禮看過來！全台6大熱銷蛋黃酥 創意蹦出新滋味
蛋黃酥一直是中秋節送禮熱門的選項之一，除了傳統口味，還有許多內餡相當吸引人的選擇，包括有一咬就爆漿的流心酥、加入現代元素研發出新口味的波羅蛋黃酥，還有超萌鴨鴨包裝蛋黃酥，都是熱銷商品，今年中秋節送點不一樣的伴手禮吧！2022/07/27 13:59 -
廖允杰做菜太大方「酥皮捲竟變蚵嗲」 友人笑虧：從巴黎到八里
網路節目《莫札特餐酒館》2日播出最新一集，主持人Eddie邀請廖允杰擔任來賓，兩人本就是多年好友，但卻是第一次一起做菜，感覺很新奇；Eddie笑說：「小杰一來就有如巨星般登場，現場工作人員妹妹們看到他超興奮，錄影時瘋狂尖叫，我忽然像不存在一樣。」自己主持人的光芒跟存在感，都瞬間被廖允杰給搶走。2022/06/04 14:43 -
「暗黑」萬聖市集登場！酥皮血手指、燉肉堡 民眾又怕又愛
月底萬聖節就要來了，台北展開戶外萬聖市集，現場到處都是萬聖元素的擺設，還有80個品牌及餐飲攤位，讓民眾一次逛好逛滿。2021/10/16 19:06 -
愛肉族看過來 漢堡肉包、可麗餅肉捲真香
愛肉族看過來，日本主打肉食料理的餐廳，開發出發好幾款創意美食，像是敘利亞料理羊腿肉配番茄，千壽蔥肉味噌可麗餅，還有一天狂賣4百個的酥皮漢堡肉包，都讓饕客們心花怒放。2021/04/27 18:09 -
花生湯泡椪餅！ 「日式」老吃法藏台北南機場
您知道甜湯除了配綠豆、薏仁、芋圓這些，其實有個日式吃法「花生湯配椪餅」，老味道流傳至今藏身在台北南機場夜市裡，專門經營甜湯店的老闆娘和老闆，從挑花生到燉煮都很細心，說花生湯要好喝，花生就得選台灣種的，而且還有指定地點，煮下來才不會太油，再把一片椪餅泡入湯裡，就像一碗東方「酥皮濃湯」。2020/11/16 19:32 -
手殘也可！「酥皮OREO、棉花雪人」添耶誕味
今天晚上，就是平安夜，不知道，大家有沒有過節活動？以天氣來說，今天開始回溫，明天耶誕節，高溫更上看30度，又暖又熱，可是早晚偏涼，注意溫差，想要過節氣氛，巧克力甜點少不了，網路上，就有民眾用氣炸鍋，製作「酥皮OREO」，我們的記者實際試做，雖然手藝只有幼幼班，但意外的，非常成功。2019/12/24 13:41 -
三和夜市 包12項內餡潤餅、酥皮蚵仔煎
每個星期三晚上，南投市最熱鬧，因為三和夜市開張。三和夜市圍著量販店四周，形成四方形的市集，夜市沿著街道圍成圈，約有600公尺，老字號的攤販小吃，像是包著12道蔬食的潤餅，還有脆皮蚵仔煎，人氣搶搶滾。2019/11/01 18:36 -
點頂級牛排要求「半熟」 翻面一看讓他傻了：這怎麼吃？
不少人吃過牛排，並且有自己偏好的熟度，有些人喜歡3分熟，也有人喜歡半熟。但最近有香港網友發文提到，他到澳門某酒店餐廳用餐，點了1份「半熟」牛排，沒想到餐點上桌後，他將牛排翻面，結果卻讓他傻眼，讓他忍不住痛批「這服務態度我還是第一次見到！」2019/05/27 22:36 -
煙燻肋眼vs.和牛捲！ 創意牛排視、味覺吸睛
餐廳吃牛排，又有新菜色或創意料理。有飯店把肋眼烤好後，用木材煙燻3分鐘，吃起來多了BBQ碳烤香；另一間餐廳，則把和牛包蔬菜，做成牛肉捲，其他餐廳則是把牛排外包酥皮；另外還有老字號牛排館，推全新菜單，其中碳烤牛舌改走精緻路線，擺盤有特別設計。2019/05/18 19:24
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