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網跪！ 台大生月花4千還能吃生魚片、蒲燒鰻
在台北生活一個月要花多少錢呢？有台大學生分享，撇除住宿，一個月花費可以用四千元解決，而且還能吃生魚片、炙燒鮭魚，原來他是趁凌晨四點跑去魚貨市場搶便宜，210元四個人分，他還會去日式雜貨店買1折糖果，衣著方面，鎖定假日跳蚤市集，2件衣服50元入手。2024/04/17 19:49 -
鰻苗少、物料漲 彰化漁會「蒲燒鰻粽」每顆漲10元
端午節還沒到，不過各地農漁會肉粽預購已經開跑，像是雲林西螺的黃金粽，每年搶購，今年更是在2小時內，賣出9萬1千顆，創下10年來最佳紀錄，另外彰化漁會推出的蒲燒鰻粽，今年因應鰻苗減少和原物料漲價，每顆肉粽漲10元，但蒲燒鰻粽依舊詢問度很高。2023/05/10 14:12 -
送整尾！捐500CC送龍虎斑 250CC送蒲燒鰻
疫情趨緩，各大醫院開刀數量增加，導致血庫大缺血，台中捐血中心統計，光是7月份用血量就增加近2成，目前A、B、O型都缺；台中北區東興市場前主委和朋友發起捐血活動，贈品還不差，捐500c.c送的是一整尾養殖龍虎斑，250c.c送真空包裝蒲燒鰻，吸引不少人捐血。2022/08/13 15:52 -
超狂80元便當直逼「年菜等級」！佛心配菜老饕狂求地址
近來物價狂漲，不少連鎖餐飲店也「調整」了旗下品項價格，民眾是叫苦連天，直喊只有薪水沒漲。這波漲價趨勢，也考驗著外食族的小資勝地便當店及自助餐的配菜豐富度，不過有網友分享自己每天吃的便當直逼「年菜等級」，還說每天來的便當都像是在開獎一樣，不僅有雙主菜，甚至配菜經常出現干貝、九孔、白鯧、蒲燒鰻等高級食材，便當價格更是不可思議的「銅板價」，只要80元，貼文一出引起網友們的熱議。2021/12/16 18:29 -
高CP值「去骨鴨腿飯」PK 五配菜便當都百元有找
不少小吃最近吹起了漲聲，但也有抗漲美食，台南一間超高CP值的去骨鴨腿飯，去骨切片鋪在白飯上，肉份量之多幾乎看不到白飯，還有滷蛋梅干等配菜，只賣90元，每人限買兩份，還沒營業就有排隊人潮，另外高雄也有一家便當店，炸雞腿或蒲燒鰻魚等，總共五樣配菜，也是百元有找。2021/12/13 14:14 -
鰻魚吃起來！口湖國中營養午餐 加菜蒲燒鰻
國中營養午餐媲美日式美食!雲林口湖國中，營養午餐加菜，加的竟然是蒲燒鰻魚，營養午餐一餐22元，這鰻魚半片就100元，平常菜色就是三菜一湯，7日主菜直接升級蒲燒鰻魚，讓全校210名師生，大快朵頤，吃得相當開心，學生說，在家都沒吃過，幸福的感覺。2021/10/08 14:10 -
鎖定電商高價食品只吃不買 疫情期間「專業試吃」橫行
疫情期間，許多店家都在開發電商市場，沒想到因此出現「專業試吃」客，專門鎖定業者的高單價及貴重食材，假借要訂購大量的蒲燒鰻或海鮮禮盒要求寄試吃品，但經常試吃後就沒有聯繫，有被害店家覺得奇怪上網搜尋，才發現已經有許多店家受騙。2021/08/18 19:33 -
供貨回穩！漁會冠軍烏魚子 蒲燒鰻調降
春節期間喜歡吃烏魚子的民眾有口福了！彰化區漁會表示，今年因為養殖烏魚供貨穩定，每盒兩付的烏魚子全都降價100元，另外鰻苗供應回穩，過去不斷漲價的蒲燒鰻，從每公斤2000元，調降到1700元，降價幅度多達15%。2020/12/04 15:14 -
罐頭界霸主竟是它 老饕大讚：CP值超高！
罐頭食品深受現代人喜愛，其中最大的優點就是即開即食。不過，在近日有網友好奇詢問「茄汁鯖魚」是否為罐頭界的霸主？貼文曝光後，網友紛紛揭出心中最強罐頭。2020/09/26 21:20 -
學日本！台人天熱吃鰻魚 中醫：可清熱消暑
日本人夏天愛吃鰻魚，認為能消暑、補充體力，甚至在土用丑日那天必吃鰻魚，中醫師表示鰻魚有滋補作用，的確能夠清熱消暑，而這習慣也影響台灣民眾，不只鰻魚飯餐廳夏天生意好三成，就連網購美食銷量，冷凍蒲燒鰻也登上六月份冠軍。2020/07/11 20:09 -
日本酷熱「鰻魚日」 享用蒲燒鰻補充體力
夏天氣溫飆高，日本人習慣吃鰻魚消暑，30日是日本的鰻魚日，專賣店門口一大早就湧現排隊人潮，雖然鰻魚魚苗漁獲量大幅減少，鰻魚價格跟去年相比上漲約10%，但還是有很多民眾堅持在這一天，遵循享用鰻魚補充體力的傳統習俗。2016/07/30 16:28 -
不包爌肉！刈包改包冰磚 變身創意冰品
有別於一般刈包給人的印象，就是包入半滷半紅燒的爌肉，或者不敢吃肥肉的人，會用梅花肉代替；台中出現冰淇淋刈包，把刈包油炸後夾入紅豆、抹茶、芝麻三種口味的冰磚，再淋上煉乳，成為口味特殊的創新甜點；另外還出現專包烤肉的刈包，老闆將櫻桃鴨、鰻魚、牛小排等各種肉類，烤過後夾入刈包，開發了16種口味，創新口味民眾接受程度高，一天能賣出上千顆。2016/07/17 17:30 -
〈快訊〉問題蒲燒鰻魚 已全數遭封存
食安最新消息，桃園市政府衛生局今天上午發出聲明，表示明泉國際有限公司，被檢驗出含有孔雀綠及還原型孔雀綠的「蒲燒鰻魚」、「白燒鰻魚」已遭全數封存2015/05/02 12:13 -
「蒲燒鰻」驗出孔雀石綠 查扣三公噸恐致癌
明明知道自己收購的活鰻含有禁藥成分，但不肖業者依舊想偷偷製造販售，原來是屏東業者向桃園明泉公司訂購5公噸活鰻，明泉轉而向雲林養殖場收購，只是送驗報告發現含孔雀石綠屏東業者退貨，照理說明泉應該趕快通報並且銷毀，但業者卻疑似悄悄繼續加工打算將黑心鰻魚賣到市面上，如今遭到檢警查扣2015/04/28 13:15 -
「蒲燒鰻」驗出孔雀石綠 查扣3公噸恐致癌
桃園地檢署在桃園一間水產公司查獲黑心鰻魚產品，高達3噸的蒲燒鰻成品及半成品，含有禁藥孔雀石綠，目前追查鰻魚來源是來自雲林養殖業者，由於孔雀石綠吃多了可能引發肝臟腫瘤，早已禁止使用在食用水產品中，業者知法犯法，相當惡劣2015/04/27 22:59 -
〈快訊〉「蒲燒鰻」驗出孔雀石綠 檢查扣3公噸產品
最新消息，桃園地檢署查獲黑心鰻魚產品含有禁藥孔雀石綠，檢方在桃園一間水產公司查扣蒲燒鰻成品及半成品，重量將近3公噸。目前追查鰻魚來源，來自雲林養殖業者，由於孔雀石綠可能引發肝臟腫瘤，明令禁止使用在食用水產品中2015/04/27 19:15 -
台鰻肉質比日鰻優 內需卻少9成外銷
鰻魚屬於高單價的魚類，光市售的蒲燒鰻一尾就要價4百到6百元，加上台灣沒有吃鰻的風俗習慣，造成台灣養殖活鰻有9成都是出口到日本，養鰻業者就感嘆其實台灣的養殖白鰻，因為是在室外養殖比日本本土室內養殖的肉質來得Q彈，但在台灣就是推廣不起來，倒是台灣人愛吃石斑魚，超商業者今年就找漁會合作，推出龍膽石斑涮涮鍋年菜，才剛推出就有2千份的預購量2015/01/19 19:09 -
產量豐、降價4成！ 冬令進補「平價吃鰻魚」
民眾愛吃的鰻魚飯今年可望降價！今年年初鰻苗豐收，冬季鰻魚的價格普遍回穩，原本蒲燒鰻每公斤要2400元，現在降到了1500元，至少降價4成，加上鰻魚又是進補的好食材，消費者可以冬天進補平價吃鰻魚2014/12/17 22:54 -
鰻苗量多降價 餐廳蒲燒鰻魚飯價格不變
去年鰻苗捕獲多，一尾從180元降到40元，彰化區漁會，推出蒲燒鰻禮盒，一盒比去年便宜500元，降幅25%，不過鰻魚供需回穩，市面上賣鰻魚飯的餐廳，價格卻沒變便宜，業者說過去6、7年鰻魚價格處在高點，加上開店的人事成本開銷，不會考慮跟進降價2014/12/08 19:09 -
台灣鰻魚偽裝靜岡產 日2商人遭逮
日本靜岡縣是知名的鰻魚產地，不過當地兩名鰻魚加工業者，居然被警方查獲，把台灣鰻魚偽裝成知名的靜岡產地鰻魚飯售遭到逮捕，目前知道至少從台灣進口了100公斤蒲燒鰻魚，會出現這種現象，國內的出口業者表示，因為台灣鰻魚口感特別Q彈，雖然價格被壓低，不過品質甚至比日本產的還好，被拿來充當本地貨賣高價並不意外。2014/01/22 17:42 -
【好吃一點訣】食材「完整」入餡 鰻、蘆筍餛飩口感紮實，業者？
餛飩「滑口軟嫩」，但有小吃店顛覆這種美味印象，把一大塊的蒲燒鰻包裹海苔當作餡料，或是以肉泥裹住整根蘆筍，再包上餛飩皮，老闆說好吃秘訣很簡單，就是把新鮮的食材「整塊」包進去。2013/05/24 15:57 -
【好吃一點訣】食材「完整」入餡 鰻、蘆筍餛飩口感紮實
餛飩「滑口軟嫩」，但有小吃店顛覆這種美味印象，把一大塊的蒲燒鰻包裹海苔當作餡料，或是以肉泥裹住整根蘆筍，再包上餛飩皮，老闆說好吃秘訣很簡單，就是把新鮮的食材「整塊」包進去。2013/05/21 11:35 -
零下50度製「烏魚子醬」 PK西方魚子醬
繼蒲燒鰻漲價之後，雲林縣口湖鄉特產「烏魚子」，在中秋節前也喊漲，當地養殖業者說，國外產地因為天候影響，捕獲量銳減，今年價格將上漲3成左右；另外也有養殖業者創新研發，把烏魚子卵加工變成烏魚子醬，要和西方頂級美食魚子醬，互相較勁。2012/09/10 15:12 -
抓嘸鰻苗！鰻魚飯省著賣 1條變半條
香甜的鰻魚飯，很多人喜歡吃，但最近幾年，因為氣候環境改變，鰻魚的數量越來越少，價格也飆漲4倍，彰化區漁會當初開發蒲燒鰻禮盒，如今面臨斷貨；台中一家餐廳，賣給客人的鰻魚飯，也從一條鰻魚變成半條鰻魚，業者擔心，以現在的鰻魚量，恐怕只夠撐到今年底。2012/09/06 12:56 -
山寨「蒲燒鰻」原是虱目魚 便宜3成業者？
市售鰻魚飯動輒200多元，想吃還真買不下手，高雄有業者賣鰻魚飯，每份90元有找，怎麼能這麼便宜呢？原來店家用得是帶皮的虱目魚，以蒲燒方式烹調，加上特調醬汁，讓這魚吃起來口感就像鰻魚；擔心混淆，業者還直接就在招牌上寫著山寨版鰻魚飯，不少民眾看了覺得特別，還專程買來嚐鮮。2012/07/23 18:16
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